Rosé espressivo della cantina della famiglia Navajas, fondata nel 1918. La regione vinicola settentrionale spagnola di La Rioja si estende lungo il fiume Ebro. I vigneti sono coltivati su terreni calcarei e argillosi. I vini rossi della Rioja sono sempre una cuvée, cioè un assemblaggio di diverse varietà di uve. Il più importante è il Tempranillo, seguito dalla Garnacha...

Un potente rosé ottenuto dal vitigno Monastrell, che nel sud della Francia è chiamato Mouvèdre. I vini sono speziati, intensi, maturi e vellutati, ideali per le regioni calde dove sono richiesti vitigni a fioritura e maturazione tardiva. Il Monastrell di Bodegas CASTAÑO della regione vinicola di Yecla è prodotto su terreni sabbiosi in agricoltura biologica.

Riesling molto denso e vivace della doppia azienda familiare Meier-Schmidt della Franconia. Le origini risalgono al 1639, ma qualche tempo fa le due cantine di famiglia, amiche da tempo, hanno unito le forze sotto l'attuale generazione di Markus Meier e Lukas Schmidt. Insieme coltivano oggi 50 ettari di vigneti nella Media Franconia. Il Riesling proviene dal sito Paradies,...

Il Müller-Thurgau è un v itigno ottenuto da un incrocio tra riesling renano e silvaner verde, dal Prof. Hermann Müller di Thurgau. Lo studioso, nel 1876 direttore della sezione di fisiologia vegetale all’Istituto di Geisenheim in Germania, ritornò in Svizzera, a Wadenswill, nel 1891, sempre alla direzione di un Istituto di ricerche frutticole, dove completò le ricerche di...

Il compagno perfetto per raclette e fonduta. La denominazione Côtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra la Borgogna e la Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, così come Poulsard e Trousseau per i vini rossi.

Il nome "Tra i due mari" dell'area di 23.000 ettari nel sud-est della regione francese di Bordeaux deriva dalla posizione tra i due fiumi (non proprio mari) Garonna e Dordogna. Il terreno, prevalentemente argilloso e ghiaioso, è particolarmente adatto ai vini bianchi. Sono prodotti con le varietà Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle e Ugni Blanc. Monbazillac è una...

La Valle del Rodano prende il suo nome dall'omonimo fiume che nasce dalle Alpi Svizzere, entra nel territorio Francese e sfocia nel mare Mediterraneo nei pressi della città di Marsiglia. La Cotes du Rhone resa famosa dalla città dei Papi, Avignone, è attraversata dal Rodano, sulle cui sponde, per 200 chilometri, si estendono vigneti che danno origine a ottimi vini tra i più...

La Valle del Rodano prende il suo nome dall'omonimo fiume che nasce dalle Alpi Svizzere, entra nel territorio Francese e sfocia nel mare Mediterraneo nei pressi della città di Marsiglia. La Cotes du Rhone resa famosa dalla città dei Papi, Avignone, è attraversata dal Rodano, sulle cui sponde, per 200 chilometri, si estendono vigneti che danno origine a ottimi vini tra i più...

Il Cerasuolo di Vittoria è il vino DOCG della regione siciliana di Vittoria e, per me, è uno dei vini più eleganti dell'Italia meridionale. Classicamente, il Frappato contribuisce alla freschezza, al fruttato e all'acidità del Ceraluolo di Vittoria in combinazione con il corposo Nero d'Avola. La distribuzione tipica dei vitigni è 60% Nero d'Avola e 40% Frappato. Qui il...

Menetou-Salon è una piccola denominazione indipendente tra Cher e Loir. I vini bianchi sono Sauvignon Blanc monovitigno. Il vigneto della famiglia Farge si estende per 9 ettari.

La Borgogna é famosa in tutto il mondo per i suoi grandi vini. Differente dal Bordeaux per la dimensione delle aziende e die suoi vigneti che non hanno mai grandissime dimensioni, e naturalmente per lo stile die vini, essa è popolata da un esercito di vignaioli, alcuni die quali possiedono pochi filari di vite e che possono produrre poche bottiglie, che comunque si possono...

Dalle vigne Pettineo, da sempre, si producono uve Nero d’Avola. La vinificazione avviene con macerazione per 15 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata. Il Nero d' Avola viene poi affinato 6 mesi in barrique e 6/9 mesi in bottiglia. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, dai sentori di marasca, frutti di bosco, erbe aromatiche e prugna,...

