1974 Tokaji Aszu 4 Puttonos
4 Puttonos - Tokaji
Non più disponibile
- Alcol:
- 13
- Allergeni:
- Contiene allergeni e solfiti
- Anno:
- 1974
- Articolo:
- vino
- Bicchiere da vino consigliato:
- Bicchiere vino bianco
- Classificazione:
- 4 Puttonos
- Colore:
- Weiss
- Dimensione della bottiglia:
- Kleine Flasche
- Grado di dolcezza:
- edelsüss
- Livello:
- into neck
- Regione:
- Tokaji
- Stile del vino:
- gereift, mürbe Gerbstoffe, würzig
- Vitigni:
- Furmint
- Distribuzione / Produzione:
- Antikwein
Karl Marx Allee 67 10243 Berlin Deutschland
Descrizione del prodotto
La regione vinicola di Tokaj-Hegyalja è la culla dei cosiddetti vini botritizzati o muffati, da sempre ricercati, apprezzati e sempre costosi. I vini di Tokaj conobbero il loro massimo splendore nel XVIII secolo, quando le classi nobili di Polonia e Russia divennero i principali consumatori di Tokaji Aszú. Lo Zar di Russia, con lo scopo di assicurare una continua fornitura del Tokaji Aszú alla propria corte, aveva addirittura stabilito un presidio militare nei territori ungheresi. Il Tokaj è prodotto esclusivamente con uve stramature e infestate dalla botrite, raccolte e selezionate singolarmente a mano. Gli acini sono conservati in tini di legno. L'escenzia fuoriesce dal fondo a causa del suo stesso peso. Una volta rimossa, l'uva viene schiacciata in una poltiglia simile a una pasta (a volte ancora tradizionalmente con i piedi), mentre i vinaccioli non devono essere schiacciati. Quindi si versano 136 litri (il volume di una botte Göncer) di vino giovane della stessa annata sul peso misurato di tre-sei puttonyos (parti di peso compreso tra 24 e 28 kg). Alcune cantine calcolano in ettolitri e 20 chilogrammi di mosto di aszú per butte. La miscela viene poi lasciata in ammollo per 18-48 ore, mescolando di tanto in tanto. In questo modo si libera lo zucchero dall'uva.
La bottiglia di 1974 Tokaji Aszu 4 Puttonos sarà accompagnata da una documentazione e dalla nostra garanzia
Antik Wein assicura che
- Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
- La bottiglia è stata conservata in modo professionale.
- Si tratta di un vino di alto valore, con qualità che lo rendono adatto ad essere conservato a lungo.
- Il vino proviene da un produttore ben conosciuto sul mercato.
- Riceverete un certificato che garantisce l'autenticità della bottiglia.
- Una documentazione storica accompagnerà la bottiglia.
- I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico