Wein 1975

Vino 1975

L'invecchiamento del vino, come per le bottiglie del 1975, è un processo naturale, lento in cui il vino subisce profonde trasformazioni. Per i vini rossi, i fenomeni esterni influiscono dapprima sul colore che perde la sua vivacità e la tonalità rosso porpora o violacea, passando ad un rosso meno intenso e sempre più aranciato. L'aroma del vino giovane scompare ed il ...

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1975 Bodenheimer Burgweg Silvaner Kabinett

Rheinhessen

Il vigneto Bodenheimer Burgweg fu menzionato per la prima volta nel 1364. Presenta una pendenza del 25% con löss glaciale e terreni sabbioso-argillosi. Il Silvaner, a bacca piccola e buccia spessa, è uno dei vitigni tipici dell'Assia Renana. Il Silvaner può produrre vini molto longevi.

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1975 Kiedricher Wasseros Riesling

1. Lage - Rheingau

Lo strano nome del vigneto Wassseros si riferisce alle zone sorgive che emergono dal terreno in molti punti. Già nel 1610 tali luoghi venivano chiamati cavalli acquatici nelle vecchie posizioni catastali e diedero il nome a questa zona di Kiedrich. Le viti di questa prima Lage (1er Cru) del VdP crescono su terreni poco profondi e sassosi, permeati di loess e terriccio di loess. Si ottengono così delicati Riesling con un'acidità minerale, che già da giovani mostrano una bella armonia.

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1975 Östricher Lenchen Riesling Kabinett

Rheingau

L'unico vigneto era probabilmente un piccolo feudo. Il pendio esposto a sud presenta terreni di loess profondi e ghiaiosi, alternati a terreni di loess e a pesanti terreni di marna terziaria, che garantiscono un buon apporto idrico alle viti. Questo si traduce in Riesling floreali e aromatici, caratterizzati da una piacevole acidità.

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