La Franconia è la patria del Silvaner (e del caratteristico Bocksbeutel in cui viene imbottigliato) da quasi 400 anni. I vini bianchi qui ottengono la loro elegante mineralità soprattutto nei vigneti di punta, come lo Steillage Stein a Würzburg. Il Bürgerspital di Würzburg, fondato nel 1316, è sinonimo di vini espressivi ma molto armoniosi. Mi piace molto anche il fatto che...

Il Riesling della Franconia ha una mineralità fine e aromatica, soprattutto quando proviene da un sito 1er Cru come lo Steillage Stein di Würzburg. Il Bürgerspital di Würzburg, fondato nel 1316, è sinonimo di vini espressivi ma molto armoniosi. Mi piace anche molto: il Bürgerspital prende sul serio la classificazione VDP e porta in bottiglia una qualità indipendente con il...

Il vigneto di Manfred Braun nel Mainschleife produce un Silvaner molto classico e di qualità eccellente. Lo Spätlese secco è un Silvaner denso e compatto con un aroma fine. Dolcezza residua 3,2 g/l Acidità 6,2 g/l

Il Sancerre rouge di Francois Millet è un vino elegante proveniente dalla zona famosa "terres blanches". I vini rossi di Sancerre rispecchiano le caratteristiche del Pinot Noir. Sapore di ciliegia e di mora, tannini morbidi, in bocca gusto deciso e pieno con un finale prolungato. I vigneti di 14 piccoli comuni che si pregiano di questa denominazione, ricoprono i versanti...

Rosé fine e preciso proveniente dalla Côte Azur, vicino a Saint Tropez, giustamente classificato come Cru Classé. Il vigneto è stato fondato nel 1882 a La Croix Valmer. I vini beneficiano del sole mediterraneo e della fresca brezza marina serale per preservare la loro frutta fresca. I vitigni sono Grenache 70%, Cinsault 17%, Rolle Mourvèdre 13%.

La Tenuta di Vignole si trova a Panzano, nel cuore del Chianti Classico. Con una superficie di 21 ettari, di cui 14 riservati a vigneti specializzati, l'azienda si trova nella valle del fiume Pesa, meglio conosciuta nella zona di Panzano come "La Conca d'Oro" per l'alta qualità dei vini che vi si producono, a un'altitudine compresa tra i 290 e i 320 metri e si estende su...

La zona di produzione ricade nella parte del territorio del comune di Gattinara, in provincia di Vercelli. Come altri prestigiosi vini piemontesi, anche il Gattinara viene prodotto da uve Nebbiolo, che in queste zone viene chiamato Spanna, cioé la stessa uva che si utilizza per il Barolo ed il Barbaresco. L´azienda Travaglini lavora i suoi 44 ettari di terreno con metodi...

Il Negroamaro del Salento presentato dalla famiglia Tinazzi è un vino dall' importante grado alcolico e da un ottimo equilibrio tra acidità e tannini. Splendidamente riuscito, è un vino da presentare spesso a tavola, specie se accompagna piatti grigliati. La storia di Cantine Tinazzi inizia grazie all’impegno e alla passione di Eugenio Tinazzi alla fine degli anni ‘60 a...

Givry è una piccola area vinicola al centro della Côte Chalonnaise a sud della Borgogna. I vigneti si estendono per circa 450 ettari di terreno vitato, tra cui spiccano i 70 ettari dedicati ai 20 Premier Cru. Il vitigno predominante è il Pinot Noir, anche se più conosciuti sono i vini bianchi a base Chardonnay. I re Enrico IV (1553-1610) amava molto i vini di Givry, ma le...

Il Prosecco Superiore Valdobbiadene per il suo carattere informale e raffinato, ha inaugurato un nuovo stile di bere. Amato fuori dai confini italiani viene bevuto spesso come aperitivo, nell' imitazione dell'Italian style of life. La sua storia inizia a Conegliano Valdobbiadene , area collinare nel Nord Est d’Italia, a 50 km da Venezia. Qui da più di tre secoli si coltivano...

Alla base de Cum Laude di Castello di Banfi c'è Il Sangiovese, il vitigno toscano per eccellenza, che unito a Cabernet Sauvignon e Syrah da vita ad un Supertuscan di rara struttura e carattere. Prodotto solo nelle ottime annate è uno dei migliori esempi della capacità di Banfi di unire la spinta innovativa con la sapiente tradizione. Le tre varietà sono vinificate...

Il classico vino rosso denso e dolce della Georgia. L'unica regione vinicola che tradizionalmente produce vini rossi dolci e di alta qualità è la Georgia e la regione di Kindzmarauli. I vini georgiani sono tra i più antichi del mondo. Anche la cooperativa vinicola Kindzmarauli esiste da secoli. Saperavi è il vitigno autoctono più importante della Georgia, Ucraina, Moldavia e...