I documenti del vino e le nostre garanzie
Riceverai nuovamente queste informazioni in bianco e nero con i documenti del vino. Stampato su carta pregiata, il certificato di autenticità del ritratto del vino e i consigli di degustazione completano il regalo del vino. Questi documenti del vino sono inclusi in ogni vino d'annata ordinato.
Informazioni sul vino e consigli di degustazione
Conosciamo molto bene i vini offerti da Antik Wein
Conosciamo i vini nel dettaglio Nel corso degli anni abbiamo avuto tra le mani un numero immenso di vini diversi di tutte le annate. Un normale commerciante di vino è sempre limitato a una gamma gestibile (ad esempio 30 diversi vini di Bordeaux sono abbastanza decenti). E ovviamente conosce solo di vista i vini attuali delle ultime annate. D'altra parte, nel suo magazzino ci sono spesso diverse centinaia di bottiglie di un vino. Ci occupiamo principalmente di piccole scorte di un determinato vino. Spesso solo con una sola bottiglia. Nella nostra cantina sono comparse nel tempo quasi tutte le rinomate cantine (soprattutto bordolesi e piemontesi). I vini più famosi come Mouton Rothschild, Latour o Leoville Las Cases di ogni annata. Certo, conosciamo i dettagli e le modifiche delle capsule, delle etichette e persino delle forme delle bottiglie.
Garantierte Echtheit eines jeden Jahrgangsweines.
Was heißt das genau?
- 1940
- 1941
- 1942
- 1943
- 1944
- 1945
- 1946
- 1947
- 1948
- 1949
- 1950
- 1951
- 1952
- 1953
- 1954
- 1955
- 1956
- 1957
- 1958
- 1959
- 1960
- 1961
- 1962
- 1963
- 1964
- 1965
- 1966
- 1967
- 1968
- 1969
- 1970
- 1971
- 1972
- 1973
- 1974
- 1975
- 1976
- 1977
- 1978
- 1979
- 1980
- 1981
- 1982
- 1983
- 1984
- 1985
- 1986
- 1987
- 1988
- 1989
- 1990
- 1991
- 1992
- 1993
- 1994
- 1995
- 1996
- 1997
- 1998
- 1999
- 2000
- 2001
- 2002
- 2003
- 2004
- 2005
- 2006
- 2007
- 2008
- 2009
- 2010
- 2011
- 2012
- 2013
- 2014
- 2015
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
Vermentino classico con profumi di agrumi e pesche gialle e note floreali e salvia.
Contenuto:
0.375 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 5
Chianti Classico ottimamente prodotto dalla famiglia Angelini con frutto e acidità distintivi, fresca mineralità - si abbina perfettamente al pasto
Contenuto:
0.375 litri
(20,00 € / 1 litri)
Quantità: 1
Un Bardolino davvero delizioso nella classica versione rosata: il Chiaretto. La storia della cantina Tinazzi ha inizio verso la fine degli anni '60 nell'entroterra del Lago di Garda. Oggi la sede aziendale si trova a Lazise, sul Lago di Garda, mentre i vigneti e le aziende agricole sono situati non solo in Veneto, nella zona di Bardolino e Valpolicella, ma anche in altre regioni dal carattere forte e con un potenziale qualitativo in crescita, come la Puglia.
Contenuto:
0.75 litri
(11,33 € / 1 litri)
Quantità: 63
Uno Chablis espressivo ed elegante di Descombe. La famiglia Descombe possiede 21 piccoli appezzamenti di vigneto lungo il fiume Serein a Chablis.
Contenuto:
0.75 litri
(11,33 € / 1 litri)
Quantità: 58
Con la bottiglia di 2021 Vino Nobile di Montepulciano Tre Rose Santa Caterina il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.
La bottiglia di 2021 Vino Nobile di Montepulciano Tre Rose Santa Caterina sarà accompagnata da una documentazione e dalla nostra garanzia
Antik Wein assicura che
- Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
- La bottiglia è stata conservata in modo professionale.
- Si tratta di un vino di alto valore, con qualità che lo rendono adatto ad essere conservato a lungo.
- Il vino proviene da un produttore ben conosciuto sul mercato.
- Riceverete un certificato che garantisce l'autenticità della bottiglia.
- Una documentazione storica accompagnerà la bottiglia.
