Il Custoza DOP, dal profumo intenso e fruttato, gradevolmente aromatico è un cuvèe prodotto con uve Garganega, Trebbiano Toscano e Cortese . La storia di Cantine Tinazzi inizia grazie all’impegno e alla passione di Eugenio Tinazzi alla fine degli anni ‘60 a Cavaion Veronese, sulle rive del Lago di Garda. Un rapido processo di espansione ha portato l’azienda ad estendere le...

Cuvée con Alvarinho, Loureiro und Treixadura.

Il Frühroter Veltliner è un vitigno autoctono dell' Austria, figlio dell' incrocio tra Veltliner rosso e Sylvaner. Ma che signifca vitigno autoctono? E' una mutazione, un incrocio avvenuto negli anni in maniera spontanea e strettamente legato al territorio ed alla zona geografica d' origine. L’Italia, grazie anche alle differenze geografico-climatiche e alla grande...

Il Riesling è il vino tedesco per eccellenza. Piantato originariamente lungo la valle del Reno e lungo la Mosella dai legionari romani che con la coltivazione della vite volevano dimostrare ai popoli la loro sedentarietà e quindi il possesso di quelle terre. Il Riesling è un vino bianco estremamente mutevole sotto il profilo sensoriale; dai sentori floreali e fruttati di...

La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di quercia locale. Ma ciò che fa la differenza sono le parcelle dove si coltiva il Silvaner, le...

Il Grüne Veltliner è il vino più pepato dell' Austria. Si produce nella zona del Weinviertel, ovvero il quartiere del vino, a nord-est di Vienna, che si estende per 400 kilometri della via del vino. Il territorio del Weinviertel è un susseguirsi di distese pianeggianti alternati alla coltivazione della vite sui dorsi delle colline grazie a grandi terrazzamenti, il tutto reso...

Cosa c'è nel vino Tinto di Quinta do Paral? Touriga Nacional, Touriga Franca, Petit Verdot e Petit Syrah, aromi di frutta accompagnati dalla freschezza dei vini tipici del Portogallo. L' imprenditore Dieter Morszeck ha realizzato un paio di anni fà il suo sogno. Da produttore di borse da viaggio e valigie di lusso ha voluto essere affiancato dall' enologo- star portoghese...

La famiglia Allendorf è membro dal 1999 del VDP, l'associazione che raggruppa le 200 migliori aziende vitivinicole tedesche provenienti da 13 regioni. Si diventa membri solo per invito e per entrare a farne parte, l'azienda deve aver provato di essere capace di produrre vini di qualità riconosciuti in Germania e all'estero ed ogni anno si è sottoposti ad un esame che decide...

Le Domaine des Lauriers dispone di 12 hectari in Bourgogne blanc et Bourgogne Rouge

La Borgogna é famosa in tutto il mondo per i suoi grandi vini. Differente dal Bordeaux per la dimensione delle aziende e die suoi vigneti che non hanno mai grandissime dimensioni, e naturalmente per lo stile die vini, essa è popolata da un esercito di vignaioli, alcuni die quali possiedono pochi filari di vite e che possono produrre poche bottiglie, che comunque si possono...

Ju de Vie è un tipico Cuvée della Côte du Rhône, elegante e leggero, creato con il 20 % Merlot, 30% Marselan, 40% Grenache e 10% Mourvèdre . Julien Mus ha studiato enologia in Borgogna e dopo aver completato gli studi è ritornato al suo paese ed ha creato il Domaine de la Graveirette. Lo ha plasmato fondendo conoscenze tecniche ben solide, tradizione e conoscenza del...

Il Grüne Veltliner è il vino più pepato dell' Austria. Si produce nella zona del Weinviertel, ovvero il quartiere del vino, a nord-est di Vienna, che si estende per 400 kilometri della via del vino. Il territorio del Weinviertel è un susseguirsi di distese pianeggianti alternati alla coltivazione della vite sui dorsi delle colline grazie a grandi terrazzamenti, il tutto reso...

Il Riesling è il vino tedesco per eccellenza. Piantato originariamente lungo la valle del Reno e lungo la Mosella dai legionari romani che con la coltivazione della vite volevano dimostrare ai popoli la loro sedentarietà e quindi il possesso di quelle terre. Il Riesling è un vino bianco estremamente mutevole sotto il profilo sensoriale; dai sentori floreali e fruttati di...

