Espresso della torrefazione Cagliari di Modena Italien
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Pregiati chicchi di caffè provenienti dalla tradizionale torrefazione Cagliari di Modena.
Le caratteristiche organolettiche del caffè in tazza dipendono dal caffè crudo da cui è estratto, partendo dalla bacca rossa che viene raccolta. Vi sono caratteristiche differenti a seconda dell'altitudine dove è stato coltivato, dovute anche al clima e al terreno. Importante é poi la tostatura: ne esiste una industriale, più comoda ed economica, e la tostatura separata, ormai rara perché richiede una lavorazione più lunga e complessa, ma con risultati sorprendenti. Perché tostando singolarmente ogni tipo di caffè con tempi e temperature studiati esattamente per lui, verranno conservate le caratteristiche intrinseche di ogni chicco ed esaltati i suoi aromi. Solo dopo i caffè vengono miscelati secondo le ricette della famiglia Cagliari. Così ogni chicco potrà esprimere al meglio i propri gusti e aromi, e solo così la miscela finale avrà un colore omogeneo.
L'azienda Cagliari é anche impegnata in un continuo miglioramento. Nel 2019 hanno conseguito la certificazione biologica di tutta la filiera in base alle norme europee. Sempre nel 2019 sono arrivate anche la certificazioni Halal e Kosher. E nel 2021 le certificazioni BRC e IFS.
Contenuto:
80 Gramm
(3,13 € / 100 Gramm)
Quantità: 28
Cagliari è una piccola torrefazione tradizionale del caffè a Modena. Ha una reputazione eccezionale in Italia quando si tratta di tostatura di un espresso perfetto.
La Gran Rossa è composta dai migliori chicchi di caffè con il 60% di Arabica e il 40% di Robusta, che vengono tostati in piccoli lotti nel tamburo. Intenso con una forte nota di cioccolato senza essere tostato troppo scuro. Ciò mantiene il caffè piacevolmente morbido.
macinato, il pacchetto campione perfetto
Quantità: 20
Le caratteristiche organolettiche del caffè in tazza dipendono dal caffè crudo da cui è estratto, partendo dalla bacca rossa che viene raccolta. Vi sono caratteristiche differenti a seconda dell'altitudine dove è stato coltivato, dovute anche al clima e al terreno. Importante é poi la tostatura: ne esiste una industriale, più comoda ed economica, e la tostatura separata, ormai rara perché richiede una lavorazione più lunga e complessa, ma con risultati sorprendenti. Perché tostando singolarmente ogni tipo di caffè con tempi e temperature studiati esattamente per lui, verranno conservate le caratteristiche intrinseche di ogni chicco ed esaltati i suoi aromi. Solo dopo i caffè vengono miscelati secondo le ricette della famiglia Cagliari. Così ogni chicco potrà esprimere al meglio i propri gusti e aromi, e solo così la miscela finale avrà un colore omogeneo.
L'azienda Cagliari é anche impegnata in un continuo miglioramento. Nel 2019 hanno conseguito la certificazione biologica di tutta la filiera in base alle norme europee. Sempre nel 2019 sono arrivate anche la certificazioni Halal e Kosher. E nel 2021 le certificazioni BRC e IFS.
La Gran Rossa è composta dai migliori chicchi di caffè con il 60% di Arabica proveniente dal Sud America e il 40% di Robusta pregiata, che vengono tostati in piccoli lotti nel tamburo. Intenso dal gusto equilibrato e persistente con note di cioccolato, frutta secca e di biscotti appena sfornati, senza essere tostato troppo scuro. Ciò mantiene il caffè piacevolmente morbido.
Contenuto:
250 Gramm
(2,40 € / 100 Gramm)
Quantità: 40
Il Crem Espresso ha caratteristici aromi tostati e ha un sapore piacevolmente rotondo con bassa acidità. Contiene 60% Arabica / 40% Robusta non macinato.
Le caratteristiche organolettiche del caffè in tazza dipendono dal caffè crudo da cui è estratto, partendo dalla bacca rossa che viene raccolta. Vi sono caratteristiche differenti a seconda dell'altitudine dove è stato coltivato, dovute anche al clima e al terreno. Importante é poi la tostatura: ne esiste una industriale, più comoda ed economica, e la tostatura separata, ormai rara perché richiede una lavorazione più lunga e complessa, ma con risultati sorprendenti. Perché tostando singolarmente ogni tipo di caffè con tempi e temperature studiati esattamente per lui, verranno conservate le caratteristiche intrinseche di ogni chicco ed esaltati i suoi aromi. Solo dopo i caffè vengono miscelati secondo le ricette della famiglia Cagliari. Così ogni chicco potrà esprimere al meglio i propri gusti e aromi, e solo così la miscela finale avrà un colore omogeneo.
L'azienda Cagliari é anche impegnata in un continuo miglioramento. Nel 2019 hanno conseguito la certificazione biologica di tutta la filiera in base alle norme europee. Sempre nel 2019 sono arrivate anche la certificazioni Halal e Kosher. E nel 2021 le certificazioni BRC e IFS.
Contenuto:
1 Kilogramm
(1,90 € / 0.1 Kilogramm)
Quantità: 6
La Gran Rossa è composta dai migliori chicchi di caffè con il 60% di Arabica proveniente dal Sud America e il 40% di Robusta pregiata, che vengono tostati in piccoli lotti nel tamburo. Intenso dal gusto equilibrato e persistente con note di cioccolato, frutta secca e di biscotti appena sfornati, senza essere tostato troppo scuro. Ciò mantiene il caffè piacevolmente morbido.
