Vini bianchi
Vale la pena conoscere i vitigni originali e classici della loro regione di origine e degustare i vini di alta qualità - ad esempio Chardonnay della Borgogna, Sauvinon Blanc di Sancerre della Loira, Riesling della Mosella, Arneis del Piemonte ecc. ..
- 1940
- 1941
- 1942
- 1943
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- 2000
- 2001
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- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
Vermentino classico con profumi di agrumi e pesche gialle e note floreali e salvia.
Contenuto:
0.375 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 1
Il Custoza DOP, dal profumo intenso e fruttato, gradevolmente aromatico è un cuvèe prodotto con uve Garganega, Trebbiano Toscano e Cortese . La storia di Cantine Tinazzi inizia grazie all’impegno e alla passione di Eugenio Tinazzi alla fine degli anni ‘60 a Cavaion Veronese, sulle rive del Lago di Garda. Un rapido processo di espansione ha portato l’azienda ad estendere le sue proprietà nelle aree della Valpolicella e in Puglia, regione di grande carattere e dalle crescenti potenzialità qualitative. I vini delle Cantine Tinazzi sono oggi presenti in oltre 30 Paesi in tutto il mondo.
Contenuto:
0.75 litri
(11,33 € / 1 litri)
Quantità: 44
Uno Chablis espressivo ed elegante di Descombe. La famiglia Descombe possiede 21 piccoli appezzamenti di vigneto lungo il fiume Serein a Chablis.
Contenuto:
0.75 litri
(11,33 € / 1 litri)
Quantità: 58
Un Pinot Grigio dal profumo aromatico. Grazie alla sua acidità marcata, questo vino è fresco e perfetto come aperitivo.
Contenuto:
0.75 litri
(12,00 € / 1 litri)
Quantità: 48
Vino bianco corposo e denso. La cantina Maggio opera secondo i criteri biologici Demeter e, oltre al vino, produce anche frutta, cereali e ortaggi. Gli aranci e gli stretti campi di grano ai margini dei vigneti servono anche a proteggere le viti dai vicini vigneti coltivati in modo convenzionale.
La Sicilia è considerata la culla della viticoltura italiana. Molte delle uve autoctone odierne discendono dalle antiche varietà coltivate un tempo.
Contenuto:
0.75 litri
(12,00 € / 1 litri)
Quantità: 1
Le rovine del castello di Gössenheim si trovano su una grande montagna di pietra calcarea ondulata del basso Muschelkalk. Questo caratterizza i vini del luogo. I terreni sono intervallati da piccole schegge di calcare ondulato e misti ad argilla loess. La sede principale è sotto le rovine del castello, la seconda, l'Arnberg, è una collina a sud. I pendii dei vigneti pendono verso sud e hanno una pendenza compresa tra il 25 e quasi il 50%.
La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di quercia locale. Ma ciò che fa la differenza sono le parcelle dove si coltiva il Silvaner, le più famose a Stein in Stetten.
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 8
Un Fiano classico ed elegante proveniente dal sud Italia. Colore giallo paglierino, delicati sentori di frutta secca e un leggero accenno di miele.
Cantine San Giorgio è una cantina storica nel territorio del Salento, fondata nel 1962 e acquistata dalla famiglia Tinazzi nel 2011 con l'intento di valorizzare le potenzialità dei vitigni tipici.
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 41
Su terreni calcarei ciottolosi, dalle varietà di uva Colombard e Sauvignon Blanc si produce un vino bianco fresco e vivace, con aromi di menta e frutta esotica. Domaine Chiroulet è un'azienda vinicola a conduzione familiare, fondata nel 1893. La sede della tenuta a Ténarèze, in Guascogna, è nota per l'Armagnac.
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 4
Il Grüne Veltliner è il vino più pepato dell' Austria. Si produce nella zona del Weinviertel, ovvero il quartiere del vino, a nord-est di Vienna, che si estende per 400 kilometri della via del vino. Il territorio del Weinviertel è un susseguirsi di distese pianeggianti alternati alla coltivazione della vite sui dorsi delle colline grazie a grandi terrazzamenti, il tutto reso ancora più bello dal naturale svilupparsi di cantine e villaggi sviluppati proprio intorno alla coltivazione delle uve e alla produzione del vino. Le notevoli oscillazioni termiche tra il giorno e la notte, le estati calde e gli inverni rigidi e nevosi, favoriscono lo sviluppo di vini prevalentemente bianchi ben bilanciati in dolcezza e acidità, molto profumati e leggermente fruttati e speziati. Il terreno, è un composto di löss, ghiaia, gesso e calcare.