- I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico
Contenuto:
0.375 litri
(22,67 € / 1 litri)
Quantità: 4
Corposo con note fruttate, sentori speziati e tannini evidenti
Contenuto:
0.75 litri
(11,33 € / 1 litri)
Quantità: 35
Il Custoza DOP, dal profumo intenso e fruttato, gradevolmente aromatico è un cuvèe prodotto con uve Garganega, Trebbiano Toscano e Cortese . La storia di Cantine Tinazzi inizia grazie all’impegno e alla passione di Eugenio Tinazzi alla fine degli anni ‘60 a Cavaion Veronese, sulle rive del Lago di Garda. Un rapido processo di espansione ha portato l’azienda ad estendere le sue proprietà nelle aree della Valpolicella e in Puglia, regione di grande carattere e dalle crescenti potenzialità qualitative. I vini delle Cantine Tinazzi sono oggi presenti in oltre 30 Paesi in tutto il mondo.
Contenuto:
0.75 litri
(11,33 € / 1 litri)
Quantità: 45
Cava é l´alternativa spagnola dello Champagne. Il metodo di produzione é identico, ed é piú simile al suo cugino francese che all´italiano spumante. Cava viene prodotto al 95% nella regione di Penedès, ad ovest di Barcellona . Vengono utilizzate principalmente le uve Xarel-lo, responsabili di dare corpo ed alcool, Macabeo principalmente che da´quella nota inconfondibile di aroma di mele e Paellada con il suo caratteristico colore dorato. Nove mesi sui lieviti, un anno di attesa nelle "cave" prima di essere venduto.
Contenuto:
0.375 litri
(22,67 € / 1 litri)
Quantità: 3
L'eleganze e Ia complessità degli Spätburgunder tedeschi li rende simili ai famosi Pinot Noir della Borgogna. Ma il carattere unico di questa variante tedesca viene fornito dai terreni di ardesia su cui nascono che arricchiscono i vini di nota di frutta matura, erbe aromatiche e una particolare mineralità. La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di quercia locale. Ma ciò che fa la differenza sono le parcelle dove si coltiva il Silvaner, le più famose a Stein in Stetten.
Contenuto:
0.75 litri
(11,33 € / 1 litri)
Quantità: 2
Vino bianco corposo e denso. La cantina Maggio opera secondo i criteri biologici Demeter e, oltre al vino, produce anche frutta, cereali e ortaggi. Gli aranci e gli stretti campi di grano ai margini dei vigneti servono anche a proteggere le viti dai vicini vigneti coltivati in modo convenzionale.
La Sicilia è considerata la culla della viticoltura italiana. Molte delle uve autoctone odierne discendono dalle antiche varietà coltivate un tempo.
Contenuto:
0.75 litri
(12,00 € / 1 litri)
Quantità: 16
Un vino rosso semplice e fruttato, dal carattere deciso. La cantina Maggio opera secondo i criteri biologici Demeter e, oltre al vino, produce anche frutta, cereali e ortaggi. Gli aranci e gli stretti campi di grano ai margini dei vigneti servono anche a proteggere le viti dai vicini vigneti coltivati in modo convenzionale.
La Sicilia è considerata la culla della viticoltura italiana. Molte delle uve autoctone odierne discendono dalle antiche varietà coltivate un tempo.
Contenuto:
0.75 litri
(12,00 € / 1 litri)
Quantità: 3
Un Pinot Grigio dal profumo aromatico. Grazie alla sua acidità marcata, questo vino è fresco e perfetto come aperitivo.
Contenuto:
0.75 litri
(12,00 € / 1 litri)
Quantità: 58
Un Fiano classico ed elegante proveniente dal sud Italia. Colore giallo paglierino, delicati sentori di frutta secca e un leggero accenno di miele.
Cantine San Giorgio è una cantina storica nel territorio del Salento, fondata nel 1962 e acquistata dalla famiglia Tinazzi nel 2011 con l'intento di valorizzare le potenzialità dei vitigni tipici.
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 45
I vini georgiani sono tra i più antichi del mondo. Anche la cooperativa vinicola Kindzmarauli esiste da secoli. Il vino è un vino in anfora, ovvero è stato affinato in grandi per 6 mesi. in anfore di ceramica sepolte e poi 3 mesi in barriques di rovere caucasico. Saperavi è il vitigno autoctono più importante della Georgia, Ucraina, Moldavia e Romania e produce vini speziati, medio-pesanti con vini sofisticati. Tradizionalmente non è solo secco, ma anche da semisecco a dolce.
