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Valutazione annata vino 2010

Com'é stato l'anno 2010 per i vini?
2010 ottima annata bordolese, estate molto secca con serate fresche. Vini altamente concentrati e ad alta gradazione alcolica, ma con sufficiente freschezza e finezza. I vini del 2010 offrono una prospettiva di estrema longevità. Il Piemonte è valutato in modo diverso, a volte perfetto, a volte difficile (come la Germania, del resto), lo stesso vale per la Toscana e il Brunello. In Italia, il 2010 è un'annata caratterizzata da molto frutto, meno corposo. Il clima fresco e umido ha richiesto un lavoro intensivo nei vigneti. Lo sforzo delle buone cantine è sempre più grande e sofisticato. Château Cheval Blanc ha allungato la vendemmia a 25 giorni (dal 20 settembre al 14 ottobre) per trovare il punto di maturazione ideale per ogni parcella. Le migliori cantine ora distinguono fino a 40 parcelle separate, che vengono raccolte e vinificate separatamente. PS: Cheval Blanc è diventato uno dei dieci vini da 100 punti Parker dell'annata 2010.
Annata ottimale anche in Piemonte. Le uve hanno potuto maturare lentamente e in tranquillità. Il risultato sono vini molto longevi. Meno caldo in Toscana per molto tempo. Un'annata piuttosto fresca.

 Il clima dell'anno 2010

Una Francia coperta di neve alta, che si è ghiacciata sempre di più nel corso di gennaio. L'inverno non è finito. Poi, il 16 marzo, è arrivata la primavera da sud-ovest. Aprile è stato estivo, a maggio c'è stata un'altra ondata di freddo e persino nuova neve. Seguirono due settimane molto calde alla fine di maggio, che poi portarono i soliti giorni di tempesta con forti precipitazioni. Segue un giugno fresco. I primi giorni di luglio hanno portato l'inizio di un clima molto caldo e molto secco che è durato fino a metà agosto e ha interessato tutta l'Europa fino a Mosca. Un raro fenomeno meteorologico ha portato pioggia e freddo il 15 agosto, compensati da giornate estremamente calde dopo circa 10 giorni. Settembre è stato fresco, l'inizio di ottobre caldo.

L'attuale stock di vini dell'anno 2010

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Buoni livelli di riempimento, buona qualità del vino

Naturalmente, le buone condizioni di un vino di una vecchia annata dipendono da un'ottima conservazione. Soprattutto il vino non deve aver cambiato frequentemente cantina. Idealmente, il vino ha riposato nella stessa cantina per tutto il tempo. 
Il tappo che si trova in ogni singola bottiglia è molto importante. Un tappo perfetto ha pochi pori e mantiene stabile il vino. Se in una bottiglia è stato utilizzato un tappo di sughero inferiore, la superficie porosa assorbirà inizialmente il vino e consentirà a microquantità di liquido di evaporare nel corso dei decenni. Il risultato sono livelli di riempimento scadenti.Un basso livello di riempimento indica quindi anche un alto rischio che la bottiglia di vino possa presto iniziare a perdere.
Nota sui livelli di riempimento: nel collo della bottiglia (engl.high fill to base neck) circa 2 cm sono perfetti per i vini. Se il vino arriva alla parte superiore della spalla, circa 3 cm (top shoulder) é ancora un buon livello per i vini molto vecchi. Spalla media (mid shoulder), circa 4 cm è accettabile solo per vini ricercati da collezione e rari e in singoli casi. Tutto ciò che si trova al di sotto della linea rossa non dovrebbe più essere offerto.

Valutazione bottiglie di vino, di cantine e di collezioni

Hai un vino antico del 2010 in cantina e lo vuoi vendere? Desideri sapere che valore ha? Ma come capire se le bottiglie di vino vecchio in cantina hanno un valore commerciale e si possono vendere? 
Uno dei parametri base per giudicare dall' esterno se una bottiglia di vino d'annata ha un valore di mercato è la tipologia di vino. Se il vino è di una denominazione famosa e longeva come Barolo, Barbaresco, Amarone, Chianti Classico, Brunello di Montalcino in Italia, e i famosi Bordeaux, Saint Emilion, Margaux, Pauillac, Sant Estephe ed i vini della Borgogna in Francia, e se è stato ben conservato negli anni, avrà una buona possibilità di godere di una quotazione significativa nelle compravendite. In genere, se lo stesso vino, dello stesso produttore é in vendita con l'ultima vendemmia per un valore superiore a 20 Euro, allora anche nelle annate piú antiche la sua quotazione é interessante. Livello basso, colore opaco, etichetta rovinata, sono segni che la bottiglia non é piú vendibile.
SW17492 2010 Crianza Ribera del Duero Gran Baez
Ribera del Duero