Il Grüner Veltliner base del Pollerhof. - Terreno privo di perdite, serbatoio in acciaio. Aromatico, autentico Lössveltliner, mela, al palato, presenza di frutta, succosa, fresca, piacevole acidità - dice Erwin Poller. Esattamente!
Contenuto:
0.75 litri
(12,67 € / 1 litri)
Quantità: 31
Uno Chardonnay splendido e dalla struttura decisa, proveniente da Milz. Le varietà di uva Burdunger come lo Chardonnay stanno diventando sempre più importanti sulla Mosella, sostituendo i vigneti del Riesling, sensibile al caldo e alla siccità.
Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680.
Contenuto:
0.75 litri
(13,33 € / 1 litri)
Quantità: 9
Una cuvée vivace e di grande carattere proveniente dalla denominazione AOP Moselle Luxembourgeoise. La mineralità del terroir, le note agrumate e di pesca bianca derivano dalla combinazione di Pinot bianco, Elbling, Auxerois e Riesling.
I vini lussemburghesi fanno parte della regione della Mosella – naturalmente con il Riesling, ma anche e soprattutto con vitigni di origine borgognona, tra cui Pinot Nero, Pinot Grigio e Pinot Bianco. Un ruolo speciale nella regione vinicola è riservato al vitigno Auxerois.
Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)
Contenuto:
0.75 litri
(14,00 € / 1 litri)
Quantità: 16
Per ottenere un Grüner Veltliner tipicamente analcolico, l'uva viene raccolta con grande anticipo. Pfaffl utilizza il succo di uva acerba (chiamato verjus) e ottiene un succo rinfrescante e leggero con aromi di agrumi, albicocca e una leggera nota speziata.
Contenuto:
0.75 litri
(14,00 € / 1 litri)
Quantità: 9
Il vino senza alcool funziona al meglio se è lavorato come spumante. La base per questo pluripremiato rosè sono le uve di coltivazione biologica raccolte a mano. Passaggio in grandi serbatoi in acciaio più un periodo in botte e solo alla fine dealcolizzato. In più è al 100% biologico e vegano. Un brut ottenuto da uve Riesling che si ripresentano in bocca con il loro gusto intenso di pesca e mela.
Contenuto:
0.375 litri
(28,00 € / 1 litri)
Quantità: 8
La cantina Knyphausen vanta i vigneti più pregiati di Erbach. Il vino secco, prodotto biologicamente, Riesling 1141, riporta la prima menzione documentata della tenuta nel 1141. È un tipico Riesling del Rheingau con aromi di frutta esotica e spezie. La tenuta Draiser Hof fu acquistata dal barone von Knyphausen nel 1818. Da allora, la famiglia coltiva 17 ettari a Erbach. Il barone Knyphausen è membro della VdP (Associazione dei Viticoltori Tedeschi) dal 1972 e co-fondatore dell'associazione Charta.
Contenuto:
0.75 litri
(14,67 € / 1 litri)
Quantità: 11
e tu de quien eres? - e tu chi sei? La domanda sul progetto del vino bianco spagnolo è giustificata perché il vino proviene da un cosiddetto lotto misto. Quasi ovunque si produceva così il vino: nella vigna si mescolavano insieme i vitigni più diversi, a volte senza riconoscerli. Il diverso comportamento di maturazione dei vitigni ha contribuito a compensare le diverse condizioni meteorologiche di anno in anno. Oggigiorno i viticoltori stanno nuovamente sperimentando la lavorazione mista e producono vini vivaci e affascinanti.
A proposito, ecco i vitigni a bacca bianca: Tardana , Macabeo , Marisancho , Doña Blanca , Albillo , Blanquilla
Bodegas Gratias è un progetto vinicolo unico e affascinante - dalla regione vinicola relativamente sconosciuta di La Manchuela nell'entroterra di Valencia verso La Mancha. La particolarità di questa piccola regione sono i rari vitigni autoctoni come il Bobal (che costituisce anche la spina dorsale dell'y tu de quien eres ?) e il Tardana. Le giovani famiglie e gli amanti dell'estate delle Bodegas Gratias si sono dedicati interamente ai vini unici di questi vitigni, lavorando in modo ambizioso in modo organico e con un eccellente senso per le sottigliezze e la precisione aromatiche.