Lo diciamo sempre: il bello del vino stà nella sua individualità, non solo perchè le stesse uve danno a seconda del clima dell' anno un vino diverso, ma anche perchè il vignaiolo può modificare lievemente il gusto di quel vino, decidendo se è preferibile lasciare i grappoli un giorno in più a maturare al sole, il tipo di fermentazione, botte in legno o contenitore in acciaio...

Nella parte bassa del paese di Serralunga d’Alba è visitabile una delle più prestigiose cantine del Piemonte: i Tenimenti di Fontanafredda. La cronaca del tempo riferisce che dalla proprietà Roggeri Giacomo fu Giovanni Battista in Serralunga d'Alba venne iscritta nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II Re di Sardegna una superifie di "giornate piemontesi" 138,82 (pari...

Vitigno autoctono della zona del Roero, situata a nord di Alba, l’Arneis ha origini molto antiche che si possono far risalire al lontano 1471. Nella parte bassa del paese di Serralunga d’Alba è visitabile una delle più prestigiose cantine del Piemonte: i Tenimenti di Fontanafredda. La cronaca del tempo riferisce che dalla proprietà Roggeri Giacomo fu Giovanni Battista in...

Il Riesling è il vino tedesco per eccellenza. Piantato originariamente lungo la valle del Reno e lungo la Mosella dai legionari romani che con la coltivazione della vite volevano dimostrare ai popoli la loro sedentarietà e quindi il possesso di quelle terre. Il Riesling è un vino bianco estremamente mutevole sotto il profilo sensoriale; dai sentori floreali e fruttati di...

Indubbiamente il Riesling è il più celebre vitigno tedesco. Ed anche se la zona classica di coltivazione è lungo i pendii bagnati dalla Mosella, la regione di Saale-Unstrut, nella Sassonia Anhalt produce dei Riesling rinomati e fortemente legati ai suoi produttori. Il Riesling ottenuto dalla parcella Buntsandstein di Pawis è caratterizzata da note di albicocca, pesca e...

Pawis è un pò il portabandiera dei vini tedeschi della regione Saale-Unstrut. Fondato nel 1990 da Irene e Herbert Pawis è cresciuto con il tempo da poco più di mezzo ettaro a ben 13 ettari di vigneto che comprende anche le prestigiose parcelle come Edelacker e Mühlberg a Freyburg, e Sonneck a Naumburg. I vitigni coltivati sono per i bianchi Riesling, Weißburgunder,...

Questo Riesling proviene da una parcella il cui terreno è principalmente a base di quarzite. Se ne ricava un Riesling particolrmente profumato, con note di frutta matura e arancia. Acidità: 7,5 g/l Residuo zuccherino: 4,2 g/l Alcool: 12,0 %vol.

Silvaner è un'antica varietà di uva che da ormai 400 anni trova la sua patria in Franconia La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di...

I vini della serie Colheita Selecionada di Quinta do Paral sono fortemente equilibrati e ricchi di profumi. Seguono la filosofia dell' azienda che desidera affiancare ai vitigni locali come Arinto e Vermentino i vitigni internazionali, creando dei Cuvée dove aromi di frutta, utilizzo del legno ed un grado alcolico serio segnano il carattere della selezione.

Il lavoro nell' azienda di Florent Lesprit si concentra quasi esclusivamente sulla produzione dello Chablis nelle suoi diversi livelli qualitativi, dal Petit Chablis fino ai Grand Cru, in base alla composizione del terreno. I Grand Cru sono coltivati in genere a 200 m. s.l.m. dove la presenza calcarea è più consistente, mentre i Petit Chablis si trovano lungo il pendio delle...

La regione vinicola di Reuilly fa parte del' area più grande della denominazione della Loira, dove troviamo anche gli splendidi Sancerre ed i meno conosciuti Pouilly-Fumé. Le parcelle costeggiano la riva del fiume Chér e si estendono su un'altura calcarea. In questa regione la coltivazione della vite risale al settimo secolo, grazie ad un regalo dell' imperatore Dagobert I...