Vermentino classico con profumi di agrumi e pesche gialle e note floreali e salvia.

Un vino rosso semplice e fruttato, dal carattere deciso. La cantina Maggio opera secondo i criteri biologici Demeter e, oltre al vino, produce anche frutta, cereali e ortaggi. Gli aranci e gli stretti campi di grano ai margini dei vigneti servono anche a proteggere le viti dai vicini vigneti coltivati in modo convenzionale. La Sicilia è considerata la culla della viticoltura italiana. Molte delle uve autoctone odierne discendono dalle antiche varietà coltivate un tempo.

Vino bianco corposo e denso. La cantina Maggio opera secondo i criteri biologici Demeter e, oltre al vino, produce anche frutta, cereali e ortaggi. Gli aranci e gli stretti campi di grano ai margini dei vigneti servono anche a proteggere le viti dai vicini vigneti coltivati in modo convenzionale. La Sicilia è considerata la culla della viticoltura italiana. Molte delle uve autoctone odierne discendono dalle antiche varietà coltivate un tempo.

Le rovine del castello di Gössenheim si trovano su una grande montagna di pietra calcarea ondulata del basso Muschelkalk. Questo caratterizza i vini del luogo. I terreni sono intervallati da piccole schegge di calcare ondulato e misti ad argilla loess. La sede principale è sotto le rovine del castello, la seconda, l'Arnberg, è una collina a sud. I pendii dei vigneti pendono verso sud e hanno una pendenza compresa tra il 25 e quasi il 50%.

La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di quercia locale. Ma ciò che fa la differenza sono le parcelle dove si coltiva il Silvaner, le più famose a Stein in Stetten. 

Su terreni calcarei ciottolosi, dalle varietà di uva Colombard e Sauvignon Blanc si produce un vino bianco fresco e vivace, con aromi di menta e frutta esotica. Domaine Chiroulet è un'azienda vinicola a conduzione familiare, fondata nel 1893. La sede della tenuta a Ténarèze, in Guascogna, è nota per l'Armagnac.

Uno Chardonnay splendido e dalla struttura decisa, proveniente da Milz. Le varietà di uva Burdunger come lo Chardonnay stanno diventando sempre più importanti sulla Mosella, sostituendo i vigneti del Riesling, sensibile al caldo e alla siccità.

Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680.

Pinot grigio. Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680.  A Trittenheim i terreni meglio esposti sono infatti di proprietà di Milz-Laurentiushof, che lavora 6.5 ettari interamente occupati dal Riesling. Possiede anche la totalità dei vigneti di Leiterchen e Felsenkopf mentre detiene le migliori parcelle in quelli di Apotheke e Altärchen dove si producono il Kabinett, Spätlese ed Auslese.

 Il Frappato é un vino rosso ciliegia dalle vivaci sfumature violacee e dai sentori di frutti sottobosco. La freschezza dei tannini, che si equilibra con la componente acida, donano a questo vino una meravigliosa piacevolezza e spiccata eleganza. Viene vinificato con macerazione per 7 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento é  1 mese in acciaio e 3 mesi in bottiglia.

In Sicilia, a Vittoria, nella terra del Cerasuolo di Vittoria DOCG, tra mare e il barocco della Val di Noto, un antico borgo rurale é rinato grazie alla cura ed alla determinazione della famiglia Maggio. I terreni di vigna Pettineo sono coltivati biologicamente e nel rispetto dell'ecosistema. Il ché significa che per attrarre gli insetti, che altrimenti sarebbero scomparsi, sono stati piantati 80 metri lineari di cespugli fioriti per ogni ettaro di vigneto, che inoltre ben proteggono l'area biologica da quella non biologica dei vicini. Inoltre i terreni della tenuta sono circondati da muretti a secco in pietra bianca, tipici del territorio di Ragusa, che oltre ad abbellire e caratterizzare danno rifugio a diverse famiglie di rettili. Ma anche l’utilizzo di miscele di leguminose per il sovescio, cespugli fioriti, erbe aromatiche, alberi da frutto che danno riparo ad uccelli. Vino, olio, pasta, aceto e marmellate di frutta, questi alcuni dei prodotti di Vigna di Pettineo.

La migliore incarnazione del vitigno Chenin Blanc è senza dubbio Vouvray. Minerale con aromi floreali. Melone, mela verde e cera di miele, questo classico vino longevo offre un'ampia gamma di vini secchi, abboccati e dolci e, naturalmente, spumanti.

I vigneti di Vouvray si trovano a monte di Tours, a nord della Loira, e sono piantati su terreni argilloso-ghiaiosi o argilloso-calcarei su tufo calcareo.