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 10
Il Grüne Veltliner è il vino più pepato dell' Austria. Si produce nella zona del Weinviertel, ovvero il quartiere del vino, a nord-est di Vienna, che si estende per 400 kilometri della via del vino. Il territorio del Weinviertel è un susseguirsi di distese pianeggianti alternati alla coltivazione della vite sui dorsi delle colline grazie a grandi terrazzamenti, il tutto reso ancora più bello dal naturale svilupparsi di cantine e villaggi sviluppati proprio intorno alla coltivazione delle uve e alla produzione del vino. Le notevoli oscillazioni termiche tra il giorno e la notte, le estati calde e gli inverni rigidi e nevosi, favoriscono lo sviluppo di vini prevalentemente bianchi ben bilanciati in dolcezza e acidità, molto profumati e leggermente fruttati e speziati. Il terreno, è un composto di löss, ghiaia, gesso e calcare.
Il Grüner Veltliner base del Pollerhof. - Terreno privo di perdite, serbatoio in acciaio. Aromatico, autentico Lössveltliner, mela, al palato, presenza di frutta, succosa, fresca, piacevole acidità - dice Erwin Poller. Esattamente!
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 31
Le rovine del castello di Gössenheim si trovano su una grande montagna di pietra calcarea ondulata del basso Muschelkalk. Questo caratterizza i vini del luogo. I terreni sono intervallati da piccole schegge di calcare ondulato e misti ad argilla loess. La sede principale è sotto le rovine del castello, la seconda, l'Arnberg, è una collina a sud. I pendii dei vigneti pendono verso sud e hanno una pendenza compresa tra il 25 e quasi il 50%.
La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di quercia locale. Ma ciò che fa la differenza sono le parcelle dove si coltiva il Silvaner, le più famose a Stein in Stetten.
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 9
Su terreni calcarei ciottolosi, dalle varietà di uva Colombard e Sauvignon Blanc si produce un vino bianco fresco e vivace, con aromi di menta e frutta esotica. Domaine Chiroulet è un'azienda vinicola a conduzione familiare, fondata nel 1893. La sede della tenuta a Ténarèze, in Guascogna, è nota per l'Armagnac.
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 5
Uno Chardonnay splendido e dalla struttura decisa, proveniente da Milz. Le varietà di uva Burdunger come lo Chardonnay stanno diventando sempre più importanti sulla Mosella, sostituendo i vigneti del Riesling, sensibile al caldo e alla siccità.
Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680.
Contenuto:
0.75 litri
(13,33 € / 1 litri)
Quantità: 9
Bella Crianza con frutta presente, piacevole acidità e legno ben integrato.
L'Hacienda López de Haro si trova nel cuore della Rioja Alta, vicino alla storica città di San Vincente de la Sonsierra, uno dei luoghi con la più lunga tradizione vinicola. La regione offre le migliori condizioni per il vitigno Tempranillo. I vigneti sono protetti a nord dai Monti Toloño, il clima a sud è influenzato positivamente dal fiume Ebro. La Bodegas dispone di 5000 barriques nelle quali i vini rossi acquistano eleganza e morbidezza.
La regione vinicola della Spagna settentrionale di La Rioja si estende lungo il fiume Ebro. I vigneti sono coltivati su terreni calcarei e argillosi. I vini rossi della Rioja sono tradizionalmente sempre una cuvée, cioè una miscela di diversi vitigni. Il più importante è Tempranillo, seguito da Garnacha Tinta (fr. Grenache Noir), Mazuelo (fr. Carignan) e Graciano.
Contenuto:
0.75 litri
(13,33 € / 1 litri)
Quantità: 33
Il vino senza alcool funziona al meglio se è lavorato come spumante. La base per questo pluripremiato rosè sono le uve di coltivazione biologica raccolte a mano. Passaggio in grandi serbatoi in acciaio più un periodo in botte e solo alla fine dealcolizzato. In più è al 100% biologico e vegano. Un brut ottenuto da uve Riesling che si ripresentano in bocca con il loro gusto intenso di pesca e mela.
Contenuto:
0.375 litri
(28,00 € / 1 litri)
Quantità: 8
Un rosato piacevolmente accessibile proveniente dalla denominazione AOP Moselle Luxembourgeoise. L'acidità marcata conferisce al vino freschezza e una certa vivacità al palato. Delicatamente fruttato, con una buona struttura e un leggero sentore di brioche: leggero ma non banale.
