Valutazione annata vino 1967
Com'é stato l'anno 1967 per i vini?
Il 1967 é stato perfetto in Italia. Molto bene in Francia. Barolo e Barbaresco, ma anche il Gattinara possono essere ancora molto buoni. Allo stesso modo il Brunello di Montalcino e le poche migliori cantine della regione vinicola del Chianti.
Nel 1967 il Piemonte era ancora una regione prevalentemente agricola. La produzione vinicola molto rustica. Ecco perché sono da preferire le cantine vecchie, classiche e quindi più grandi. Come a Bordeaux, lo stesso vale per Barolo e Barbaresco: solo il 5-8% dei viticoltori ha il terreno migliore per produrre vini davvero buoni. Se ben cerchi nella cantina di Antik Wein, continuerai a imbatterti negli stessi nomi famosi dell'epoca, come Marchesi di Barolo, Fontanafredda, Damilano, Nervi, ecc.
A Bordeaux bisogna ben differenziare per il 1967. Nel corso dell'anno il clima è stato piuttosto fresco, anche se secco, con luglio più caldo della media. I vitigni a maturazione precoce (Merlot) avevano un vantaggio. La riva destra con St Emilion e Pomerol ha affrontato meglio l'anno fresco e secco. Il vitigno Merlot domina lì e matura prima del Cabernet Sauvignon. Pertanto, sulla riva sinistra, nel Médoc, i vini di St. Estephe sono abbastanza buoni, così come i vini del Médoc e dell'Haut-Médoc, anch'essi caratterizzati dal Merlot. Inoltre, i vigneti di altissima qualità dell'annata 1967 hanno prestazioni migliori, ad esempio i vini di Pauillac, la patria di Latour, Lafite e Mouton.
Il clima dell'anno 1967
Notevole per il tempo del 1967 è stato l'alternarsi regolare di maltempo e tempeste - a marzo, maggio, giugno, ottobre e novembre.
Fine aprile, inizio maggio gelate tardive con notevoli danni in Champagne. Il 25 e 26 giugno, otto tornado hanno attraversato l'Europa.
L'estate è rimasta fresca ma prevalentemente secca. Faceva molto più caldo in Italia e le regioni vinicole sono state risparmiate dalle tempeste.
Fine aprile, inizio maggio gelate tardive con notevoli danni in Champagne. Il 25 e 26 giugno, otto tornado hanno attraversato l'Europa.
L'estate è rimasta fresca ma prevalentemente secca. Faceva molto più caldo in Italia e le regioni vinicole sono state risparmiate dalle tempeste.
Buoni livelli di riempimento, buona qualità del vino
Naturalmente, le buone condizioni di un vino di una vecchia annata dipendono da un'ottima conservazione. Soprattutto il vino non deve aver cambiato frequentemente cantina. Idealmente, il vino ha riposato nella stessa cantina per tutto il tempo.
Il tappo che si trova in ogni singola bottiglia è molto importante. Un tappo perfetto ha pochi pori e mantiene stabile il vino. Se in una bottiglia è stato utilizzato un tappo di sughero inferiore, la superficie porosa assorbirà inizialmente il vino e consentirà a microquantità di liquido di evaporare nel corso dei decenni. Il risultato sono livelli di riempimento scadenti.Un basso livello di riempimento indica quindi anche un alto rischio che la bottiglia di vino possa presto iniziare a perdere.
Nota sui livelli di riempimento: nel collo della bottiglia (engl.high fill to base neck) circa 2 cm sono perfetti per i vini. Se il vino arriva alla parte superiore della spalla, circa 3 cm (top shoulder) é ancora un buon livello per i vini molto vecchi. Spalla media (mid shoulder), circa 4 cm è accettabile solo per vini ricercati da collezione e rari e in singoli casi. Tutto ciò che si trova al di sotto della linea rossa non dovrebbe più essere offerto.
Valutazione bottiglie di vino, di cantine e di collezioni
Hai un vino antico del 1967 in cantina e lo vuoi vendere? Desideri sapere che valore ha? Ma come capire se le bottiglie di vino vecchio in cantina hanno un valore commerciale e si possono vendere?
Uno dei parametri base per giudicare dall' esterno se una bottiglia di vino d'annata ha un valore di mercato è la tipologia di vino. Se il vino è di una denominazione famosa e longeva come Barolo, Barbaresco, Amarone, Chianti Classico, Brunello di Montalcino in Italia, e i famosi Bordeaux, Saint Emilion, Margaux, Pauillac, Sant Estephe ed i vini della Borgogna in Francia, e se è stato ben conservato negli anni, avrà una buona possibilità di godere di una quotazione significativa nelle compravendite. In genere, se lo stesso vino, dello stesso produttore é in vendita con l'ultima vendemmia per un valore superiore a 20 Euro, allora anche nelle annate piú antiche la sua quotazione é interessante. Livello basso, colore opaco, etichetta rovinata, sono segni che la bottiglia non é piú vendibile.