Le caratteristiche organolettiche del caffè in tazza dipendono dal caffè crudo da cui è estratto, partendo dalla bacca rossa che viene raccolta. Vi sono caratteristiche differenti a seconda dell'altitudine dove è stato coltivato, dovute anche al clima e al terreno. Importante é poi la tostatura: ne esiste una industriale, più comoda ed economica, e la tostatura separata, ormai rara perché richiede una lavorazione più lunga e complessa, ma con risultati sorprendenti. Perché tostando singolarmente ogni tipo di caffè con tempi e temperature studiati esattamente per lui, verranno conservate le caratteristiche intrinseche di ogni chicco ed esaltati i suoi aromi. Solo dopo i caffè vengono miscelati secondo le ricette della famiglia Cagliari. Così ogni chicco potrà esprimere al meglio i propri gusti e aromi, e solo così la miscela finale avrà un colore omogeneo.
L'azienda Cagliari é anche impegnata in un continuo miglioramento. Nel 2019 hanno conseguito la certificazione biologica di tutta la filiera in base alle norme europee. Sempre nel 2019 sono arrivate anche la certificazioni Halal e Kosher. E nel 2021 le certificazioni BRC e IFS.
Contenuto:
1 Kilogramm
(2,10 € / 0.1 Kilogramm)
Quantità: 13
Caffé Cagliari Silver Bar e´una miscela di Arabica e Robusta dal carattere ben definito. Le origini sudamericane si esprimono al meglio con forti sentori di caramello e cioccolato fondente che, insieme alle note di frutta secca della Robusta, creano una combinazione perfetta. Un caffè dal corpo pieno e avvolgente, ideale per chi cerca intensità e personalità.
Le caratteristiche organolettiche del caffè in tazza dipendono dal caffè crudo da cui è estratto, partendo dalla bacca rossa che viene raccolta. Vi sono caratteristiche differenti a seconda dell'altitudine dove è stato coltivato, dovute anche al clima e al terreno. Importante é poi la tostatura: ne esiste una industriale, più comoda ed economica, e la tostatura separata, ormai rara perché richiede una lavorazione più lunga e complessa, ma con risultati sorprendenti. Perché tostando singolarmente ogni tipo di caffè con tempi e temperature studiati esattamente per lui, verranno conservate le caratteristiche intrinseche di ogni chicco ed esaltati i suoi aromi. Solo dopo i caffè vengono miscelati secondo le ricette della famiglia Cagliari. Così ogni chicco potrà esprimere al meglio i propri gusti e aromi, e solo così la miscela finale avrà un colore omogeneo.
L'azienda Cagliari é anche impegnata in un continuo miglioramento. Nel 2019 hanno conseguito la certificazione biologica di tutta la filiera in base alle norme europee. Sempre nel 2019 sono arrivate anche la certificazioni Halal e Kosher. E nel 2021 le certificazioni BRC e IFS.
Quantità: 8
100 cilade monodose compostabili ESE 44 mm da x 7.5 gr. Il Gran Caffé di Cagliari é una miscela di caffè in prevalenza Arabica di provenienza dal Centro e dal Sud America, per un caffè dal gusto delicato e mediamente intenso con intense note di nocciola e caramello.
Le caratteristiche organolettiche del caffè in tazza dipendono dal caffè crudo da cui è estratto, partendo dalla bacca rossa che viene raccolta. Vi sono caratteristiche differenti a seconda dell'altitudine dove è stato coltivato, dovute anche al clima e al terreno. Importante é poi la tostatura: ne esiste una industriale, più comoda ed economica, e la tostatura separata, ormai rara perché richiede una lavorazione più lunga e complessa, ma con risultati sorprendenti. Perché tostando singolarmente ogni tipo di caffè con tempi e temperature studiati esattamente per lui, verranno conservate le caratteristiche intrinseche di ogni chicco ed esaltati i suoi aromi. Solo dopo i caffè vengono miscelati secondo le ricette della famiglia Cagliari. Così ogni chicco potrà esprimere al meglio i propri gusti e aromi, e solo così la miscela finale avrà un colore omogeneo.
L'azienda Cagliari é anche impegnata in un continuo miglioramento. Nel 2019 hanno conseguito la certificazione biologica di tutta la filiera in base alle norme europee. Sempre nel 2019 sono arrivate anche la certificazioni Halal e Kosher. E nel 2021 le certificazioni BRC e IFS.
Contenuto:
0.75 Kilogramm
(4,00 € / 0.1 Kilogramm)
Quantità: 10
Una vecchia pubblicità diceva: il caffè è un piacere, se non è buono, che piacere é.
Ed è per questo che abbiamo scelto la macchina espresso Aroma prodotta in Italia, anche perché con una pressione della pompa di 15 bar, l'espresso viene estratto in modo aromatico e corposo. In altre parole, un ottimo caffè. La macchina da caffè Aroma Plus è bella nel suo design minimalista e nelle sue eleganti combinazioni di colori. Compatta, in modo che la macchina per caffè espresso si adatti a qualsiasi cucina e persino a un camper. Funzionale, perché deve produrre solo un espresso perfetto, per non perdere quello del bar. Robusta, perché per i componenti più importanti sono stati utilizzati materiali come l'ottone o l'alluminio. Facilissima da usare, con un consumo energetico massimo di soli 480 watt.Ed ecco i dati tecnici più importanti:
Aroma Plus ESE caffettiera elettrica:
- Larghezza: 15,5 cm
- Profonditá: 20 cm
- Peso: 5 Kg
- Capacità della bottiglia: 700 ml
- Max. Consumo energetico: 480 Watt
- Termoblocco in ottone
- Serbatoio dell'acqua in vetro
- Leva di erogazione in acciaio inox
- Termostato a contatto 93 gradi
- Protezione contro il surriscaldamento
- Pompa a vibrazione ad alte prestazione
- Vassoio di raccolta in plastica nera
Quantità: 1