I vini lussemburghesi fanno parte della regione della Mosella – naturalmente con il Riesling, ma anche e soprattutto con vitigni di origine borgognona, tra cui Pinot Nero, Pinot Grigio e Pinot Bianco. Un ruolo speciale nella regione vinicola è riservato al vitigno Auxerois.
Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)
Contenuto:
0.75 litri
(14,00 € / 1 litri)
Quantità: 4
Una cuvée vivace e di grande carattere proveniente dalla denominazione AOP Moselle Luxembourgeoise. La mineralità del terroir, le note agrumate e di pesca bianca derivano dalla combinazione di Pinot bianco, Elbling, Auxerois e Riesling.
I vini lussemburghesi fanno parte della regione della Mosella – naturalmente con il Riesling, ma anche e soprattutto con vitigni di origine borgognona, tra cui Pinot Nero, Pinot Grigio e Pinot Bianco. Un ruolo speciale nella regione vinicola è riservato al vitigno Auxerois.
Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)
Contenuto:
0.75 litri
(14,00 € / 1 litri)
Quantità: 7
Per ottenere un Grüner Veltliner tipicamente analcolico, l'uva viene raccolta con grande anticipo. Pfaffl utilizza il succo di uva acerba (chiamato verjus) e ottiene un succo rinfrescante e leggero con aromi di agrumi, albicocca e una leggera nota speziata.
Contenuto:
0.75 litri
(14,00 € / 1 litri)
Quantità: 12
e tu de quien eres? - e tu chi sei? La domanda sul progetto del vino bianco spagnolo è giustificata perché il vino proviene da un cosiddetto lotto misto. Quasi ovunque si produceva così il vino: nella vigna si mescolavano insieme i vitigni più diversi, a volte senza riconoscerli. Il diverso comportamento di maturazione dei vitigni ha contribuito a compensare le diverse condizioni meteorologiche di anno in anno. Oggigiorno i viticoltori stanno nuovamente sperimentando la lavorazione mista e producono vini vivaci e affascinanti.
A proposito, ecco i vitigni a bacca bianca: Tardana , Macabeo , Marisancho , Doña Blanca , Albillo , Blanquilla
Bodegas Gratias è un progetto vinicolo unico e affascinante - dalla regione vinicola relativamente sconosciuta di La Manchuela nell'entroterra di Valencia verso La Mancha. La particolarità di questa piccola regione sono i rari vitigni autoctoni come il Bobal (che costituisce anche la spina dorsale dell'y tu de quien eres ?) e il Tardana. Le giovani famiglie e gli amanti dell'estate delle Bodegas Gratias si sono dedicati interamente ai vini unici di questi vitigni, lavorando in modo ambizioso in modo organico e con un eccellente senso per le sottigliezze e la precisione aromatiche.
Contenuto:
0.75 litri
(14,67 € / 1 litri)
Quantità: 24
e tu de quien eres? - e tu chi sei? La domanda sul progetto del vino rosso spagnolo è giustificata perché il vino proviene da un cosiddetto lotto misto. Quasi ovunque si produceva così il vino: nella vigna si mescolavano insieme i vitigni più diversi, a volte senza riconoscerli. Il diverso comportamento di maturazione dei vitigni ha contribuito a compensare le diverse condizioni meteorologiche di anno in anno. Oggigiorno i viticoltori stanno nuovamente sperimentando la lavorazione mista e producono vini vivaci e affascinanti.
A proposito, ecco i vitigni a bacca rossa: Bobal, Marisancho, Teta de Vaca, Pedro Juan, Moravia Agria, Moravia Dulce, Cegivera, Rojal, Valencín, Albillo
Bodegas Gratias è un progetto vinicolo unico e affascinante - dalla regione vinicola relativamente sconosciuta di La Manchuela nell'entroterra di Valencia verso La Mancha. La particolarità di questa piccola regione sono i rari vitigni autoctoni come il Bobal (che costituisce anche la spina dorsale dell'y tu de quien eres ?) e il Tardana. Le giovani famiglie e gli amanti dell'estate delle Bodegas Gratias si sono dedicati interamente ai vini unici di questi vitigni, lavorando in modo ambizioso in modo organico e con un eccellente senso per le sottigliezze e la precisione aromatiche.
