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Valutazione annata vino 1999

Com'é stato l'anno 1999 per i vini?
Splendida annata, con vini maturi ottimi per essere degustati. Aromi tipici della maturità come liquirizia, note tostate, caffè, cioccolato e dolcezza caratterizzano i vini dell'annata 1999, i cui tannini sono già maturati e non sono più chiusi. Naturalmente, i vini di punta possono essere conservati con profitto anche per decenni. Dopo un inverno mite, il clima è stato caldo, non sempre asciutto e ha portato a rese piuttosto elevate. La maturazione fenolica è stata raggiunta precocemente, quindi il vitigno Merlot a Saint Emilion ha potuto essere raccolto già il 14 settembre, prima dell'inizio delle piogge. Le piogge durante la vendemmia mettono rapidamente a rischio la salute delle uve.
Dagli anni '80, si può osservare che un migliore know-how e la moderna tecnologia di cantina compensano molti problemi causati dal maltempo in vigna. Tuttavia, lo sforzo necessario per salvare un'annata difficile è immenso. L'annata 1999 è quindi costata cara alle migliori cantine di Bordeaux. In Champagne, è stata un'annata tipica con una qualità elevata, tanto che le cantine sono state in grado di dichiarare lo champagne d'annata. In Toscana ha piovuto ancora una volta a luglio e ha aiutato le viti nel successivo resto dell'estate, fresca ma molto secca. L'uva è maturata presto. Il 1999 è stata un'annata molto buona in Piemonte e in Toscana.

 Il clima dell'anno 1999

Un inizio d'anno molto caldo seguito da molta neve. La primavera è stata piovosa. In estate ci sono state piogge abbondanti all'inizio, ma agosto è stato caratterizzato da venti caldi e secchi provenienti dal Sahara. Settembre è stato nuovamente seguito da un clima molto piovoso.

L'attuale stock di vini dell'anno 1999

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Buoni livelli di riempimento, buona qualità del vino

Naturalmente, le buone condizioni di un vino di una vecchia annata dipendono da un'ottima conservazione. Soprattutto il vino non deve aver cambiato frequentemente cantina. Idealmente, il vino ha riposato nella stessa cantina per tutto il tempo. 
Il tappo che si trova in ogni singola bottiglia è molto importante. Un tappo perfetto ha pochi pori e mantiene stabile il vino. Se in una bottiglia è stato utilizzato un tappo di sughero inferiore, la superficie porosa assorbirà inizialmente il vino e consentirà a microquantità di liquido di evaporare nel corso dei decenni. Il risultato sono livelli di riempimento scadenti.Un basso livello di riempimento indica quindi anche un alto rischio che la bottiglia di vino possa presto iniziare a perdere.
Nota sui livelli di riempimento: nel collo della bottiglia (engl.high fill to base neck) circa 2 cm sono perfetti per i vini. Se il vino arriva alla parte superiore della spalla, circa 3 cm (top shoulder) é ancora un buon livello per i vini molto vecchi. Spalla media (mid shoulder), circa 4 cm è accettabile solo per vini ricercati da collezione e rari e in singoli casi. Tutto ciò che si trova al di sotto della linea rossa non dovrebbe più essere offerto.

Valutazione bottiglie di vino, di cantine e di collezioni

Hai un vino antico del 1999 in cantina e lo vuoi vendere? Desideri sapere che valore ha? Ma come capire se le bottiglie di vino vecchio in cantina hanno un valore commerciale e si possono vendere? 
Uno dei parametri base per giudicare dall' esterno se una bottiglia di vino d'annata ha un valore di mercato è la tipologia di vino. Se il vino è di una denominazione famosa e longeva come Barolo, Barbaresco, Amarone, Chianti Classico, Brunello di Montalcino in Italia, e i famosi Bordeaux, Saint Emilion, Margaux, Pauillac, Sant Estephe ed i vini della Borgogna in Francia, e se è stato ben conservato negli anni, avrà una buona possibilità di godere di una quotazione significativa nelle compravendite. In genere, se lo stesso vino, dello stesso produttore é in vendita con l'ultima vendemmia per un valore superiore a 20 Euro, allora anche nelle annate piú antiche la sua quotazione é interessante. Livello basso, colore opaco, etichetta rovinata, sono segni che la bottiglia non é piú vendibile.
SW19358 1999 Los Vascos Cabernet Sauvignon

Los Vascos è il progetto di punta dei Barons de Rothschild in Cile. Il Cabernet Sauvignon è il vitigno più coltivato in Cile, rappresentando quasi il 40% della superficie vitata totale. Questa Reserva proviene dalla Valle di Colchagua, ai piedi delle Ande.


