Vino 2005

Nel 1855, in occasione dell'esposizione mondiale di Parigi, Napoleone III dette l'incarico alla Camera di Commercio di Bordeaux di selezionare i migliori "crus" del Bordelais. Incarico che la Camera di Commercio demandò al Syndacat des Courtiers en Vins de Bordeaux, da cui nacque la famosa classifica esistente ancor oggi, comprendente le regioni del Medoc e del Sauternes e...

Nella parte orientale della regione, piuttosto lontano dall'estuario della Gironda, si trova una zona di sicuro interesse enologico e che è considerata fra le zone più importanti di Bordeaux: Saint-Emilion. I vini di St-Emilion sono piuttosto diversi da quelli prodotti nel Médoc, una caratteristica che è dovuta sia dalla diversa composizione del terreno, sia dal maggiore...

Le Langhe: il territorio più importante del Nord Italia per qualità e varietà vitivinicola. Colline scoscese e selvagge, simbolo da sempre del duro lavoro nei vigneti, ma anche pendii dolci e sinuosi, un panorama di una struggente bellezza, candidato a diventare patrimonio dell’umanità UNESCO. Qui è nata una delle più nobili forme d’arte, la trasformazione del grappolo in...

Nell'area del Libournais, ad ovest di St-Emilion, si trova la piccola area di Pomerol. Nonostante Pomerol sia un'area piuttosto piccola, è considerata fra le più famose e più importanti aree vinicole di Bordeaux. Come nella vicina St-Emilion, anche la produzione di Pomerol riguarda esclusivamente vini rossi e le uve principali sono il Merlot e il Cabernet Franc. Solo...

Oddero è uno dei patriarchi del Barolo. Una cantina con oltre 160 anni di storia; risale infatti al 1878 la prima fattura di vendita di vino in damigiane e botticelle. Ma dall’incontro, negli anni ’80, tra Luigi Oddero e Luigi Veronelli l’azienda subisce una svolta: nasce l’idea di vinificare separatamente le varie parcelle per ottenere vini maggiormente legati al...

Alla base de Summus Castello di Banfi c'è Il Sangiovese, il vitigno toscano per eccellenza, che unito a Cabernet Sauvignon e Syrah da vita ad un Supertuscan di rara struttura e carattere. Prodotto solo nelle ottime annate è uno dei migliori esempi della capacità di Banfi di unire la spinta innovativa con la sapiente tradizione. Le tre varietà sono vinificate separatamente in...

Tutt’oggi i vini di questa regione sono regolamentati da tre classificazioni, la principale fu stabilita nel 1855 ed aggiornata nel 1973. Questa autorizza a tutt’oggi a 60 Châteaux di portare la denominazione di Crus Classé, una gerarchia che rappresenta non oltre il 20% della produzione del Médoc. Dal 2003 si autorizzano 247 Châteaux (44% del volume prodotto) alla...