Il Grillo é un vino dal colore giallo paglierino brillante, con aromi  persistenti e di fine complessità. L’acidità, piacevole e vibrante, ripropone al palato la fragranza del frutto aromatico. La vinificazione avviene per crio-macerazione per 12 h con le bucce, inizio fermentazione a bassa temperatura in acciaio e fine fermentazione in tonneaux di rovere francese. L'affinamento é di 4 mesi in tonneaux, 3 mesi in acciaio e 6/9 mesi in bottiglia.

In Sicilia, a Vittoria, nella terra del Cerasuolo di Vittoria DOCG, tra mare e il barocco della Val di Noto, un antico borgo rurale é rinato grazie alla cura ed alla determinazione della famiglia Maggio. I terreni di vigna Pettineo sono coltivati biologicamente e nel rispetto dell'ecosistema. Il ché significa che per attrarre gli insetti, che altrimenti sarebbero scomparsi, sono stati piantati 80 metri lineari di cespugli fioriti per ogni ettaro di vigneto, che inoltre ben proteggono l'area biologica da quella non biologica dei vicini. Inoltre i terreni della tenuta sono circondati da muretti a secco in pietra bianca, tipici del territorio di Ragusa, che oltre ad abbellire e caratterizzare danno rifugio a diverse famiglie di rettili. Ma anche l’utilizzo di miscele di leguminose per il sovescio, cespugli fioriti, erbe aromatiche, alberi da frutto che danno riparo ad uccelli. Vino, olio, pasta, aceto e marmellate di frutta, questi alcuni dei prodotti di Vigna di Pettineo. 

Il Riesling leggero, elegante e agrodolce della cantina Nik Weis proviene dai vigneti di ardesia della Saar. Il St.Urbans-Hof oggi si estende su 40 ettari e vanta diversi secoli di storia vitivinicola. Aromi fini e speziati di sambuco, lillà e camomilla distinguono il vino dai Riesling comparabili (a proposito, anche Robert Parker la pensa così).

I vini di Bassermann-Jordan sono tipici rappresentanti dei Riesling del Palatinato: frutto presente, fresco e molto ben bilanciato tra acidità, volume e mineralità.

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• I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico

Un rosato ricco di profumi, tipico della Provenza. I vitigni sono Grenache, Cinsault e Caladoc e arricchiscono l'aroma con frutti rossi, pesca e scorza d'arancia. Molta freschezza.

Château d'Astros è un'istituzione in Francia, non solo per i vini, ma anche per il castello stesso, che è parte integrante della cultura francese nei libri e nei film.

Il Traminer è originario dell'Alto Adige, componenti dell'Urtraminer si trovano nel Riesling e nel Grüner Veltliner. Il Gewürztraminer è uno dei cosiddetti vitigni aromatici. Al naso si viene accolti da aromi forti ed espansivi, che sottolineano fortemente la tipicità varietale di rose, lillà, fiori bianchi e melone. Il vitigno Gewürztraminer ha bisogno delle migliori posizioni per mostrare i suoi lati migliori e un fine profumo di rosa.

Le rovine del castello di Gössenheim si trovano su una grande montagna di pietra calcarea ondulata del basso Muschelkalk. Questo caratterizza i vini del luogo. I terreni sono intervallati da piccole schegge di calcare ondulato e misti ad argilla loess. La sede principale è sotto le rovine del castello, la seconda, l'Arnberg, è una collina a sud. I pendii dei vigneti pendono verso sud e hanno una pendenza compresa tra il 25 e quasi il 50%.

La famiglia Höfling è una classica espressione della cultura vinicola della Franconia tedesca. Si coltivano solo le uve che tradizionalmente si trovano nella regione, le bottiglie utilizzate sono le Bocksbeutel ed anche le botti di legno vengono prodotte nelle vicinanze con legno di quercia locale. Ma ciò che fa la differenza sono le parcelle dove si coltiva il Silvaner, le più famose a Stein in Stetten. 

Diodoro è un Primitivo di Manduria vinificato in purezza e buon rappresentante della vinicoltura pugliese. La storia di Cantine Tinazzi inizia grazie all’impegno e alla passione di Eugenio Tinazzi alla fine degli anni ‘60 a Cavaion Veronese, sulle rive del Lago di Garda. Un rapido processo di espansione ha portato l’azienda ad estendere le sue proprietà nelle aree della Valpolicella e in Puglia, regione di grande carattere e dalle crescenti potenzialità qualitative. Cantine San Giorgio è una cantina storica nel territorio del Salento, fondata nel 1962 e acquistata dalla famiglia Tinazzi nel 2011 con l'intento di valorizzare le potenzialità dei vitigni tipici. 