Contenuto:
0.75 litri
(14,67 € / 1 litri)
Quantità: 24
I vigneti del Rheinhessen occidentale, vicino al Palatinato, sono alti e relativamente freschi. Perfettamente adatto per un Pinot grigio espressivo. Il vigneto si estende su 15 ettari di terreno vulcanico.
Frutto chiaro, acidità gentile, minerale.
Contenuto:
0.75 litri
(15,33 € / 1 litri)
Quantità: 5
Bellissimo Cru de Muscadet proveniente da un vecchio vigneto e che giace sui lieviti per 2 anni. È molto longevo e può essere decantato con piacere. Il vitigno Melon, presente in ogni Muscadet della regione, proviene originariamente dalla Borgogna ed è imparentato con la Borgogna bianca. È stato introdotto nella Valle della Loira intorno al 1700.
Contenuto:
0.75 litri
(15,33 € / 1 litri)
Quantità: 46
Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680. A Trittenheim i terreni meglio esposti sono infatti di proprietà di Milz-Laurentiushof, che lavora 6.5 ettari interamente occupati dal Riesling. Possiede anche la totalità dei vigneti di Leiterchen e Felsenkopf mentre detiene le migliori parcelle in quelli di Apotheke e Altärchen dove si producono il Kabinett, Spätlese ed Auslese.
I Riesling di Milz-Laurentiushof hanno un tasso alcolico ridotto, poco residuo zuccherino ed una grande capacità d' invecchiamento. E proprio intorno al 1900 questi Riesling hanno riempito le carte dei vini dei migliori ristoranti europei raggiungendo prezzi ancora più alti dei migliori Bordeaux e Bordolesi del periodo.
Contenuto:
0.75 litri
(15,33 € / 1 litri)
Quantità: 10
Un tipico Moscato d'Asti dolce, aromatico, leggero e fresco. L'azienda vinicola Castello di Banfi fu fondata dai due italoamericani Harry e John Mariani di New York, divenuti molto ricchi importando Lambrusco. A metà degli anni '70 crearono un progetto vinicolo molto ambizioso incentrato sulla massima qualità e ottenne rapidamente grandi riconoscimenti.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 4
Chardonnay leggero e fresco. Il compagno perfetto per raclette e fonduta.
La denominazione Côtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra la Borgogna e la Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, così come Poulsard e Trousseau per i vini rossi.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 1
Lo diciamo sempre: il bello del vino stà nella sua individualità, non solo perchè le stesse uve danno a seconda del clima dell' anno un vino diverso, ma anche perchè il vignaiolo può modificare lievemente il gusto di quel vino, decidendo se è preferibile lasciare i grappoli un giorno in più a maturare al sole, il tipo di fermentazione, botte in legno o contenitore in acciaio e via così. Però per fare tutto questo bene ci vuole una dose eccessiva di passione. Ed è quella che da vent'anni muove Erwin Poller, maestro nel creare vini eccellenti e consapevole narratore delle storie legate al suo lavoro.
Contenuto:
0.75 litri
(16,00 € / 1 litri)
Quantità: 16
Un PetNet della Loira con metodo pre-Champagne: méthode ancestrale, rurale. Invece di far fermentare il vino una seconda volta con l'aggiunta di lieviti e zucchero, come in tutti gli altri metodi, in questo metodo avviene una sola fermentazione. Naturalmente di natura brut, cioè senza dosaggio, puro Chardonnay con intensi aromi esotici, corpo pieno, fruttato con fine perlage.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 2
La migliore incarnazione del vitigno Chenin Blanc è senza dubbio Vouvray. Minerale con aromi floreali. Melone, mela verde e cera di miele, questo classico vino longevo offre un'ampia gamma di vini secchi, abboccati e dolci e, naturalmente, spumanti.
