Vino analcolico
Oltre alla rimozione dell'alcol dopo la produzione del vino, esistono molti tentativi volti a evitare del tutto la fermentazione alcolica. In tal caso, a rigor di termini, non si tratta di vino analcolico, bensì di una bevanda a base di uva.
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Vino analcolico dal classico bouquet di Riesling.
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 10
Il vino senza alcool funziona al meglio se è lavorato come spumante. La base per questo pluripremiato rosè sono le uve di coltivazione biologica raccolte a mano. Passaggio in grandi serbatoi in acciaio più un periodo in botte e solo alla fine dealcolizzato. In più è al 100% biologico e vegano. Un brut ottenuto da uve Riesling che si ripresentano in bocca con il loro gusto intenso di pesca e mela.
Contenuto:
0.375 litri
(28,00 € / 1 litri)
Quantità: 8
Per ottenere un Grüner Veltliner tipicamente analcolico, l'uva viene raccolta con grande anticipo. Pfaffl utilizza il succo di uva acerba (chiamato verjus) e ottiene un succo rinfrescante e leggero con aromi di agrumi, albicocca e una leggera nota speziata.
Contenuto:
0.75 litri
(14,00 € / 1 litri)
Quantità: 2
Il vino senza alcool funziona al meglio se è lavorato come spumante. La base per questo pluripremiato rosè sono le uve di coltivazione biologica raccolte a mano. Passaggio in grandi serbatoi in acciaio più un periodo in botte e solo alla fine dealcolizzato. In più è al 100% biologico e vegano. Un brut che in bocca ricorda frutti rossi e ben maturi.
Contenuto:
0.375 litri
(29,33 € / 1 litri)
Quantità: 6
Secco d'uva analcolico a base di Müller-Thurgau e Moscato, con aromi speziati di rosmarino, lavanda, sambuco e lime. Il succo d'uva aromatico è impreziosito alla perfezione dagli ingredienti a base di erbe.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 5
Il vino senza alcool funziona al meglio se è lavorato come spumante. La base per questo pluripremiato rosè sono le uve di coltivazione biologica raccolte a mano. Passaggio in grandi serbatoi in acciaio più un periodo in botte e solo alla fine dealcolizzato. In più è al 100% biologico e vegano. Un brut che in bocca ricorda frutti rossi e ben maturi.
Contenuto:
0.75 litri
(18,00 € / 1 litri)
Quantità: 7
Un Sauvignon Blanc dalla grande intensità. Profumo tipico e opulento: uva spina, pompelmo, frutto della passione. Il viticoltore Hammel è semplicemente un maestro nel suo mestiere. Grazie a un moderno processo di dealcolizzazione, il vino conserva gran parte del suo gusto e presenta solo lo 0,5% di alcol.
Contenuto:
0.75 litri
(18,00 € / 1 litri)
Quantità: 26