I Riesling Charta del Rheingau sono i vini di punta della tenuta. L'Associazione CHARTA è stata fondata nel 1984. Questi Riesling monovarietali, da secchi a semi-secchi, devono provenire dai migliori vigneti del Rheingau. La CHARTA, che dà il nome al vino, stabilisce diversi criteri qualitativi, come il peso del mosto e la resa massima per ettaro. Un vino CHARTA non può essere commercializzato prima di 18 mesi dalla vendemmia e deve essere sottoposto a una degustazione alla cieca separata da parte di tutti i viticoltori CHARTA per essere approvato come vino CHARTA.

La cantina Knyphausen possiede i migliori vigneti di Erbach. Il Draiser Hof fu acquistato dal Barone von Knyphausen nel 1818. Da allora, la famiglia coltiva 17 ettari a Erbach. Il Barone Knyphausen è membro della VdP (Associazione dei Viticoltori Tedeschi) dal 1972 ed è co-fondatore dell'Associazione Charta.

Il vitigno autoctono Riesling Rosso della regione del Rheingau sta vivendo una rinascita. Il Riesling Rosso è una variante del Riesling "bianco", con uve rosse. Viene vinificato in bianco perché le bucce non forniscono colore sufficiente per la produzione di vino rosso. Le sue caratteristiche tipiche sono l'aroma piuttosto denso e fruttato e la minore acidità rispetto al Riesling standard. Baron Knyphausen è stata la terza azienda vinicola al mondo a riprendere la coltivazione commerciale di questo vitigno nel 2006.

L'azienda vinicola Knyphausen possiede vigneti di pregio a Erbach. Il Draiser Hof fu acquistato dal Barone von Knyphausen nel 1818. Da allora, la famiglia coltiva 17 ettari a Erbach. Baron Knyphausen è membro della VdP (Associazione dei Viticoltori Tedeschi) dal 1972 e co-fondatore dell'Associazione Charta.

Il Roter Veltliner è un vitigno indipendente molto raro che in Austria si trova solo su 200 ettari. Roter Veltliner è elegante, delicatamente speziato, aromatico, sfumature di banana, cremoso, finale armonico, acidità fine e un bellissimo retrogusto.

Il Sancerre Rosé di Francois Millet viene vinificato dal Pinot nero in purezza. 21 ettari nella zona di Bué nel Sancerre in un podere in attività sin dal 1850. Ben il 25% del vitigno è composto da ceppi di almeno 45 anni di età. Il terreno è composto principalmente da silicio ed il vino  che se ne ricava ha i tipici aromi di ciliegia e mirabelle con un sentore di pompelmo. Elegante e perfetto come aperitivo o con carni grigliate. I vigneti di 14 piccoli comuni che si pregiano di questa denominazione, ricoprono i versanti delle colline che si affacciano sulla Loira. La regione è molto conosciuta per i vini bianchi ma vi si producono anche rossi e rosati di ottima qualità. Nel 1936 fu istituita l’AOC per il Sancerre Bianco, mentre per il Rosso e il Rosato si è dovuto aspettare fino al 1959. I vini rosè sono molto fruttati, freschi e raffinati senza essere dolci.

Il Sancerre rouge di Francois Millet è un vino elegante proveniente dalla zona famosa "terres blanches". I vini rossi di Sancerre rispecchiano le caratteristiche del Pinot Noir. Sapore di ciliegia e di mora, tannini morbidi, in bocca gusto deciso e pieno con un finale prolungato. I vigneti di 14 piccoli comuni che si pregiano di questa denominazione, ricoprono i versanti delle colline che si affacciano sulla Loira. I vitigni principali sono Sauvignon Blanc e Pinot Noir.

I vigneti di 14 piccoli comuni che si pregiano di questa denominazione, ricoprono i versanti delle colline che si affacciano sulla Loira. I vigneti, situati sulla riva destra della Loira, hanno un'altezza che varia tra i 200 e i 400 metri s.l.m. e sono piantati su terreni ricchi di calcare ed argilla. I vitigni principali sono Sauvignon Blanc e Pinot Noir. In questa zona il Sauvignon dà vita a vini di particolare eleganza e finezza. I Sancerre bianchi sono molto fruttati con note preponderanti di agrumi e accento minerale. Molto freschi e pieni al palato.

Christian Collovray e Jean-Luc Terrier affondano le loro radici in Borgogna e producono ottimi vini bianchi nel Maconnais. Floreale e un po' di pepe bianco caratterizzano il vino bianco minerale della denominazione Mâcon La Roche Vineuse.