I vigneti di Vouvray si trovano a monte di Tours, a nord della Loira, e sono piantati su terreni argilloso-ghiaiosi o argilloso-calcarei su tufo calcareo.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 16
Grüner Veltliner aromatico da una vite molto antica. Agrumi, mela verde, pesca bianca e la tipica spezia.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 1
La migliore incarnazione del vitigno Chenin Blanc è senza dubbio Vouvray. Minerale con aromi floreali. Melone, mela verde e cera di miele, questo classico vino longevo offre un'ampia gamma di vini secchi, abboccati e dolci e, naturalmente, spumanti.
I vigneti di Vouvray si trovano a monte di Tours, a nord della Loira, e sono piantati su terreni argilloso-ghiaiosi o argilloso-calcarei su tufo calcareo.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 31
Secco d'uva analcolico a base di Müller-Thurgau e Moscato, con aromi speziati di rosmarino, lavanda, sambuco e lime. Il succo d'uva aromatico è impreziosito alla perfezione dagli ingredienti a base di erbe.
Contenuto:
0.75 litri
(16,67 € / 1 litri)
Quantità: 5
Uno spumante siciliano secco e schietto. Un perfetto abbinamento con l'eccellente spumante rosato di Maggiovini. La cantina Maggio pratica l'agricoltura biologica secondo le linee guida Demeter e, oltre al vino, produce anche frutta, cereali e ortaggi. Gli aranci e gli stretti campi di grano ai margini dei vigneti servono anche a proteggere le viti dai vicini coltivati in modo convenzionale.
Contenuto:
0.75 litri
(17,33 € / 1 litri)
Quantità: 27
L'Innesto è un vino pressato bianco ottenuto dal vitigno a bacca rossa dell'Etna Nerello Mascalese. Questo ha dato al vino un bel frutto pieno. La cantina Valenti è relativamente giovane. È stato fondato solo nel 2004 e appena piantato su quasi 30 ettari. I terreni sono tra i migliori dell'Etna e della Sicilia in generale - Passopisciaro nel comune di Castiglione di Sizilia.
Contenuto:
0.75 litri
(17,33 € / 1 litri)
Quantità: 11
Il Grillo é un vino dal colore giallo paglierino brillante, con aromi persistenti e di fine complessità. L’acidità, piacevole e vibrante, ripropone al palato la fragranza del frutto aromatico. La vinificazione avviene per crio-macerazione per 12 h con le bucce, inizio fermentazione a bassa temperatura in acciaio e fine fermentazione in tonneaux di rovere francese. L'affinamento é di 4 mesi in tonneaux, 3 mesi in acciaio e 6/9 mesi in bottiglia.
In Sicilia, a Vittoria, nella terra del Cerasuolo di Vittoria DOCG, tra mare e il barocco della Val di Noto, un antico borgo rurale é rinato grazie alla cura ed alla determinazione della famiglia Maggio. I terreni di vigna Pettineo sono coltivati biologicamente e nel rispetto dell'ecosistema. Il ché significa che per attrarre gli insetti, che altrimenti sarebbero scomparsi, sono stati piantati 80 metri lineari di cespugli fioriti per ogni ettaro di vigneto, che inoltre ben proteggono l'area biologica da quella non biologica dei vicini. Inoltre i terreni della tenuta sono circondati da muretti a secco in pietra bianca, tipici del territorio di Ragusa, che oltre ad abbellire e caratterizzare danno rifugio a diverse famiglie di rettili. Ma anche l’utilizzo di miscele di leguminose per il sovescio, cespugli fioriti, erbe aromatiche, alberi da frutto che danno riparo ad uccelli. Vino, olio, pasta, aceto e marmellate di frutta, questi alcuni dei prodotti di Vigna di Pettineo.
Contenuto:
0.75 litri
(17,33 € / 1 litri)
Quantità: 17
Lo Chardonnay si è sviluppato notevolmente nel legno. Il vino bianco matura in botti di rovere nuove per 12 mesi e viene lasciato invecchiare per 4-5 prima di essere bevuto. I 34 ettari di vigneti delle Hautes-Côtes de Beaune Blanc si trovano a circa 1 km da Pommard ad un'altitudine di 300 metri su un pendio pianeggiante verso sud-ovest. Le viti degli appezzamenti “En Bignon” e “Sous le Bois Guillemain” crescono su terreni calcareo-argillosi.
