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Valutazione annata vino 1961

Com'é stato l'anno 1961 per i vini?

Il 1961 è stata una delle annate migliori di sempre. La ragione della riduzione della resa e quindi dell'elevata concentrazione nelle viti è stata l'abbondante pioggia durante la fioritura. Dopo di che è rimasto asciutto e caldo. Le uve dalla buccia spessa e molto ben mature sono state raccolte a settembre.

Difficili da trovare e insuperabili nel 1961: Chateau Latour (che ha raggiunto la maturità gustativa solo dopo 40-50 anni) e Chateau Petrus. E una cantina di secondo livello ha creato una leggenda con l'annata 1961: Chateau Palmer.


Eccezionali anche il Barolo e il Barbaresco di Giacomo Conterno e Angelo Gaja.

 Il clima dell'anno 1961


L'anno è iniziato con un inverno mite. La primavera è stata eccezionalmente secca e calda. Occasionali forti piogge. A maggio c'è stata un'altra gelata al nord.
La prima metà di luglio 1961 portò un caldo intenso. Apparvero venti di tempesta violenti e caldi. Poi sono arrivate alcune forti piogge. Agosto e settembre sono diventati molto secchi e caldi. A Bordeaux, nei singoli giorni sono state raggiunte temperature di quasi 40°C che hanno favorito gli incendi boschivi.
La vendemmia 1961 è iniziata a metà settembre.

L'attuale stock di vini dell'anno 1961

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Buoni livelli di riempimento, buona qualità del vino

Naturalmente, le buone condizioni di un vino di una vecchia annata dipendono da un'ottima conservazione. Soprattutto il vino non deve aver cambiato frequentemente cantina. Idealmente, il vino ha riposato nella stessa cantina per tutto il tempo. 
Il tappo che si trova in ogni singola bottiglia è molto importante. Un tappo perfetto ha pochi pori e mantiene stabile il vino. Se in una bottiglia è stato utilizzato un tappo di sughero inferiore, la superficie porosa assorbirà inizialmente il vino e consentirà a microquantità di liquido di evaporare nel corso dei decenni. Il risultato sono livelli di riempimento scadenti.Un basso livello di riempimento indica quindi anche un alto rischio che la bottiglia di vino possa presto iniziare a perdere.
Nota sui livelli di riempimento: nel collo della bottiglia (engl.high fill to base neck) circa 2 cm sono perfetti per i vini. Se il vino arriva alla parte superiore della spalla, circa 3 cm (top shoulder) é ancora un buon livello per i vini molto vecchi. Spalla media (mid shoulder), circa 4 cm è accettabile solo per vini ricercati da collezione e rari e in singoli casi. Tutto ciò che si trova al di sotto della linea rossa non dovrebbe più essere offerto.

Valutazione bottiglie di vino, di cantine e di collezioni

Hai un vino antico del 1961 in cantina e lo vuoi vendere? Desideri sapere che valore ha? Ma come capire se le bottiglie di vino vecchio in cantina hanno un valore commerciale e si possono vendere? 
Uno dei parametri base per giudicare dall' esterno se una bottiglia di vino d'annata ha un valore di mercato è la tipologia di vino. Se il vino è di una denominazione famosa e longeva come Barolo, Barbaresco, Amarone, Chianti Classico, Brunello di Montalcino in Italia, e i famosi Bordeaux, Saint Emilion, Margaux, Pauillac, Sant Estephe ed i vini della Borgogna in Francia, e se è stato ben conservato negli anni, avrà una buona possibilità di godere di una quotazione significativa nelle compravendite. In genere, se lo stesso vino, dello stesso produttore é in vendita con l'ultima vendemmia per un valore superiore a 20 Euro, allora anche nelle annate piú antiche la sua quotazione é interessante. Livello basso, colore opaco, etichetta rovinata, sono segni che la bottiglia non é piú vendibile.
SW17210 1961 Kiedricher Heiligenstock Riesling Kabinett
Rheingau

Il vigneto Kiedricher Heiligenstock prende il nome dall'antico crocifisso gotico che fungeva da croce nel vigneto dal XIV secolo. La zona comprende i famosi vigneti individuali Gräfenberg, Turmberg, Wassseros, Klosterberg e Sandgrub. Il Riesling è il tipico vitigno bianco della Germania. Il frutto caratteristico e un'acidità pronunciata creano un vivace equilibrio in un buon Riesling. Spesso si pensa di riconoscere subito le origini di un Riesling. I più famosi sono i vigneti di Riesling del Rheingau e della Mosella. I vini sono molto longevi.

