Wein Jahrgang Bewertung 2023
Wie war der Weinjahrgang 2023?
2023 - eine frühe Hitzewelle mit bis zu 45°C in Süditalien, großflächige Hagelunwetter dagegen in Norditalien. Ein stabiler Spätsommer und Herbst für gute Quälitäten.
Im Bordeaux führten üppige Niederschläge im Frühjahr und dann rasch ansteigende Temperaturen zum massiven Auftreten von falschem Mehltau. An der südlichen Rhône und im Languedoc herrschten Hitze und Dürre. Lokal gab es überall in Frankreich lokal Hagelschäden. Insgesamt sehr vorteilhafte Witterung und deshalb endlich wieder gute Erträge hatten Burgund und die Champagne. Generell reifen die Trauben immer früher aus und die Weinlese startet dementsprechend früher.
2023 Jahresverlauf Wetter
Auch wenn nur das klassische Europa betrachtet wird, so läßt sich der Witterungsverlauf kaum noch einheitlich beschreiben. Wenn das Frühjahr in manchen Regionen sehr trocken bleibt, gibt es woanders Starkregen und Überschwemmungen. Und später kehrt sich Ort und Wetter um.
Die Weingüter passen sich dem einigermaßen an. Für Qualitätsweine, wie wir sie anbieten, muss eben die Qualität hoch gehalten werden - zur Not mit viel Aufwand. Geringere Erträge sind dabei schon zur Normalität geworden.
Was dorch häufiger vorkommt, ist ein warmer, sonniger Spätsommer und Herbst. Das rettet vielerorts den Jahrgang in der wichtigen Endphase der Traubenreife und während der Weinlese.
Buoni livelli di riempimento, buona qualità del vino
Naturalmente, le buone condizioni di un vino di una vecchia annata dipendono da un'ottima conservazione. Soprattutto il vino non deve aver cambiato frequentemente cantina. Idealmente, il vino ha riposato nella stessa cantina per tutto il tempo.
Il tappo che si trova in ogni singola bottiglia è molto importante. Un tappo perfetto ha pochi pori e mantiene stabile il vino. Se in una bottiglia è stato utilizzato un tappo di sughero inferiore, la superficie porosa assorbirà inizialmente il vino e consentirà a microquantità di liquido di evaporare nel corso dei decenni. Il risultato sono livelli di riempimento scadenti.Un basso livello di riempimento indica quindi anche un alto rischio che la bottiglia di vino possa presto iniziare a perdere.
Nota sui livelli di riempimento: nel collo della bottiglia (engl.high fill to base neck) circa 2 cm sono perfetti per i vini. Se il vino arriva alla parte superiore della spalla, circa 3 cm (top shoulder) é ancora un buon livello per i vini molto vecchi. Spalla media (mid shoulder), circa 4 cm è accettabile solo per vini ricercati da collezione e rari e in singoli casi. Tutto ciò che si trova al di sotto della linea rossa non dovrebbe più essere offerto.
Weinbewertung
Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 2023 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?
Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).
Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.
Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig. Mittlere Schulter ist nur bei extrem seltenen, ohnehin wertvollen Weinen akzeptabel.