Vino 2014

Bellissimo Cru de Muscadet proveniente da un vecchio vigneto e che giace sui lieviti per 2 anni. È molto longevo e può essere decantato con piacere. Il vitigno Melon, presente in ogni Muscadet della regione, proviene originariamente dalla Borgogna ed è imparentato con la Borgogna bianca. È stato introdotto nella Valle della Loira intorno al 1700.

Nella parte orientale della regione, piuttosto lontano dall'estuario della Gironda, si trova una zona di sicuro interesse enologico e che è considerata fra le zone più importanti di Bordeaux: Saint-Emilion. I vini di St-Emilion sono piuttosto diversi da quelli prodotti nel Médoc, una caratteristica che è dovuta sia dalla diversa composizione del terreno, sia dal maggiore...

La regione vinicola di Wallis si estende intorno al lago di Ginevra dove già nel medioevo i monaci cistercensi avevano individuato la posizione ottimale tra le Alpi ed il lago, ed il terreno favorevole alla coltivazione. Solo la rapidità delle colline ha richiesto un grande lavoro, ed i monaci furono i primi ad avviare il terrazzamento dei pendii intorno al lago, oggi...

Nel 1855, in occasione dell'esposizione mondiale di Parigi, Napoleone III dette l'incarico alla Camera di Commercio di Bordeaux di selezionare i migliori "crus" del Bordelais. Incarico che la Camera di Commercio demandò al Syndacat des Courtiers en Vins de Bordeaux, da cui nacque la famosa classifica esistente ancor oggi, comprendente le regioni del Medoc e del Sauternes e...

La famosa Costa d´Oro in Francia si estende per circa 50 km da Digione a Chagny, dominando da 150 m. di altezza la pianura della Saona; traversa la Borgogna e fa parte della grande linea spartiacque che separa le acque che vanno all'Oceano da quelle che vanno al Mediterraneo. La sua fama non è dovuta a importanza geografica, né alle gole profonde e alle sue belle foreste, ma...

Pinot Nero. Da più di 350 anni la famiglia Später-Veit cura i vigneti che danno il nome al vino a seconda della posizione geografica, così abbiamo Domherr, Falkenberg, Goldtröpfchen e Grafenberg.

Saint-Estephe e' il piu' grande e il piu' settentrionale dei grandi comuni del Medoc. Confina a Sud con Pauillac e a Nord con Saint-Seurin. I vini di Saint-Estephe si distinguono per il corpo, necessario per affrontare un lungo invecchiamento e per abbassare l'alto livello di tannino. Nonostante St. Estephe sia un'area piuttosto piccola, è considerata fra le più famose e più...

Negli anni cinquanta Clos des Menuts vinificava solo un ettaro di vigneto poco distante dalla cittadina di Saint Emilion. Oggi gli ettari sono diventati ben 25, non lontani dal terreno a più antico, e principalmente sul lato occidentale del comune di St. Emilion. Il vino è un assemblaggio di 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. Con la bottiglia di 2014...

Il comune di Volnay è stretto tra quelli di Pommard e Meursault, vi si producono esclusivamente vini rossi. La denominazione è una delle più estese si sviluppa in media collina al centro del villaggio. I vini di Volnay sono il riflesso totale del terreno. Il curato di Volnay, Don Bavard lo annotò già nel 1887. Scrisse all’epoca che il suolo di Volnay era molto leggero, la...

Questo vino appartiene all' elite tra i vini tedeschi, dove la definizione VDP GROSSE LAGE, impressa sulla capsula, ci informa che all' interno della cerchia ristretta dei produttori del VDP qui ci troviamo sulla cima della piramide qualitativa. La VDP raggruppa le 200 migliori aziende vitivinicole tedesche provenienti da 13 regioni vinicole e fu fondata nel 1910 ed è la più...

A sud di St-Estèphe si trova il comune di Pauillac, una delle denominazioni del Médoc più celebri e ricercate, dimora di tre die cinque châteaux classificati come Premier Cru. I vini di questa denominazione sono prevalentemente prodotti principalmente con Cabernet Sauvignon, seguito dal Merlot e, in minore parte, le restanti uve a bacca rossa tipiche di Bordeaux. I vini di...

Lo Chateau Kirwan é un classico esempio dell`influenza britannica nel Bordeaux. Giá nel 18esimo secolo alcuni nobili inglesi ed irlandesi acquistarono le proprietá nei terreni del Medoc, residuo storico che risuona ancora in nomi come Chateaux Brown, Palmer, Talbot, Boyd e lo stesso Kirwan. Con la bottiglia di 2014 Chateau Kirwan 3eme Grand Cru Classe Margaux il vostro...

Questo vino appartiene all' elite tra i vini tedeschi, dove la definizione VDP GROSSE LAGE, impressa sulla capsula, ci informa che all' interno della cerchia ristretta dei produttori del VDP qui ci troviamo sulla cima della piramide qualitativa. La VDP raggruppa le 200 migliori aziende vitivinicole tedesche provenienti da 13 regioni vinicole e fu fondata nel 1910 ed è la più...

L'azienda Baron Philippe de Rothschild ha sede a Pauillac nel cuore del Médoc dal 1933. Conta 78 ettari di vigne e beneficia di condizioni naturali ideali. Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild comprò Brane-Mouton e lo ribattezzò Mouton Rothschild. Nel 1922, il pronipote barone Philippe (1902-1988) si prese in carico il destino della proprietà. Il suo "regno" fu...

Strato di terreno calcareo-argilloso di colore marrone su un sottosuolo ghiaioso-calcareo duro a 270 m di altitudine, in piena esposizione meridionale. Viti di 35 anni. Un Pommard denso e longevo con tannini decisi. La cantina di famiglia è gestita da Manuel Olivier dal 1993. La denominazione Pommard, che prende il nome dall'omonimo comune, con 313 ettari di vigneti, si...

La famosa Costa d´Oro in Francia si estende per circa 50 km da Digione a Chagny, dominando da 150 m. di altezza la pianura della Saona; traversa la Borgogna e fa parte della grande linea spartiacque che separa le acque che vanno all'Oceano da quelle che vanno al Mediterraneo. La sua fama non è dovuta a importanza geografica, né alle gole profonde e alle sue belle foreste, ma...

Corton è il climat più ampio tra i grand crus di Borgogna; comprende quasi tutta la collina di Corton, condivisa dai villaggi di Pernand Vergelesses, Aloxe Corton e Ladoix Serrigny. Si tratta di una appellation piuttosto complessa, poichè variamente esposta, presenta substrati geologici differenti, varietà molteplici e vini sia bianchi che rossi su tutte le parcelle. Con la...

L'Apparita è il vino più famoso di Castello di Ama ed è disponibile solo in quantità limitate presso i rivenditori specializzati. Nel 1985 il vino è stato il primo Merlot in purezza tra i Supertuscan. L'affinamento avviene per 18 mesi in barriques. La storia del Castello di Ama come culla della produzione vinicola ha inizio nel settecento, epoca in cui era già stato...

Chateau Mouton Rotschild é uno dei vini piú famosi al mondo ed anche uno dei piú antichi, la cui storia inizia nel lontano 1680. Lo Chateau rimase fino al 1780 in possesso della famiglia aristocratica dei Segur, proprietari anche di Chateau Lafite Rotschild e Chateau Latour. Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild comprò Brane-Mouton e lo ribattezzò Mouton Rothschild....