Con la bottiglia di 1961 Kiedricher Heiligenstock Riesling Kabinett il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.


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  • Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
  • La bottiglia è stata conservata in modo professionale.
  • Si tratta di un vino di alto valore, con qualità che lo rendono adatto ad essere conservato a lungo.
  • Il vino proviene da un produttore ben conosciuto sul mercato.
  • Riceverete un certificato che garantisce l'autenticità della bottiglia.
  • Una documentazione storica accompagnerà la bottiglia.
  • I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico
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SW15946 1961 Gattinara Spanna Cantine Diver
Piemonte - Gattinara

Il Gattinara è un vino rosso proveniente da una piccola area di coltivazione intorno alla cittadina di Gattinara, nel nord del Piemonte. Cresce su circa 100 ettari ed è prodotto con la varietà Nebbiolo, che qui è tradizionalmente chiamata Spanna. Con il suo aroma di confettura e liquirizia, il Gattinara ricorda lontanamente un Barolo, ma non ne raggiunge la complessità e la profondità. 

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SW18574 1961 Gattinara Riserva Cantine Borgo
Piemonte - Gattinara

La zona di produzione ricade nella parte del territorio del comune di Gattinara, in provincia di Vercelli. Come altri prestigiosi vini piemontesi, anche il Gattinara viene prodotto da uve Nebbiolo. Probabilmente il nome deriva da "Catuli Ara" ossia Ara di Catullo. Infatti, pare che la città di Gattinara sorga nel luogo dove il Proconsole Lutazio Catulo sacrificò agli dei le spoglie di guerra dei Cimbri vinti nella zona circostante nel 101 a.C. Recenti rinvenimenti archeologici attestano che in questa zona si produce vino sin dai tempi dei romani. Il Marchese di Gattinara cardinale Mercurino Arborio, Cancelliere di Carlo V e amante del vino delle sue terre, osò presentare qusto vino alla Corte del Re di Spagna. Il vino di Gattinara, infatti, lega il suo nome a questo famoso diplomatico, entusiasta ammiratore ed infaticabile degustatore, il quale ne divulgò la fama offrendolo quale efficace mezzo di trattativa diplomatica.

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SW18666 1961 Chianti Riserva del Cardinale
Toscana - Chianti
Tutto il Chianti è DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), ma i Chianti sono diversi, ognuno con proprie caratteristiche legate al proprio territorio e ai metodi di produzione.
L’uvaggio è sempre lo stesso ma variano le percentuali: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%),  e Malvasia del Chianti (5-10%), la composizione perfetta scoperta nel XIX secolo dal barone Ricasoli, a cui più tardi si è aggiunto il Trebbiano Toscano. La tradizione è talmente radicata che i produttori toscani piantano le viti delle diverse uve insieme, già nella giusta proporzione che servirà a fare il vino. La coltivazione, ad archetto toscano, deve molto al terreno costituito dal galestro che, poroso e permeabile, non permette il ristagno dell’acqua vicino alle radici.


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SW17646 1961 Salento bianco Ruffino Gold Cross
Toscana

L'azienda vinicola Ruffino fu fondata nel 1877 nella regione vinicola italiana della Toscana. A quel tempo, i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino unirono le forze per fondare la cantina perfetta. Ben presto ottennero un grande successo e il vino che producevano divenne famoso oltre i confini dell'Italia. Poiché la famiglia non aveva eredi, nel 1913 decise di vendere la tenuta Ruffino alla famiglia Folonari, che produceva vino da cinque generazioni. Questo segnò l'inizio di una nuova e moderna era per la cantina Ruffino. Oggi, la Cantina Ruffino in Toscana possiede più di 1500 ettari di terreno con oltre 600 ettari di vigneti. La combinazione di clima e suolo rende il terreno della tenuta un terroir particolarmente unico ed esclusivo. Il Vino Liquoroso di Ruffino è un vino dolce e liquoroso, un cosiddetto vino fortificato, paragonabile al porto. A differenza di altri vini di questo tipo (Banjuls, Rivesaltes), il Salento è stato imbottigliato al momento della produzione. Quindi anche la bottiglia è autentica e antica.