La regione vitivinicola della Ribera del Duero ha radici antiche, ma per molto tempo è stata famosa per un unico vino eccezionale: il Vega Sicilia Unico. Solo negli anni '80 la produzione vinicola lungo il fiume Duero ha iniziato a crescere in modo generalizzato. I terreni poveri e calcarei dei vigneti più alti favoriscono il vitigno autoctono Tinta del País, come viene chiamato il Tempranillo. Mentre la parte occidentale della regione (Peñafiel) produce soprattutto vini fruttati e speziati, il centro della regione (Roa) è noto per i suoi vini potenti e ben strutturati, mentre le zone orientali (vicino a Soria) colpiscono per eleganza e finezza.

Con la bottiglia di 2010 Crianza Ribera del Duero Gran Baez il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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Antik Wein assicura che

  • Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
  • La bottiglia è stata conservata in modo professionale.
  • Si tratta di un vino di alto valore, con qualità che lo rendono adatto ad essere conservato a lungo.
  • Il vino proviene da un produttore ben conosciuto sul mercato.
  • Riceverete un certificato che garantisce l'autenticità della bottiglia.
  • Una documentazione storica accompagnerà la bottiglia.
  • I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico
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SW18143 2010 Fitou Vielles Vignes L'Extravagant
Languedoc - Corbieres

La regione vinicola delle Corbières si trova sull'omonima catena montuosa, ai margini dei Pirenei. A sud c'è la denominazione Roussillon. La regione si estende da Narbonne sul Mediterraneo fino a Carcasson nell'entroterra. Corbières produce principalmente vini rossi con i vitigni Carignan e Grenache e, in misura minore, Syrah e Mouvedre. I terreni sono diversi con argilla, ardesia, calcare, arenaria e marna.

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SW13029-1 2010 Chateau Haut Piquat
Bordeaux - Lussac-Saint Émilion

Château Haut-Piquat si trova a Lussac, una zona vinicola satellite di Saint-Emilion ed è stata la prima tenuta acquisita dalla famiglia Rivière. Fino al 1972 esperti commercianti di vino, adesso la famiglia gestisce e produce vino in ben 7 diversi Chateau. 22 ettari vitati su di un suolo calcareo misto a sabbia e argilla che favoriscono la coltivazione del tradizionale Merlot, fino all '80% con 15% Cabernet Sauvignon  e 5% Cabernet Franc.

Con la bottiglia di 2010 Château Haut-Piquat Lussac-St.Emilion il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.


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SW19278 2010 Erbacher Michelmark Riesling Auslese
1. Lage - Rheingau

Il vigneto del Rheingau si trova su un dolce pendio di loess profondo, in parte ghiaioso. In alcune zone si trovano terreni di marna terziaria. Il terreno ricco è ben cosparso di humus. Le sacche di calcare tra gli strati garantiscono una mineralità da media ad alta. Il Draiser Hof, quasi antico quanto la tenuta, fu acquistato dal Barone von Knyphausen nel 1818. Da allora, la famiglia coltiva 17 ettari a Erbach. Il Barone Knyphausen è membro della VdP (Associazione Vinicola Tedesca) dal 1972 e co-fondatore dell'Associazione Charta.


Con l'Erbacher Michelmark Riesling Auslese 2010 , riceverete una descrizione del vino con consigli per l'apertura, la degustazione e la conservazione.


Consegniamo l'Erbacher Michelmark Riesling Auslese 2010 con una garanzia di autenticità e un certificato di autenticità.


Antik Wein garantisce l'autenticità di questo vino di alta qualità, adatto all'invecchiamento.

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SW16625 2010 Chablis Les Venerables La Chablisienne
Bourgogne - Chablis

Chablis da vecchi ceppi di vite dell'ottima comunità vinicola La Chablisienne. La cooperativa è stata fondata nel 1923 ed è una delle associazioni di viticoltori più rinomate in Francia (in generale, le cooperative di viticoltori in Francia sono di ottimo livello).

Come tutti gli Chablis Premiere Cru, anche questo eccellente 1er Cru nato dai terreni al limite meridionale dell'area del Grand Cru,  richiede dai cinque ai dieci anni di maturazione prima di essere apprezzato per le sue straordinarie qualità. La zona di Chablis si trova a nord della Borgogna, vicino a Parigi, in prossimità della regione dello Champagne, posizione geografica enormemente caratterizzante per la coltivazione dello chardonnay.  Gli ettari vitati sono 4300, affacciati su entrambe le sponde del fiume Serein. Il sottosuolo è  caratterizzato dalla presenza di calcare e marne dell’alto Giurassico, inframmezzato da fossili marini,  responsabili di quelle note sapide, di alcuni vini dello Chablis, soprattutto dei Grand Cru. Il terreno insieme alle rigide condizioni climatiche conferiscono ai vini di Chablis quel tipico carattere minerale, fresco e marcante che l’hanno reso famoso nel mondo come lo “Chardonnay venuto dal freddo”. 

