Vino fine ed elegante in piccole bottiglie, proveniente da 3,5 ettari di vigneto su terreno franco-sabbioso con un alto contenuto di Cabernet Franc (30%), oltre agli immancabili Merlot e Cabernet Sauvignon. Riduzione della resa, vendemmia verde, invecchiamento in barrique. A nord-est di Saint Emilion si trovano quattro comuni che sono identificati come denominazioni separate...

Rosé espressivo della cantina della famiglia Navajas, fondata nel 1918. La regione vinicola settentrionale spagnola di La Rioja si estende lungo il fiume Ebro. I vigneti sono coltivati su terreni calcarei e argillosi. I vini rossi della Rioja sono sempre una cuvée, cioè un assemblaggio di diverse varietà di uve. Il più importante è il Tempranillo, seguito dalla Garnacha...

Un potente rosé ottenuto dal vitigno Monastrell, che nel sud della Francia è chiamato Mouvèdre. I vini sono speziati, intensi, maturi e vellutati, ideali per le regioni calde dove sono richiesti vitigni a fioritura e maturazione tardiva. Il Monastrell di Bodegas CASTAÑO della regione vinicola di Yecla è prodotto su terreni sabbiosi in agricoltura biologica.

I Grand Cru sono coltivati in genere a 200 m. s.l.m. dove la presenza calcarea è più consistente, mentre i Petit Chablis si trovano lungo il pendio delle colline, su terreni più marnosi che incidono diversamente sugli aromi, rendendoli generalmente più fruttati. Il terreno insieme alle rigide condizioni climatiche conferiscono ai vini di Chablis quel tipico carattere...

Il Grüne Veltliner è il vino più pepato dell' Austria. Si produce sopratutto nel Weinviertel

La regione vinicola di Tokaj-Hegyalja è la culla dei cosiddetti vini botritizzati o muffati , da sempre ricercati, apprezzati e sempre costosi. I vini di Tokaj conobbero il loro massimo splendore nel XVIII secolo, quando le classi nobili di Polonia e Russia divennero i principali consumatori di Tokaji Aszú. Lo Zar di Russia, con lo scopo di assicurare una continua fornitura...

La cantina si trova nella zona di Graves, sull'altopiano di Bel Air nel comune di Illats e si estende su 25 ettari di vigneti. L'alta qualità del terreno ghiaioso con sottosuolo argilloso calcareo offre ottime condizioni per la produzione di vini rossi e bianchi. Il classico Grand Vin rosso è composto da 60% di Merlot, 25% di Cabernet Sauvignon e 15% di Cabernet Franc....

Riesling molto denso e vivace della doppia azienda familiare Meier-Schmidt della Franconia. Le origini risalgono al 1639, ma qualche tempo fa le due cantine di famiglia, amiche da tempo, hanno unito le forze sotto l'attuale generazione di Markus Meier e Lukas Schmidt. Insieme coltivano oggi 50 ettari di vigneti nella Media Franconia. Il Riesling proviene dal sito Paradies,...

Il Müller-Thurgau è un v itigno ottenuto da un incrocio tra riesling renano e silvaner verde, dal Prof. Hermann Müller di Thurgau. Lo studioso, nel 1876 direttore della sezione di fisiologia vegetale all’Istituto di Geisenheim in Germania, ritornò in Svizzera, a Wadenswill, nel 1891, sempre alla direzione di un Istituto di ricerche frutticole, dove completò le ricerche di...

Il compagno perfetto per raclette e fonduta. La denominazione Côtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra la Borgogna e la Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, così come Poulsard e Trousseau per i vini rossi.

Bellissimo Cru de Muscadet proveniente da un vecchio vigneto e che giace sui lieviti per 2 anni. È molto longevo e può essere decantato con piacere. Il vitigno Melon, presente in ogni Muscadet della regione, proviene originariamente dalla Borgogna ed è imparentato con la Borgogna bianca. È stato introdotto nella Valle della Loira intorno al 1700.

Il vino rosso del vitigno Sankt Laurent proviene dalla regione di Seewinkel nel Burgenland, caratterizzata da terreni molto secchi, sassosi e minerali. La regione è una delle zone vitivinicole più calde e secche dell'Austria e offre quindi le condizioni ideali per la produzione di vini rossi ricchi di carattere.

