Saint Julien liegt zwischen Margaux im Süden und Pauillac im Norden. Wobei Pauillac an der nördlichen Grenze direkt anschließt und nur durch ein Flüsschen, den Ruisseau de Juillac, von Saint-Julien getrennt ist. Das berühmte 1er Grand Cru Weingut Château Latour in Pauillac und die 3 Léoville Anwesen in St.Julien liegen in Sichtweite.

Zwischen St.Julien und der Appellation Margaux liegt dagegen noch ein Teil, der lediglich dem Haut-Médoc zugerechnet wird. Hier ist der Boden weniger wertvoll.

Einen Großteil der Rebfläche nehmen in St.Julien die Grand Cru Classés ein (75%). Daneben gelten auch die dort vertretenen Cru Bourgeois-Weingüter als außerordentlich hochwertig.

Ursprünglich wurde die Appellation St.Julien von einem Weingut dominiert: Château Leoville. Heute ist es aufgeteilt in Chateau Leoville-Las-Cases (97 Hektar!), Chateau Leoville Poyferré (80 Hektar) und Chateau Leoville Barton (47 Hektar). (zum Vergleich: viele bedeutende Saint-Emilion-Weingüter haben um die 10-15 Hektar Rebfläche). Château Leoville Las Cases wird oft, - auch was den Preis angeht, als das erste der 2eme Grand Cru Classé Weingüter angesehen. Die englische Weinkritik hat dafür den Begriff des Super Seconds geprägt. Bemerkenswert ist die komplett von einer Mauer umschlossene Rebfläche (clos) und das Zugangstor mit dem steinernen Löwen.

Das Anwesen ist nahe der Gironde auf einer Kuppe aus groben Flusskies gelegen, ebenso wie die Nachbarweingüter Pichon Longueville und Latour zur einen und die Schwesterweingüter Barton und Poyferré, sowie Château Beychevelle zur anderen Seite. Der wasserdurchlässige Kiesboden ist ideal für alte tiefwurzelnde Reben besonders der Rebsorte Cabernet Sauvignon.

Hohe, anerkannte Qualität bei den Weinen aus St.Julien ermöglichte Jahrzehnte lang der Einfluß des Weinhandelshauses Cordier. Cordier war lange Zeit Eigentümer der Château Gruaud Larose und Château Talbot (beide Weine viele Jahre mit der eigentümlichen bauchigen Cordier-Flasche).

Erwähnt werden muss unter den Weinen des St.Julien unbedingt auch Château Beychevelle. Es verfügt nicht nur über das architektonisch interessanteste Bauwerk der Appellation, dem herrschaftlichen Schloß und großem Schloßpark aus dem 18.Jahrhundert, sondern produziert Jahrgang für Jahrgang elegante, langlebige Rotweine.

Den Weinen aus St.Julien wird oft eine Mittelstellung zwischen denen aus Pauillac und Margeaux zuerkannt. Nicht so machtvoll und fest strukturiert wie die Weine aus Pauillac, sondern weicher und elegant im Anklang an die großen Weine des Margaux.

Die großen klassifizierten Weinproduzenten nicht nur in St.Julien vinifizieren in jedem Jahrgang auch Zweitweine. Beim Leoville Las Cases heißt der 2eme Vin Clos de Marquis. Für den Zweitwein wird Rebmaterial, das für den Grand Vin nicht genügt, verwendet. Zum Beispiel die Trauben aus neuangepflanzten Rebstöcken. Häufig erreichen diese Zweitweine immer noch die Qualität anderer Grand Cru Classé Weine.