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SW19353 2010 Forster Ungeheuer Riesling Spätlese trocken
VdP Große Lage - Pfalz

Forster Ungeheuer è il nome di un vigneto di 40 ettari nel villaggio vinicolo del Palatinato di Forst an der Weinstraße (Renania-Palatinato). Questo vigneto di Riesling è classificato dalla VDP (Associazione delle Tenute Vinicole Tedesche) come Grosse Lage (paragonabile ai Grand Cru francesi) e produce vini bianchi da lungo invecchiamento. Il terreno, composto da basalto alterato con depositi calcarei, ha un'elevata capacità di ritenzione termica. "Questo mostro ha un sapore mostruosamente buono per me", scrisse il Cancelliere Principe Otto von Bismarck, ospite nella regione vinicola, in modo semplice e diretto.


Con il Forster Ungeheuer Riesling Spätlese trocken (vendemmia tardiva secca) 2010, riceverete una descrizione del vino con consigli su come aprirlo, degustarlo e conservarlo.

Consegniamo il Forster Ungeheuer Riesling Spätlese trocken 2010 con garanzia di autenticità e un profilo del vino come documento.

Il vino dell'annata 2010 può essere degustato ancora oggi. Il vino invecchiato garantisce l'autenticità di questo vino di alta qualità e lunga conservazione. Vini pregiati, perfettamente conservati e in condizioni eccellenti, offrono un'esperienza di degustazione affascinante. Infatti, ogni amante del vino dovrebbe bere un vino di 20, 30 e 40 anni almeno una volta nella vita.

52,00 €

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fr-2010-2147 2010 Chateau Clarke Baron de Rothschild
Cru Bourgeois Supérieur - Bordeaux - Listrac en Médoc

Chateau Clarke  è un vino prodotto dalla Compagnie Vinicole Baron Edmond De Rotschild. Il maggiore azionista di Chateau Lafite, Edmond de Rothschild, non avendo potere decisionale all'interno del grande Chateau, e consapevole che mai ne sarebbe diventato pieno proprietario, decise di creare un fratello più giovane di Chateau Lafite, acquistando Chateau Clarke. Animato da grande passione Edmond, il più italiano dei Rothschild, discendendo direttamente dagli antenati che erano stati banchieri a Napoli alla corte dei Borboni, aveva mirato per Clarke alla più alta qualità anche nei consulenti. Infatti seguiva direttamente Clarke il re degli enologi, il professor Emile Peynaud, con l'intento di realizzare con il Clarke, lo Chateau Lafite degli anni 2000. Dalla sua morte è il figlio Benjamin che continua a perseguire il progetto del padre. 

Con la bottiglia di 2010 Chateau Clarke Baron de Rothschild Listrac-Médoc Cru Bourgeois Superieur il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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SW13054-1 2010 Clos des Menuts
Grand Cru - Bordeaux - Saint Émilion

Negli anni cinquanta Clos des Menuts vinificava solo un ettaro di vigneto poco distante dalla cittadina di Saint Emilion. Oggi gli ettari sono diventati ben 25, non lontani dal terreno a più antico, e principalmente sul lato occidentale del comune di St. Emilion. Il vino è un assemblaggio di 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. 

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SW11021 2010 Chateau de Camensac
5eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Haut-Médoc

Château Camensac è sin dalla classificazione del 1855 un 5ème Cru Classé, posizionato nella zona dell'Haut -Medoc, al confine con l'appellazione Saint-Julien. Un vicino di casa dei famosi La Tour Carnet e Belgrave. Il suo nome deriva dalla parola camens, cammino, e ac, che nel dialetto locale vuol dire acqua. Nel diciassettesimo secolo, i monaci scavarono dei drenaggi nel terreno, che contribuirono al defluire delle acque piovane eccedenti. Nel 1965 la proprietà fu acquistata dai fratelli Forner, che insieme all'enologo Emile Peynaud ripiantarono buona parte delle viti, rivalutando notevolmente la proprietà. Nel 2005 essa fu acquisita dalla famiglia Merlaut ed oggi è guidata da Céline Villars-Loubet, lungimirante proprietaria del famoso Chasse-Spleen.


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SW13741-1 2010 Chateau Pedesclaux
5eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Pauillac

A sud di St-Estèphe si trova il comune di Pauillac, una delle denominazioni del Médoc più celebri e ricercate, dimora di tre die cinque châteaux classificati come Premier Cru. I vini di questa denominazione sono prevalentemente prodotti principalmente con Cabernet Sauvignon, seguito dal Merlot e, in minore parte, le restanti uve a bacca rossa tipiche di Bordeaux. I vini di Pauillac hanno generalmente una struttura robusta con un'incantevole raffinatezza ed eleganza e danno il meglio di sé dopo un opportuno periodo di affinamento in bottiglia di circa dieci anni.


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Quantità: 1

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SW17339 2010 Hermitage Nobles Rives
Grand Cru - Côtes du Rhône - Hermitage

Hermitage è uno dei famosi Grand Cru della Côte du Rhône. Il Syrah molto elegante offre frutti di bosco scuri, aromi speziati con tannini forti ed è molto persistente.

La collina dell'Ermitage si è formata durante l'era glaciale quando il Rodano ha attraversato questa estensione orientale del Massiccio Centrale in seguito ad un rapido abbassamento del livello del mare. Nonostante le sue piccole dimensioni, l'Ermitage è geologicamente molto diversificato. Nella parte più alta, quella occidentale, il terreno è costituito da granito, che con il tempo si trasforma in argilla fine. La parte orientale, più ampia, del versante è invece formata al centro da detriti di sabbia e calcare che il Rodano ha trasportato dalle Alpi. Ai piedi del pendio si trovano sedimenti più giovani dell'era glaciale Würme. I punti più alti sono nuovamente ricoperti di loess. Per proteggere i sottili strati di terreno dallo scivolamento furono costruiti muri di pietra calcarea. Il nome del longevo vino rosso Hermitage risale a un eremo fondato nel 1224 (Hermitage = eremita).

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Quantità: 17

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SW17019 2010 Brunello di Montalcino Castello Banfi
Toscana - Brunello di Montalcino

Il Brunello di Montalcino è una DOCG per il vino rosso secco della regione italiana della Toscana. La zona copre i pendii attorno alla pittoresca cittadina collinare di Montalcino, 40 chilometri a sud di Siena, nella provincia omonima. Il vino è ottenuto al 100% dalla varietà Sangiovese Brunello. Un aspetto importante della qualità risiede nel clima molto particolare, poiché è più caldo e secco che nelle vicine zone del Chianti e le notti sono più fresche. L'azienda vinicola Castello di Banfi fu fondata dai due italoamericani Harry e John Mariani di New York, divenuti molto ricchi importando Lambrusco. A metà degli anni '70 crearono un progetto vinicolo molto ambizioso incentrato sulla massima qualità e ottenne rapidamente grandi riconoscimenti.



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Contenuto: 0.75 litri (146,67 € / 1 litri)
Quantità: 10

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SW18639 2010 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vallerots
1er Cru - Bourgogne - Nuits-Saint-Georges

Les Vallerots è una delle ottime posizioni 1er Cru a Nuits Saint Georges. La località produce vini intensi, vivaci e fruttati. La denominazione St. Georges, dal nome della cittadina omonima, conta circa 300 ettari di vigneti e si trova nella parte Côte de Nuits della Côte d'Or e comprende vigneti anche nel comune di Prémeaux-Prissey. È certo che al re Luigi XIV (1638-1715) fu consigliato di bere un vino rosso maturo di Nuits-Saint-Georges dal suo medico personale Guy-Crescent Fagon. Qui si trova la sede amministrativa della famosa confraternita del vino Confrérie des Chevaliers du Tastevin.

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SW15638 2010 Chateau Calon Segur
3eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Saint Estèphe

Château Calon Ségur prende il nome dal suo proprietario, il marchese de Segur Alexander, presidente del Parlamento di Bordeaux. Il Marchese possedeva anche i gia´famosi Lafite, Latour, Mouton e altri vigneti sulle pendici di Montrose. Si dice che una volta disse:. "Posso fare il vino a Lafite e Latour, ma il mio cuore è a Château Calon Ségur", frase ricordata sull'etichetta su cui é impresso un cuore.

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258,00 €

Contenuto: 0.75 litri (344,00 € / 1 litri)
Quantità: 1

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SW18183 2010 Ornellaia
Toscana - Bolgheri

Ornellaia è uno dei Supertuscany più famosi: nel 1998 Ornellaia è stata addirittura votata come la migliore del mondo. Il 2010 è straordinariamente elegante e complesso. La miscela di vitigni è composta da 55% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 14% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot. 

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