Weine nach Jahrgang

Cosa sono i vini d'annata e perchè li amiamo

Qualità ha bisogno di tempo ed è così anche per i buoni vini che devono maturare per anni nelle botti prima di essere imbottigliati. Se sono stati poi prodotti con la volontà di farne vini ottimi, allora saranno anche capaci di migliorarsi nel tempo, di diventare vini antichi, a volte storici e d'annata, se il produttore ne ha posto l'anno sull'etichetta al momento della vendita. Sono bottiglie uniche, piccoli quantitativi che le rendono ancora più pregiate. E' un esperienza emozionante avere in mano una bottiglia di vino conservata per decenni in cantina e volutamente non bevuta affinchè il tempo potesse migliorarla. E per chi la compra la vera difficoltà è di decidere qual'è il momento giusto per aprirla. ...

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2004 Riesling Spätlese feinfruchtig Trittenheimer Apotheke Josef Milz

VdP Große Lage - Mosel

Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680. A Trittenheim i terreni meglio esposti sono infatti di proprietà di Milz-Laurentiushof, che lavora 6.5 ettari interamente occupati dal Riesling. Possiede anche la totalità dei vigneti di Leiterchen e Felsenkopf mentre detiene le migliori parcelle in quelli di Apotheke e Altärchen dove si producono il Kabinett, Spätlese ed Auslese.

I Riesling di Milz-Laurentiushof hanno un tasso alcolico ridotto, poco residuo zuccherino ed una grande capacità d' invecchiamento. E proprio intorno al 1900 questi Riesling hanno riempito le carte dei vini dei migliori ristoranti europei raggiungendo prezzi ancora più alti dei migliori Bordeaux e Bordolesi del periodo.

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Contenuto: 0,75 L ( 56,00 € / 1 L )
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