Contenuto:
0.75 litri
(14,67 € / 1 litri)
Quantità: 20
La cantina Knyphausen vanta i vigneti più pregiati di Erbach. Il vino secco, prodotto biologicamente, Riesling 1141, riporta la prima menzione documentata della tenuta nel 1141. È un tipico Riesling del Rheingau con aromi di frutta esotica e spezie. La tenuta Draiser Hof fu acquistata dal barone von Knyphausen nel 1818. Da allora, la famiglia coltiva 17 ettari a Erbach. Il barone Knyphausen è membro della VdP (Associazione dei Viticoltori Tedeschi) dal 1972 e co-fondatore dell'associazione Charta.
Contenuto:
0.75 litri
(14,67 € / 1 litri)
Quantità: 11
Il vino senza alcool funziona al meglio se è lavorato come spumante. La base per questo pluripremiato rosè sono le uve di coltivazione biologica raccolte a mano. Passaggio in grandi serbatoi in acciaio più un periodo in botte e solo alla fine dealcolizzato. In più è al 100% biologico e vegano. Un brut che in bocca ricorda frutti rossi e ben maturi.
Contenuto:
0.375 litri
(29,33 € / 1 litri)
Quantità: 6
Bellissimo Cru de Muscadet proveniente da un vecchio vigneto e che giace sui lieviti per 2 anni. È molto longevo e può essere decantato con piacere. Il vitigno Melon, presente in ogni Muscadet della regione, proviene originariamente dalla Borgogna ed è imparentato con la Borgogna bianca. È stato introdotto nella Valle della Loira intorno al 1700.
Contenuto:
0.75 litri
(15,33 € / 1 litri)
Quantità: 46
Un delicato, puro Ottavianello pugliese. Il vitigno Ottavianello è sinonimo del Cinsault della Francia meridionale e apporta al vino un fresco fruttato e aromi di caffè e cacao.
Contenuto:
0.75 litri
(15,33 € / 1 litri)
Quantità: 8
I vigneti del Rheinhessen occidentale, vicino al Palatinato, sono alti e relativamente freschi. Perfettamente adatto per un Pinot grigio espressivo. Il vigneto si estende su 15 ettari di terreno vulcanico.
Frutto chiaro, acidità gentile, minerale.
Contenuto:
0.75 litri
(15,33 € / 1 litri)
Quantità: 6
Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680. A Trittenheim i terreni meglio esposti sono infatti di proprietà di Milz-Laurentiushof, che lavora 6.5 ettari interamente occupati dal Riesling. Possiede anche la totalità dei vigneti di Leiterchen e Felsenkopf mentre detiene le migliori parcelle in quelli di Apotheke e Altärchen dove si producono il Kabinett, Spätlese ed Auslese.
I Riesling di Milz-Laurentiushof hanno un tasso alcolico ridotto, poco residuo zuccherino ed una grande capacità d' invecchiamento. E proprio intorno al 1900 questi Riesling hanno riempito le carte dei vini dei migliori ristoranti europei raggiungendo prezzi ancora più alti dei migliori Bordeaux e Bordolesi del periodo.
Contenuto:
0.75 litri
(15,33 € / 1 litri)
Quantità: 12
Bottiglia picola. Nell'area del Libournais, ad ovest di St-Emilion, si trova la piccola area di Pomerol. Nonostante Pomerol sia un'area piuttosto piccola, è considerata fra le più famose e più importanti aree vinicole di Bordeaux. Come nella vicina St-Emilion, anche la produzione di Pomerol riguarda esclusivamente vini rossi e le uve principali sono il Merlot e il Cabernet Franc. Solo raramente, e in piccola parte, nei vini di quest'area si utilizza il Cabernet Sauvignon. I vini di Pomerol, grazie alle condizioni ambientali e all'uso di uva Merlot, sono molto eleganti e morbidi, hanno un'ottima struttura con aromi e gusti incantevoli, caratteristiche che hanno consentito a questi vini di ottenere un largo consenso e fama in ogni parte del mondo.
Con la bottiglia di 2013 Chateau Chantalouette Pomerol il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.
La bottiglia di 2013 Chateau Chantalouette sarà accompagnata da una documentazione e dalla nostra garanzia
Antik Wein assicura che
- Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
- La bottiglia è stata conservata in modo professionale.
- Si tratta di un vino di alto valore, con qualità che lo rendono adatto ad essere conservato a lungo.
- Il vino proviene da un produttore ben conosciuto sul mercato.
- Riceverete un certificato che garantisce l'autenticità della bottiglia.