Con il Cabernet Sauvignon Los Vascos 1999, riceverete una descrizione del vino con consigli su come aprirlo, degustarlo e conservarlo.


Consegniamo il Cabernet Sauvignon Los Vascos 1999 con una garanzia di autenticità e una scheda tecnica come documento. Questo vino d'annata 1999 può essere degustato ancora oggi. Antik Wein garantisce l'originalità di questo vino di alta qualità, adatto all'invecchiamento. Vini di alta qualità, perfettamente conservati e in condizioni eccellenti offrono un'esperienza di degustazione affascinante. Infatti, ogni amante del vino dovrebbe assaggiare un vino invecchiato di 20, 30 e 40 anni almeno una volta nella vita.

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SW12898 1999 Riesling Spätlese halbtrocken Trittenheimer Apotheke Josef Milz
VdP Große Lage - Mosel

Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680.  A Trittenheim i terreni meglio esposti sono infatti di proprietà di Milz-Laurentiushof, che lavora 6.5 ettari interamente occupati dal Riesling. Possiede anche la totalità dei vigneti di Leiterchen e Felsenkopf mentre detiene le migliori parcelle in quelli di Apotheke e Altärchen dove si producono il Kabinett, Spätlese ed Auslese.

I Riesling di Milz-Laurentiushof hanno un tasso alcolico ridotto, poco residuo zuccherino ed una grande capacità d' invecchiamento. E proprio intorno al 1900 questi Riesling hanno riempito le carte dei vini dei migliori ristoranti europei raggiungendo prezzi ancora più alti dei migliori Bordeaux e Bordolesi del periodo. 

Con la bottiglia di 1999 Riesling Spätlese feinfruchtig Trittenheimer Apotheke Josef Milz il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

La bottiglia di 1999 Riesling Spätlese feinfruchtig Trittenheimer Apotheke Josef Milz sarà accompagnata da una documentazione e dalla nostra garanzia

Antik Wein assicura che

  • Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
  • La bottiglia è stata conservata in modo professionale.
  • Si tratta di un vino di alto valore, con qualità che lo rendono adatto ad essere conservato a lungo.
  • Il vino proviene da un produttore ben conosciuto sul mercato.
  • Riceverete un certificato che garantisce l'autenticità della bottiglia.
  • Una documentazione storica accompagnerà la bottiglia.
  • I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico
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SW17062 1999 Clos la Madeleine
Grand Cru Classé - Bordeaux - Saint Émilion

Clos la Madeleine si trova in una posizione privilegiata a Saint Emilion, vicino al 1er Cru Ausone, Belair e Canon. Ha solo 2,5 ettari di vigneto, 72% Merlot e 28% Cabernet Franc. La cantina esiste dal 1841 ed è stata rilevata da un gruppo di appassionati di vino nel 1992, da allora la qualità dei vini è migliorata notevolmente. Le superfici vitate per il Merlot sono i terrazzamenti vitati e la base del pendio (con i ceppi di Merlot più vecchi) e per il Cabernet Franc circa 1 ettaro di pendii.



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SW18948 1999 Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi
Toscana - Brunello di Montalcino

Villa Poggio Salvi deve il suo nome alla felice posizione geografica che sin dall' antichità ha attirato le genti che venivano dalla Maremma salendo il Poggio della Salute. Oggi Villa Poggio Salvi  conta 21 ettari di vigneti a Montalcino, tutti piantati con Sangiovese, e grazie ad una particolare selezione delle uve viene prodotto il Brunello di Montalcino, conosciuto per la particolare intensità nei profumi e la lunghezza nei retrogusti.