La famosa Costa d´Oro in Francia si estende per circa 50 km da Digione a Chagny, dominando da 150 m. di altezza la pianura della Saona; traversa la Borgogna e fa parte della grande linea spartiacque che separa le acque che vanno all'Oceano da quelle che vanno al Mediterraneo. La sua fama non è dovuta a importanza geografica, né alle gole profonde e alle sue belle foreste, ma ai vigneti che prosperano sui suoi depositi calcarei, poiché la catena, inclinata verso le grandi pianure della Saona, ha esposizione eccellente; tali vigneti infatti forniscono buona parte dei più rinomati vini della Borgogna.
Contenuto:
0.375 litri
(34,67 € / 1 litri)
Quantità: 3
Il Riesling leggero, elegante e agrodolce della cantina Nik Weis proviene dai vigneti di ardesia della Saar. Il St.Urbans-Hof oggi si estende su 40 ettari e vanta diversi secoli di storia vitivinicola. Aromi fini e speziati di sambuco, lillà e camomilla distinguono il vino dai Riesling comparabili (a proposito, anche Robert Parker la pensa così).
Contenuto:
0.75 litri
(17,33 € / 1 litri)
Quantità: 15
Il Tardana è un raro vitigno a bacca bianca che matura estremamente tardivamente. Matura a La Manchuela su pietra calcarea bianca e affina sui lieviti per 3 mesi e poi 1/3 in anfore. Il risultato è un vino bianco minerale, gessoso, corposo, con un tocco di miele.
Bodegas Gratias è un progetto vinicolo unico e affascinante - dalla regione vinicola relativamente sconosciuta di La Manchuela nell'entroterra di Valencia verso La Mancha. La particolarità di questa piccola regione sono i rari vitigni autoctoni come il Bobal (che costituisce anche la spina dorsale dell'y tu de quien eres ?) e il Tardana. Le giovani famiglie e gli amanti dell'estate delle Bodegas Gratias si sono dedicati interamente ai vini unici di questi vitigni, lavorando in modo ambizioso in modo organico e con un eccellente senso per le sottigliezze e la precisione aromatiche.
Contenuto:
0.75 litri
(18,00 € / 1 litri)
Quantità: 14
Potente vino bianco della parte portoghese della valle del Douro. I vitigni sono Viosinho (30% note floreali e acidità), Gouveio (30% = Verdelho Branco, potenza), Arinto (20%, fine, minerale), Rabigato (20% noce moscata). Il vino è stato invecchiato in grandi botti di legno di rovere francese.
Il nome del vino - Papo Seco - si riferisce ad un leggendario e famigerato antenato della famiglia. L'uomo era emigrato in Sud America ed era dovuto fuggire di nuovo in Portogallo a causa di alcune attività criminali poco chiare.
Contenuto:
0.75 litri
(18,00 € / 1 litri)
Quantità: 31
Contenuto:
0.75 litri
(18,00 € / 1 litri)
Quantità: 27
Un Sauvignon Blanc dalla grande intensità. Profumo tipico e opulento: uva spina, pompelmo, frutto della passione. Il viticoltore Hammel è semplicemente un maestro nel suo mestiere. Grazie a un moderno processo di dealcolizzazione, il vino conserva gran parte del suo gusto e presenta solo lo 0,5% di alcol.
Contenuto:
0.75 litri
(18,00 € / 1 litri)
Quantità: 6
I vini di Bassermann-Jordan sono tipici rappresentanti dei Riesling del Palatinato: frutto presente, fresco e molto ben bilanciato tra acidità, volume e mineralità.
Con la bottiglia di 2023 Riesling Trocken Bassermann-Jordan il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.
La bottiglia di 2023 Riesling Trocken Bassermann-Jordan sarà accompagnata da una documentazione e dalla nostra garanzia
Antik Wein assicura che
- Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
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Contenuto:
0.75 litri
(18,67 € / 1 litri)
Quantità: 1
Il vino perfetto per l'aperitivo, secco, minerale, salato, nocciolato, con note agrumate. Il Manzanlilla, che è la versione più secca dello sherry, proviene dal villaggio di pescatori di Sanlucar de Barrameda e viene prodotto nella Bodega Marin, fondata nel 1864.