- Una documentazione storica accompagnerà la bottiglia.
- I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico
Contenuto:
0.375 litri
(32,00 € / 1 litri)
Quantità: 13
Un tipico Moscato d'Asti dolce, aromatico, leggero e fresco. L'azienda vinicola Castello di Banfi fu fondata dai due italoamericani Harry e John Mariani di New York, divenuti molto ricchi importando Lambrusco. A metà degli anni '70 crearono un progetto vinicolo molto ambizioso incentrato sulla massima qualità e ottenne rapidamente grandi riconoscimenti.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 6
Chardonnay leggero e fresco. Il compagno perfetto per raclette e fonduta.
La denominazione Côtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra la Borgogna e la Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, così come Poulsard e Trousseau per i vini rossi.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 1
Lo diciamo sempre: il bello del vino stà nella sua individualità, non solo perchè le stesse uve danno a seconda del clima dell' anno un vino diverso, ma anche perchè il vignaiolo può modificare lievemente il gusto di quel vino, decidendo se è preferibile lasciare i grappoli un giorno in più a maturare al sole, il tipo di fermentazione, botte in legno o contenitore in acciaio e via così. Però per fare tutto questo bene ci vuole una dose eccessiva di passione. Ed è quella che da vent'anni muove Erwin Poller, maestro nel creare vini eccellenti e consapevole narratore delle storie legate al suo lavoro.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 16
Chianti Classico ottimamente prodotto dalla famiglia Angelini con frutto e acidità distintivi, fresca mineralità - si abbina perfettamente al pasto
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 19
Vino rosso fruttato e preciso della valle portoghese del Douro. I vitigni del vino sono Touriga Franca (60%), Touriga Nacional (30%) e Tinta Roriz (10%), esclusivamente i classici vitigni autoctoni del Portogallo. Il vino viene vinificato esclusivamente in vasche d'acciaio.
Il nome del vino - Papo Seco - si riferisce ad un leggendario e famigerato antenato della famiglia. L'uomo era emigrato in Sud America ed era dovuto fuggire di nuovo in Portogallo a causa di alcune attività criminali poco chiare.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 12
La famiglia Descombe è di casa nel Beaujolais dal 1905. Il loro Beaujolais Villages presenta un gusto fruttato preciso e vivace. Proviene da terreni sabbiosi-argillosi e, in parte, da terreni granitici.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 2
Un rosato minerale e fresco della Provenza. I vitigni utilizzati sono Grenache, Cinsault, Syrah e Caladoc, che arricchiscono il bouquet con note di frutti rossi, pesca e agrumi. Grande freschezza.
La Commanderie de Peyrassol è stata fondata nel 1204 dai Cavalieri Templari ed è oggi gestita dalla famiglia Austruy Cacaret. I vigneti su terreno argilloso-calcareo si trovano fino a 300 metri sul livello del mare.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 23
La migliore incarnazione del vitigno Chenin Blanc è senza dubbio Vouvray. Minerale con aromi floreali. Melone, mela verde e cera di miele, questo classico vino longevo offre un'ampia gamma di vini secchi, abboccati e dolci e, naturalmente, spumanti.
I vigneti di Vouvray si trovano a monte di Tours, a nord della Loira, e sono piantati su terreni argilloso-ghiaiosi o argilloso-calcarei su tufo calcareo.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 17
Un PetNet della Loira con metodo pre-Champagne: méthode ancestrale, rurale. Invece di far fermentare il vino una seconda volta con l'aggiunta di lieviti e zucchero, come in tutti gli altri metodi, in questo metodo avviene una sola fermentazione. Naturalmente di natura brut, cioè senza dosaggio, puro Chardonnay con intensi aromi esotici, corpo pieno, fruttato con fine perlage.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 4
Grüner Veltliner aromatico da una vite molto antica. Agrumi, mela verde, pesca bianca e la tipica spezia.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 1
Secco d'uva analcolico a base di Müller-Thurgau e Moscato, con aromi speziati di rosmarino, lavanda, sambuco e lime. Il succo d'uva aromatico è impreziosito alla perfezione dagli ingredienti a base di erbe.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 6
La migliore incarnazione del vitigno Chenin Blanc è senza dubbio Vouvray. Minerale con aromi floreali. Melone, mela verde e cera di miele, questo classico vino longevo offre un'ampia gamma di vini secchi, abboccati e dolci e, naturalmente, spumanti.
