Valutazione annata vino 2022
Com'é stato l'anno 2022 per i vini?
Un'estate molto asciutta e calda consente ottime qualità del vino, soprattutto per i vini in alto. Lì i vecchi vigneti sono radicati molto profondamente e, nonostante la siccità, sono sufficientemente alimentati con acqua.
Grazie alla maturazione precoce dell'uva, la vinificazione avviene molto presto e per un periodo molto breve. Anche nel 2022. A Bordeaux è stato il primo inizio della vinificazione dal 2003.
In Borgogna ci si è rallegrati di un millennio con finalmente una buona folla.
Il clima dell'anno 2022
Nel sud della Francia, la siccità si è manifestata già all'inizio dell'anno. Nel complesso, i mesi invernali sono stati molto miti. In marzo e aprile si è verificato ancora una volta un raffreddamento con la neve nelle altitudini.
A partire dalla metà di maggio il calore è stato impiegato. Dopo un inverno già a basse precipitazioni, la siccità dell'estate ha causato notevoli difficoltà. Calore estremo nel mese di giugno, che è stato poi superato a luglio con temperature superiori a 40 ° C.
Dopo un agosto altrettanto caldo, all'inizio di settembre si usò una forte pioggia. A metà mese, finalmente si raffreddò solo per aspettare in ottobre uno dei corsi autunnali più caldi mai misurati.
Buoni livelli di riempimento, buona qualità del vino
Naturalmente, le buone condizioni di un vino di una vecchia annata dipendono da un'ottima conservazione. Soprattutto il vino non deve aver cambiato frequentemente cantina. Idealmente, il vino ha riposato nella stessa cantina per tutto il tempo.
Il tappo che si trova in ogni singola bottiglia è molto importante. Un tappo perfetto ha pochi pori e mantiene stabile il vino. Se in una bottiglia è stato utilizzato un tappo di sughero inferiore, la superficie porosa assorbirà inizialmente il vino e consentirà a microquantità di liquido di evaporare nel corso dei decenni. Il risultato sono livelli di riempimento scadenti.Un basso livello di riempimento indica quindi anche un alto rischio che la bottiglia di vino possa presto iniziare a perdere.
Nota sui livelli di riempimento: nel collo della bottiglia (engl.high fill to base neck) circa 2 cm sono perfetti per i vini. Se il vino arriva alla parte superiore della spalla, circa 3 cm (top shoulder) é ancora un buon livello per i vini molto vecchi. Spalla media (mid shoulder), circa 4 cm è accettabile solo per vini ricercati da collezione e rari e in singoli casi. Tutto ciò che si trova al di sotto della linea rossa non dovrebbe più essere offerto.
Valutazione bottiglie di vino, di cantine e di collezioni
Hai un vino del 2022 in cantina e lo vuoi vendere? Desideri sapere che valore ha? Ma come capire se le bottiglie di vino vecchio in cantina hanno un valore commerciale e si possono vendere?
Uno dei parametri base per giudicare dall' esterno se una bottiglia di vino d'annata ha un valore di mercato è la tipologia di vino. Se il vino è di una denominazione famosa e longeva come Barolo, Barbaresco, Amarone, Chianti Classico, Brunello di Montalcino in Italia, e i famosi Bordeaux, Saint Emilion, Margaux, Pauillac, Sant Estephe ed i vini della Borgogna in Francia, e se è stato ben conservato negli anni, avrà una buona possibilità di godere di una quotazione significativa nelle compravendite. In genere, se lo stesso vino, dello stesso produttore é in vendita con l'ultima vendemmia per un valore superiore a 20 Euro, allora anche nelle annate piú antiche la sua quotazione é interessante. Livello basso, colore opaco, etichetta rovinata, sono segni che la bottiglia non é piú vendibile.