Contenuto:
0.75 litri
(19,33 € / 1 litri)
Quantità: 7
Silvaner è un'antica varietà di uva che da ormai 400 anni trova la sua patria in Franconia La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di quercia locale. Ma ciò che fa la differenza sono le parcelle dove si coltiva il Silvaner, le più famose a Stein in Stetten.
Contenuto:
0.75 litri
(19,33 € / 1 litri)
Quantità: 9
L'Arneis è il classico accompagnamento ideale per piatti alla griglia: pesce, funghi porcini, risotti e pasta leggera. Minerale, di buon corpo e con aromi delicati. Il vitigno Arneis, da cui il vino prende il nome, era già noto nel XV secolo. Ha un'acidità relativamente bassa e produce vini profumati con un frutto delicato, perfetti da bere giovani. A causa della sua suscettibilità alla peronospora, l'Arneis era quasi estinto qualche anno fa. Dagli anni '90, ha vissuto una rinascita.
Fontanafredda è una delle cantine più antiche del Piemonte, situata nell'imponente Castello di Serralunga d'Alba.
Contenuto:
0.75 litri
(19,33 € / 1 litri)
Quantità: 15
Il Traminer è originario dell'Alto Adige, componenti dell'Urtraminer si trovano nel Riesling e nel Grüner Veltliner. Il Gewürztraminer è uno dei cosiddetti vitigni aromatici. Al naso si viene accolti da aromi forti ed espansivi, che sottolineano fortemente la tipicità varietale di rose, lillà, fiori bianchi e melone. Il vitigno Gewürztraminer ha bisogno delle migliori posizioni per mostrare i suoi lati migliori e un fine profumo di rosa.
Le rovine del castello di Gössenheim si trovano su una grande montagna di pietra calcarea ondulata del basso Muschelkalk. Questo caratterizza i vini del luogo. I terreni sono intervallati da piccole schegge di calcare ondulato e misti ad argilla loess. La sede principale è sotto le rovine del castello, la seconda, l'Arnberg, è una collina a sud. I pendii dei vigneti pendono verso sud e hanno una pendenza compresa tra il 25 e quasi il 50%.
La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di quercia locale. Ma ciò che fa la differenza sono le parcelle dove si coltiva il Silvaner, le più famose a Stein in Stetten.
Contenuto:
0.75 litri
(19,33 € / 1 litri)
Quantità: 6
Il Riesling leggero, elegante e secco della cantina Nik Weis proviene dai vigneti di ardesia della Saar. Il St.Urbans-Hof oggi si estende su 40 ettari e vanta diversi secoli di storia vitivinicola. Aromi fini e speziati di sambuco, lillà e camomilla distinguono il vino dai Riesling comparabili (a proposito, anche Robert Parker la pensa così).
Contenuto:
0.75 litri
(19,73 € / 1 litri)
Quantità: 6
I Riesling Charta del Rheingau sono i vini di punta della tenuta. L'Associazione CHARTA è stata fondata nel 1984. Questi Riesling monovarietali, da secchi a semi-secchi, devono provenire dai migliori vigneti del Rheingau. La CHARTA, che dà il nome al vino, stabilisce diversi criteri qualitativi, come il peso del mosto e la resa massima per ettaro. Un vino CHARTA non può essere commercializzato prima di 18 mesi dalla vendemmia e deve essere sottoposto a una degustazione alla cieca separata da parte di tutti i viticoltori CHARTA per essere approvato come vino CHARTA.
La cantina Knyphausen possiede i migliori vigneti di Erbach. Il Draiser Hof fu acquistato dal Barone von Knyphausen nel 1818. Da allora, la famiglia coltiva 17 ettari a Erbach. Il Barone Knyphausen è membro della VdP (Associazione dei Viticoltori Tedeschi) dal 1972 ed è co-fondatore dell'Associazione Charta.