Prende il nome dalla città di Mâcon sul fiume Sâone, l'area con circa 5.400 ettari di vigneti fa parte della regione della Borgogna. Già il poeta romano Ausonio (310-395) menzionava i vini di questa zona. Nei secoli XI e XII i Cistercensi piantarono qui la vite su larga scala. La zona divenne famosa nel 1660 quando l'enologo Claude Brosse consegnò vino a Versailles e fu notato dal "Re Sole" francese Luigi XIV (1638-1715) ad una fiera commerciale a causa delle sue dimensioni. Il re gli parlò, assaggiò il suo vino dopo la messa e ne fu così entusiasta che la corte reale ne fu regolarmente rifornita. L'area si estende lungo la Sâone in una striscia lunga 15 chilometri. Qui c'è anche una località chiamata Chardonnay, suggerendo che il vitigno potrebbe aver avuto origine in questa zona. Il Mâconnais è noto soprattutto per i suoi succosi vini bianchi a base di Chardonnay con porzioni di Aligoté e Pinot Bianco, due terzi dei quali ricoprono i vigneti. I vini rossi sono ottenuti dai vitigni Gamay e Pinot Nero.

Top rosé molto elegante: morbido, floreale, delicato di pompelmo, frutti rossi e un po' di caramello. I vitigni utilizzati sono Grenache, Cinsault e Tibouren.

Château d'Astros è un'istituzione in Francia, non solo per i vini, ma anche per il castello stesso, che è parte integrante della cultura francese nei libri e nei film.

I Pithoi erano anticamente contenitori utilizzati per la fermentazione di vini di qualità, capaci di conferire sapori e profumi pregevoli. E dal nome di questi antichi reperti greci e nata l' idea di presentare una linea di vini il piú giovanile possibile. Storia ed attualitá nello stesso terreno per dimostrare come il vino dia continuitá alla cultura del luogo. Phitoi bianco é  70% Insolia 30% Chardonnay, Pithoi rosé 100% Nero d’Avola e Phitoi rosso con 100% Nero d’Avola.

La cantina Knyphausen vanta già diversi anni di esperienza con i vini arancioni. L'annata 2023 è un blend di Heunisch bianco, Riesling rosso e Traminer, fermentato spontaneamente, invecchiato in piccole botti di rovere e imbottigliato senza filtrazione. Offre aromi speziati e fruttati e una buona struttura.

Il Draiser Hof, antico quasi quanto la tenuta, fu acquistato dal Barone von Knyphausen nel 1818. Da allora, la famiglia coltiva 17 ettari a Erbach. Il Barone Knyphausen è membro della VdP (Associazione dei Viticoltori Tedeschi) dal 1972 e co-fondatore dell'Associazione Charta.

La cantina Russo produce vini molto classici dell'Etna, in un modo che troviamo estremamente stimolante. Il vino bianco Contrada Crasà ha un bouquet complesso ed esotico di frutta matura, unito a una struttura decisa e mineralità. Le viti, composte per l'80% da Carricante e per il 20% da Cataratto, crescono a un'altitudine compresa tra i 700 e i 1.000 metri. La cantina è stata fondata nel 1860 e imbottiglia i propri vini dal 1955. Si trova a Castiglione di Sicilia, sul magnifico versante nord-orientale del vulcano.

Selezione (Auslese) caratteristica dalla famosa Große Lage Trittenheimer Apotheke da un nuovo arrivato peculiare. La Trittenheimer Apotheke si estende su un totale di 72 ettari con un ripido pendio sull'ardesia blu del Devon. Fares Al-Hassan con il suo progetto Krauskopf possiede un minuscolo appezzamento di viti antiche che producono vini estremamente ricchi di estratti. Al-Hassan non dispone di una propria cantina per la lavorazione delle proprie uve. Peter Kriechel di Walporzheim an der Ahr lo fa per lui. Kriechel ha mano libera nella vinificazione e può ottenere il meglio dal materiale dell'uva. Il risultato è impressionante: un vino incredibilmente complesso.

La bottiglia di 2023 Riesling Auslese Trittenheimer Apotheke Krauskopf sarà accompagnata da una documentazione e dalla nostra garanzia

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• Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
• La bottiglia è stata conservata in modo professionale.
• Si tratta di un vino di alto valore, con qualità che lo rendono adatto ad essere conservato a lungo.
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• Riceverete un certificato che garantisce l'autenticità della bottiglia.
• Una documentazione storica accompagnerà la bottiglia.
• I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico

I vigneti di 14 piccoli comuni che si pregiano di questa denominazione, ricoprono i versanti delle colline che si affacciano sulla Loira. I vigneti, situati sulla riva destra della Loira, hanno un'altezza che varia tra i 200 e i 400 metri s.l.m. e sono piantati su terreni ricchi di calcare ed argilla. I vitigni principali sono Sauvignon Blanc e Pinot Noir. In questa zona il Sauvignon dà vita a vini di particolare eleganza e finezza. I Sancerre bianchi sono molto fruttati con note preponderanti di agrumi e accento minerale. Molto freschi e pieni al palato.