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SW3497l 1999 Chateau Boyd Cantenac
3eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Margaux

Lo Chateau Boyd-Cantenac é un classico esempio dell`influenza britannica nel Bordeaux. Lo Chateau, fondato nel 1754 da Iren Jacques Boyd, venne in seguito diviso in due grazie all`acquisizione di parte di esso, dal commerciante di vini, nonché pittore James-Lewis Brown. Ancora oggi appreziamo i vini di Boyd-Cantenac und Cantenac-Brown.

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SW18692 1999 Chateauneuf du Pape Chateau de la Gardine
Côtes du Rhône
Avignone, capitale dei Côtes du Rhône, è l’erede di una lunga tradizione vinicola, nata nel 1308 con l’impulso di papa Clemente V che fece piantare dei ceppi a Châteauneuf. La prestigiosa denominazione di "Vin du pape", che diventerà molto più tardi la denominazione "Châteauneuf-du-Pape" è dovuta ad un altro principe della Chiesa, Giovanni XXII. Da allora, i vini prodotti lungo le rive del Rodano si sono fatti un posto di spicco tra i grandi DOC francesi.


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SW17899 1999 Scharzhofberger Riesling Auslese
Große Lage - Mosel

Lo Scharzhofberg sulla Saar è una delle regioni vinicole più famose della Germania. Il vigneto con una pendenza del 30-60% ha terreni ardesiati, ricchi di ferro e fortemente alterati. I venti freschi della valle creano un microclima perfetto nel vigneto. I Riesling del Grosse Lage (Grand Cru) sono estremamente precisi con frutti cristallini e sono ideali per una lunga conservazione e maturazione.

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SW17786 1999 Chateau Talbot
4eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Saint Julien

La cantina Château Talbot si trova nella denominazione Saint-Julien nel Médoc. Come spesso accade nel Médoc, porta il nome dell'ex proprietario inglese, il generale John Talbot. Fu l'ultimo comandante della provincia inglese dell'Aquitania e cadde nel 1453 nella battaglia di Castillon contro i francesi. La famiglia Cordier è proprietaria della tenuta dal 1918.
Nella classificazione di Bordeaux nel 1855, la tenuta ottenne il quarto posto (Quatrième Cru Classé).
I vigneti coprono un totale di 108 ettari vitati. È una delle tenute più grandi del Médoc. Di questi, 102 ettari sono coltivati ​​con le varietà rosse Cabernet Sauvignon (66%), Merlot (26%), Petit Verdot (5%), Cabernet Franc (3%) e Malbec (2%).

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SW12078 1999 Chateau Giscours
3eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Margaux

Château Giscours si trova nel paesino di Labarde nella zona di Margaux.  La zona veniva già annoverata nel 1330 per la sua coltivazione di ottime uve. Il re Ludovico XIV fu un grande estimatore dei vini di  Château Giscours, tanto da volerli sulla sua tavola nei banchetti ufficiali. Dal 1995 la tenuta appartiene a  Eric Albada Jelgersm. i ben 81 ettari sono piantati a Cabernet-Sauvignon (55%), Merlot (40%) ed in  minime percentuali Cabernet-Franc e Petit-Verdot. 



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SW17333 1999 Hermitage Nobles Rives
Grand Cru - Côtes du Rhône - Hermitage

Hermitage è uno dei famosi Grand Cru della Côte du Rhône. Il Syrah molto elegante offre frutti di bosco scuri, aromi speziati con tannini forti ed è molto persistente.