Contenuto:
0.75 litri
(20,00 € / 1 litri)
Quantità: 11
Loess è un' argilla con un'alta percentuale di carbonato di calcio e di idrossido di ferro che dona aroma intenso al cuvee di moscato giallo e sauvignon blanc. Arte dentro e fuori la bottiglia. Lo diciamo sempre: il bello del vino stà nella sua individualità, non solo perchè le stesse uve danno a seconda del clima dell' anno un vino diverso, ma anche perchè il vignaiolo può modificare lievemente il gusto di quel vino, decidendo se è preferibile lasciare i grappoli un giorno in più a maturare al sole, il tipo di fermentazione, botte in legno o contenitore in acciaio e via così. Però per fare tutto questo bene ci vuole una dose eccessiva di passione. Ed è quella che da vent'anni muove Erwin Poller, maestro nel creare vini eccellenti e consapevole narratore delle storie legate al suo lavoro. E lui ce le racconta tramite l'etichetta della bottiglia.
Contenuto:
0.75 litri
(20,00 € / 1 litri)
Quantità: 11
Uno Chardonnay leggero e accattivante proveniente dal Beaujolais. Nasce dai terreni calcarei di Porte des Pierres Dorées, nella parte meridionale della denominazione. Note di pera e mela verde, con sentori di agrumi e fiori bianchi. Molto raffinato. La famiglia Descombe è presente nel Beaujolais dal 1905.
Contenuto:
0.75 litri
(20,00 € / 1 litri)
Quantità: 2
Lo Zibibbo è uno dei vini più tipici della Sicilia. Furono probabilmente i Fenici a portare nell'isola il nobile vitigno Moscato d'Alessandria. Lighea è un vino bianco secco, aromatico, fresco con aromi di agrumi e fiori d'arancio. Le uve provengono dall'isola vulcanica di Pantelleria. Con l'annata attuale viene utilizzata per la prima volta la bottiglia Borgogna leggera e salvavetro. Il 2023 è un'ottima annata con quantità basse per Lighea.
Donnafugata è il pioniere dei migliori vini siciliani. Fondata solo nel 1983, ha già creato una serie di vini iconici: Mille-e-una-Notte, Ben Ryé Passito di Pantelleria, Fragore Etna Rosso.
Contenuto:
0.75 litri
(20,00 € / 1 litri)
Quantità: 55
Il Grillo é un vino dal colore giallo paglierino brillante, con aromi persistenti e di fine complessità. L’acidità, piacevole e vibrante, ripropone al palato la fragranza del frutto aromatico. Il vitigno è anche la base del nobile Marsala dolce. Note di agrumi e pompelmo, litchi e ginestra.
Contenuto:
0.75 litri
(20,00 € / 1 litri)
Quantità: 41
e tu de quien eres? - e tu chi sei? La domanda sul progetto del vino bianco spagnolo è giustificata perché il vino proviene da un cosiddetto lotto misto. Quasi ovunque si produceva così il vino: nella vigna si mescolavano insieme i vitigni più diversi, a volte senza riconoscerli. Il diverso comportamento di maturazione dei vitigni ha contribuito a compensare le diverse condizioni meteorologiche di anno in anno. Oggigiorno i viticoltori stanno nuovamente sperimentando la lavorazione mista e producono vini vivaci e affascinanti.
A proposito, ecco i vitigni a bacca bianca: Tardana , Macabeo , Marisancho , Doña Blanca , Albillo , Blanquilla
Bodegas Gratias è un progetto vinicolo unico e affascinante - dalla regione vinicola relativamente sconosciuta di La Manchuela nell'entroterra di Valencia verso La Mancha. La particolarità di questa piccola regione sono i rari vitigni autoctoni come il Bobal (che costituisce anche la spina dorsale dell'y tu de quien eres ?) e il Tardana. Le giovani famiglie e gli amanti dell'estate delle Bodegas Gratias si sono dedicati interamente ai vini unici di questi vitigni, lavorando in modo ambizioso in modo organico e con un eccellente senso per le sottigliezze e la precisione aromatiche.
Contenuto:
0.75 litri
(20,67 € / 1 litri)
Quantità: 18
Le Cantine Kessler portano avanti da oltre 190 anni una tradizione d’alta qualità, considerando che il fondatore dell’azienda, Georg Christian Kessler, imparò i segreti della produzione di champagne agli inizi dell’800 nella città di Reims presso la maison Veuve Cliquot-Ponsardin. Il tipico spumante della casa Kessler è prodotto esclusivamente con uve Riesling. Non è la classica composizione che conosciamo di Champagne, ma esso fu creato su esplicita richiesta del re del Württemberg.
Contenuto:
0.75 litri
(20,67 € / 1 litri)
Quantità: 3