Nella parte orientale della regione, piuttosto lontano dall'estuario della Gironda, si trova una zona di sicuro interesse enologico e che è considerata fra le zone più importanti di Bordeaux: Saint-Emilion. I vini di St-Emilion sono piuttosto diversi da quelli prodotti nel Médoc, una caratteristica che è dovuta sia dalla diversa composizione del terreno, sia dal maggiore...

Il nome "Tra i due mari" dell'area di 23.000 ettari nel sud-est della regione francese di Bordeaux deriva dalla posizione tra i due fiumi (non proprio mari) Garonna e Dordogna. Il terreno, prevalentemente argilloso e ghiaioso, è particolarmente adatto ai vini bianchi. Sono prodotti con le varietà Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle e Ugni Blanc. Monbazillac è una...

Silvaner è un'antica varietà di uva che da ormai 400 anni trova la sua patria in Franconia La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di...

Das Weingut Capcanes liegt südlich von Barcelona in der D.O. Montsant. Der koscher erzeugte Peraj Petita stammt aus Rebflächen der Höhenlagen mit Anteilen von Grenache, Tempranillo, Merlot und Syrah.

La Valle del Rodano prende il suo nome dall'omonimo fiume che nasce dalle Alpi Svizzere, entra nel territorio Francese e sfocia nel mare Mediterraneo nei pressi della città di Marsiglia. La Cotes du Rhone resa famosa dalla città dei Papi, Avignone, è attraversata dal Rodano, sulle cui sponde, per 200 chilometri, si estendono vigneti che danno origine a ottimi vini tra i più...

La Barbera è tra i vitigni più rappresentativi del Piemonte ed interessa circa il 35% della superficie vitata della regione. Originario del Monferrato, il vitigno è coltivato prevalentemente nelle province di Asti ed Alessandria, dove raggiunge la sua massima espressione nel Barbera d’Asti , vino che ha ottenuto la d.o.c. nel 1970 e la d.o.c.g. nel 2008. “Vino possente,...

La Valle del Rodano prende il suo nome dall'omonimo fiume che nasce dalle Alpi Svizzere, entra nel territorio Francese e sfocia nel mare Mediterraneo nei pressi della città di Marsiglia. La Cotes du Rhone resa famosa dalla città dei Papi, Avignone, è attraversata dal Rodano, sulle cui sponde, per 200 chilometri, si estendono vigneti che danno origine a ottimi vini tra i più...

Il Cerasuolo di Vittoria è il vino DOCG della regione siciliana di Vittoria e, per me, è uno dei vini più eleganti dell'Italia meridionale. Classicamente, il Frappato contribuisce alla freschezza, al fruttato e all'acidità del Ceraluolo di Vittoria in combinazione con il corposo Nero d'Avola. La distribuzione tipica dei vitigni è 60% Nero d'Avola e 40% Frappato. Qui il...

I vini della serie Colheita Selecionada di Quinta do Paral sono fortemente equilibrati e ricchi di profumi. Seguono la filosofia dell' azienda che desidera affiancare ai vitigni locali come Arinto e Vermentino i vitigni internazionali, creando dei Cuvée dove aromi di frutta, utilizzo del legno ed un grado alcolico serio segnano il carattere della selezione.

Da quattro generazioni l' azienda Le Fiatte custodisce il sapere contadino adeguandolo alle tecniche di vinificazione più moderne per garantire l' autenticità del Primitivo di Manduria e ritrovarne la sua antica identità in ogni sorso di vino. Il Primitivo di Manduria è un vino talmente antico che nella sua storia vengono annoverati popoli storici come i Fenici, gli antichi...

Ein sehr sorgsam ausgebauter reinsortiger Merlot, der zeigt, wie elegant und fein die Rebsorte werden kann. Eine feine Süße, sehr dezentes Holz - erinnert fast an einen Pinot Noir. Robert Parker ist der Wein 90 Punkte wert. Das Weingut Château de Garros gehört der Familie Riviere und erzeugt mit sehr hohem Aufwand bestmögliche Rotweine auf dem Qualitätsniveau Bordeaux...

Il Cerasuolo di Vittoria è il vino DOCG della regione siciliana di Vittoria e, per me, è uno dei vini più eleganti dell'Italia meridionale. Classicamente, il Frappato contribuisce alla freschezza, al fruttato e all'acidità del Ceraluolo di Vittoria in combinazione con il corposo Nero d'Avola. La distribuzione tipica dei vitigni è 60% Nero d'Avola e 40% Frappato. Qui il...