Valutazione annata vino 1943
Com'é stato l'anno 1943 per i vini?
Il 1943 è stata la migliore annata tra quelle durante la guerra.
Château Haut Brion del 1943 è un vino morbido e ricco, con tannini moderati ed una buona lunghezza, l'opposto dell'annata precedente. La vendemmia fu precoce, con fioritura completa il 29 maggio, e di conseguenza la raccolta fu anticipata al 13.09. - 28.09.
Cominciano a farsi notare alcuni dei problemi tipici del periodo bellico: a Château Cheval Blanc non fu possibile l'acquisto di nuove barrique, e si dovette optare in cantina all'utilizzo delle botti già costruite. Il 1943 è stata la prima annata del nuovo maestro di cantina Gaston Vaissière.
Negli anni '40 e '50 era sempre lo stesso gruppo di cantine a farsi conoscere: Mouton Rothschild, Cheval Blanc, La Mission Haut Brion e Margaux.
Cominciano a farsi notare alcuni dei problemi tipici del periodo bellico: a Château Cheval Blanc non fu possibile l'acquisto di nuove barrique, e si dovette optare in cantina all'utilizzo delle botti già costruite. Il 1943 è stata la prima annata del nuovo maestro di cantina Gaston Vaissière.
Negli anni '40 e '50 era sempre lo stesso gruppo di cantine a farsi conoscere: Mouton Rothschild, Cheval Blanc, La Mission Haut Brion e Margaux.
Di tanto in tanto si trovano ottimi vini italiani in una cantina. Quando lo facciamo, si tratta sempre di vini piemontesi (Barolo e Barbaresco). Anche il 1943 è stato eccezionale in Piemonte con vini ben equilibrati.
Il clima dell'anno 1943
Febbraio è stato decisamente caldo e allo stesso tempo molto secco. Nel complesso, l'inverno dell'anno è rimasto eccezionalmente mite.
Il caldo dell'anno si è protratto fino a ottobre e fortunatamente le piogge sono state abbondanti nel tardo autunno.
Le temperature hanno continuato a salire, tanto che la primavera del 1943 la si ricorda come eccezionalmente calda. L'estate caldissima ha mantenuto le sue alte temperature fino a ottobre. Nel tardo autunno le piogge sono state abbondanti ed hanno rinvigorito la vegetazione .
Il caldo dell'anno si è protratto fino a ottobre e fortunatamente le piogge sono state abbondanti nel tardo autunno.
Le temperature hanno continuato a salire, tanto che la primavera del 1943 la si ricorda come eccezionalmente calda. L'estate caldissima ha mantenuto le sue alte temperature fino a ottobre. Nel tardo autunno le piogge sono state abbondanti ed hanno rinvigorito la vegetazione .
Buoni livelli di riempimento, buona qualità del vino
Naturalmente, le buone condizioni di un vino di una vecchia annata dipendono da un'ottima conservazione. Soprattutto il vino non deve aver cambiato frequentemente cantina. Idealmente, il vino ha riposato nella stessa cantina per tutto il tempo.
Il tappo che si trova in ogni singola bottiglia è molto importante. Un tappo perfetto ha pochi pori e mantiene stabile il vino. Se in una bottiglia è stato utilizzato un tappo di sughero inferiore, la superficie porosa assorbirà inizialmente il vino e consentirà a microquantità di liquido di evaporare nel corso dei decenni. Il risultato sono livelli di riempimento scadenti.Un basso livello di riempimento indica quindi anche un alto rischio che la bottiglia di vino possa presto iniziare a perdere.
Nota sui livelli di riempimento: nel collo della bottiglia (engl.high fill to base neck) circa 2 cm sono perfetti per i vini. Se il vino arriva alla parte superiore della spalla, circa 3 cm (top shoulder) é ancora un buon livello per i vini molto vecchi. Spalla media (mid shoulder), circa 4 cm è accettabile solo per vini ricercati da collezione e rari e in singoli casi. Tutto ciò che si trova al di sotto della linea rossa non dovrebbe più essere offerto.
Valutazione bottiglie di vino, di cantine e di collezioni
Hai un vino antico del 1943 in cantina e lo vuoi vendere? Desideri sapere che valore ha? Ma come capire se le bottiglie di vino vecchio in cantina hanno un valore commerciale e si possono vendere?
Uno dei parametri base per giudicare dall' esterno se una bottiglia di vino d'annata ha un valore di mercato è la tipologia di vino. Se il vino è di una denominazione famosa e longeva come Barolo, Barbaresco, Amarone, Chianti Classico, Brunello di Montalcino in Italia, e i famosi Bordeaux, Saint Emilion, Margaux, Pauillac, Sant Estephe ed i vini della Borgogna in Francia, e se è stato ben conservato negli anni, avrà una buona possibilità di godere di una quotazione significativa nelle compravendite.
In genere, se lo stesso vino, dello stesso produttore é in vendita con l'ultima vendemmia per un valore superiore a 20 Euro, allora anche nelle annate piú antiche la sua quotazione é interessante. Livello basso, colore opaco, etichetta rovinata, sono segni che la bottiglia non é piú vendibile.