I vigneti di Vouvray si trovano a monte di Tours, a nord della Loira, e sono piantati su terreni argilloso-ghiaiosi o argilloso-calcarei su tufo calcareo.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 31
La storia di Cantine Tinazzi inizia grazie all’impegno e alla passione di Eugenio Tinazzi alla fine degli anni ‘60 a Cavaion Veronese, sulle rive del Lago di Garda. Un rapido processo di espansione ha portato l’azienda ad estendere le sue proprietà nelle aree della Valpolicella e in Puglia, regione di grande carattere e dalle crescenti potenzialità qualitative. I vini delle Cantine Tinazzi sono oggi presenti in oltre 30 Paesi in tutto il mondo. Il Valpolicella DOP, dal profumo intenso con sentori di ciliegia matura e dal sapore fresco ed armonico, con tannini morbidi e setosi che nel finale richiama la ciliegia è un cuvèe prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara.
Contenuto:
0.75 litri
(17,33 € / 1 litri)
Quantità: 128
Lo Chardonnay si è sviluppato notevolmente nel legno. Il vino bianco matura in botti di rovere nuove per 12 mesi e viene lasciato invecchiare per 4-5 prima di essere bevuto. I 34 ettari di vigneti delle Hautes-Côtes de Beaune Blanc si trovano a circa 1 km da Pommard ad un'altitudine di 300 metri su un pendio pianeggiante verso sud-ovest. Le viti degli appezzamenti “En Bignon” e “Sous le Bois Guillemain” crescono su terreni calcareo-argillosi.
La famosa Costa d´Oro in Francia si estende per circa 50 km da Digione a Chagny, dominando da 150 m. di altezza la pianura della Saona; traversa la Borgogna e fa parte della grande linea spartiacque che separa le acque che vanno all'Oceano da quelle che vanno al Mediterraneo. La sua fama non è dovuta a importanza geografica, né alle gole profonde e alle sue belle foreste, ma ai vigneti che prosperano sui suoi depositi calcarei, poiché la catena, inclinata verso le grandi pianure della Saona, ha esposizione eccellente; tali vigneti infatti forniscono buona parte dei più rinomati vini della Borgogna.
Contenuto:
0.375 litri
(34,67 € / 1 litri)
Quantità: 3
Il Riesling leggero, elegante e agrodolce della cantina Nik Weis proviene dai vigneti di ardesia della Saar. Il St.Urbans-Hof oggi si estende su 40 ettari e vanta diversi secoli di storia vitivinicola. Aromi fini e speziati di sambuco, lillà e camomilla distinguono il vino dai Riesling comparabili (a proposito, anche Robert Parker la pensa così).
Contenuto:
0.75 litri
(17,33 € / 1 litri)
Quantità: 15
Il Grillo é un vino dal colore giallo paglierino brillante, con aromi persistenti e di fine complessità. L’acidità, piacevole e vibrante, ripropone al palato la fragranza del frutto aromatico. La vinificazione avviene per crio-macerazione per 12 h con le bucce, inizio fermentazione a bassa temperatura in acciaio e fine fermentazione in tonneaux di rovere francese. L'affinamento é di 4 mesi in tonneaux, 3 mesi in acciaio e 6/9 mesi in bottiglia.
In Sicilia, a Vittoria, nella terra del Cerasuolo di Vittoria DOCG, tra mare e il barocco della Val di Noto, un antico borgo rurale é rinato grazie alla cura ed alla determinazione della famiglia Maggio. I terreni di vigna Pettineo sono coltivati biologicamente e nel rispetto dell'ecosistema. Il ché significa che per attrarre gli insetti, che altrimenti sarebbero scomparsi, sono stati piantati 80 metri lineari di cespugli fioriti per ogni ettaro di vigneto, che inoltre ben proteggono l'area biologica da quella non biologica dei vicini. Inoltre i terreni della tenuta sono circondati da muretti a secco in pietra bianca, tipici del territorio di Ragusa, che oltre ad abbellire e caratterizzare danno rifugio a diverse famiglie di rettili. Ma anche l’utilizzo di miscele di leguminose per il sovescio, cespugli fioriti, erbe aromatiche, alberi da frutto che danno riparo ad uccelli. Vino, olio, pasta, aceto e marmellate di frutta, questi alcuni dei prodotti di Vigna di Pettineo.
Contenuto:
0.75 litri
(17,33 € / 1 litri)
Quantità: 22