La collina dell'Ermitage si è formata durante l'era glaciale quando il Rodano ha attraversato questa estensione orientale del Massiccio Centrale in seguito ad un rapido abbassamento del livello del mare. Nonostante le sue piccole dimensioni, l'Ermitage è geologicamente molto diversificato. Nella parte più alta, quella occidentale, il terreno è costituito da granito, che con il tempo si trasforma in argilla fine. La parte orientale, più ampia, del versante è invece formata al centro da detriti di sabbia e calcare che il Rodano ha trasportato dalle Alpi. Ai piedi del pendio si trovano sedimenti più giovani dell'era glaciale Würme. I punti più alti sono nuovamente ricoperti di loess. Per proteggere i sottili strati di terreno dallo scivolamento furono costruiti muri di pietra calcarea. Il nome del longevo vino rosso Hermitage risale a un eremo fondato nel 1224 (Hermitage = eremita).

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Quantità: 5

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SW17770 1999 Chateau Montrose
2eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Saint Estèphe

La leggendaria azienda vinicola Château Montrose si trova nel nord della denominazione comunale Saint-Estèphe, nel Médoc. Il nome Montrose significa montagna rosa e deriva dal colore del terreno ricco di ferro. Château Montrose ha avuto tre importanti proprietari nella sua lunga storia. Nel 1778, il marchese de Ségur, che fino ad allora possedeva quasi tutte le preziose terre di Pauillac e Saint Estephe (compreso il terroir di Lafite), vendette i vigneti alla famiglia Dumoulin. La cantina rimase di loro proprietà per circa 100 anni. Nel 1896, per Château Montrose inizia l'era di Louis Charmolüe. I vigneti si estendono su 67 ettari di vigneto e sono costituiti da un sottosuolo argilloso sotto un terreno ghiaioso rossastro e ricco di ferro. Sono coltivati ​​con le varietà Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%) e Cabernet Franc (10%).



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SW16366 1999 Riesling Eiswein Trittenheimer Apotheke Josef Milz
VdP Große Lage - Mosel

Nella regione della Mosella il comune viticolo più famoso è Trittenheim, dove spicca il vigneto Trittenheimer Apotheke, famoso per i suoi Riesling. Dal 1520 la famiglia Milz coltiva qui le sue terre, dove possiamo ancora visitare le cantine del 1680.  A Trittenheim i terreni meglio esposti sono infatti di proprietà di Milz-Laurentiushof, che lavora 6.5 ettari interamente occupati dal Riesling. Possiede anche la totalità dei vigneti di Leiterchen e Felsenkopf mentre detiene le migliori parcelle in quelli di Apotheke e Altärchen dove si producono il Kabinett, Spätlese ed Auslese. 

Il “Eiswein” di alta qualità è ottenuto da uve completamente mature in cui gli ingredienti degli acini sono concentrati per congelamento, cioè la temperatura nel vigneto deve essere di almeno -7°C al momento della raccolta delle uve. Viene spremuto solo il concentrato interno, molto zuccherino e aromatico.

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SW18072 1999 Carruades de Chateau Lafite Rothschild
Bordeaux - Pauillac

Secondo vino di Château Lafite Rothschild presenta caratteristiche molto vicine al Grand Vin, ma grazie ad una maggiore quantità di Merlot coltivata negli appezzamenti dedicati a questo vino, è meno potente, ma ne ripropone la stessa armoniosa eleganza. Il nome deriva «plateau des Carruades», che identificava una serie di vigne dei vigneti acquistati nel 1845. La gestione della proprietà è effettuata dal 1962 da un unico team che cura anche Château Lafite Rothschild e Château Duhart-Milon.

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SW12071 1999 Chateau Haut Brion
1er Grand Cru Classé - Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Haut-Brion è un "Premier Grand Cru" secondo la classificazione ufficiale die vini di Bordeaux del 1855 insieme a Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild e Château Margaux. Già dal 1525 le famiglie de Pontac e de Bellon sono proprietarie del vigneto Haut-Brion, primo château ad esser stato pensato in funzione esclusiva della vite. Passeranno due secoli affinché i de Pontac inventeranno il bordeaux che siamo abituati a conoscere oggi, prima ancora dei proprietari di Margaux, Latour o Lafite. Perfezionano cioè le tecniche di affinamento ed ossigenazione e puntano sul riconoscimento del marchio e del cru specifico in un’epoca in cui i vini erano distinti solo per le loro regioni di provenienza.

Con la bottiglia di 1999 Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe Graves il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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