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SW15888 1961 Aleatico Stravecchio Fattorie dei Marchesi Antinori
Toscana

L'antica famiglia degli Antinori è a Firenze dagli inizi del Duecento. E' una famiglia di mercanti che tra le tante attività uniscono quella di produttori e mercanti di vini, che nel corso del tempo finirà per diventare prevalente. Sempre più importante diventerà per la famiglia l'impegno nella produzione e nella commercializzazione dei vini che già nel cinquecento avevano cominciato ad essere conosciuti da diversi clienti anche fuori dall'Italia. Il vino resterà la passione e l' attività principale della famiglia al punto che nel 1898, con la fondazione della "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" i possedimenti e le aziende agricole verranno trasformate in una vera e propria impresa moderna e organizzata. A fondarla sono i due figli del marchese Niccolò - diretto discendente di quel Niccolò che nel 1506 aveva acquistato Palazzo Antinori - che già molto si era prodigato per far conoscere nel mondo i vini toscani e per farne un prodotto di alta qualità.

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SW18815 1961 Barbaresco Riserva Speciale Scanavino
Piemonte - Barbaresco
Il Barbaresco deriva la propria denominazione da un antico borgo delle Langhe, in provincia di Cuneo. Questo vino è realizzato con uve Nebbiolo, la cui coltivazione risale a circa 600 anni fa ed è uno die più eleganti vini d'Italia. Nel 1894 Domizio Cavazza, direttore delle Regia Scuola Enologica di Alba, acquista il castello di Barbaresco con le proprietà nelle zone Pora e Ovello e, nello stesso autunno fonda le Cantine Sociali di Barbaresco, riunendo intorno a sè una decina di proprietari di vigneti locali. Egli codifica il "metodo moderno" per la vinificazione del nebbiolo e lancia il vino Barbaresco sui mercati nazionali accostandolo al già famoso Barolo. La zona di origine del Barbaresco, a pochi chilometri dalla città di Alba, è piccola: 3 comuni, Barbaresco, Treiso e Neive e 500 ettari circa a Nebbiolo per un totale di 2,5 milioni di bottiglie annue. L`azienda Pippione produce a Tresio d `Alba non solo Barbaresco, ma anche del buon Barolo. Oggi l`azienda continua la sua attivitá sotto il nome Rivetto.


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SW18573 1961 Barolo Riserva Speciale Marchese di Villadoria
Piemonte

Il Barolo, definito "il re die vini e il vino die re", grazie alle sue attitudini regali, questo splendido rosso piemontese, e' uno die fiori all'occhiello dell'enologia italiana. La zona del Barolo D.O.C.G. comprende complessivamente 11 comuni con altitudini comprese fra i 200 e i 550 mt. Slm.  L’area viticola di Barolo è poi così caratteristica da non poter essere riprodotta altrove. Il Nebbiolo, inoltre, è tra i vitigni quello che più di ogni altro modifica il suo frutto proprio in relazione alle qualità del clima e del suolo. In alcuni anni in cui la produzione é particolarmente buona, alcune aziende possono decidere di produrre dei Barolo Riserva, che devono  rispondere a dei requisiti  particolari, uno die quali é la giacenza nelle cantine che deve essere di almeno 5 anni,  prima di poter essere degustato.

Con la bottiglia di 1961 Barolo Riserva Speciale Marchese di Villadoria  Serralunga d'Alba il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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Quantità: 2

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SW14310 1961 Barolo Pio Cesare
Piemonte

L'Azienda Pio Cesare fu fondata nel 1881 e da allora, attraverso 4 generazioni, continua a produrre nel rispetto della tradizione i vini tipici delle langhe albesi: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Arneis. Le cantine si trovano ad Alba, e sono una delle cantine storiche d’Italia, presenti nel cuore del centro storico del paese, e percorse e delimitate da mura romane risalente ad oltre 2000 anni fa.

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SW15918 1961 Barolo Riserva Speciale Rivetto
Piemonte

In origine il Barolo era prodotto come vino dolce. Il confronto con i vini francesi contribuì, a partire dei primi dell' Ottocento, all'evoluzione verso il tipo secco, a lungo invecchiamento. La consacrazione di questo vino si deve agli ultimi marchesi di Barolo, Carlo Tancredi e la moglie Giulia Colbert, che fecero conoscere il loro prezioso nettare alle maggiori personalità politiche e letterarie dell'epoca. Solo dopo lungo invecchiamento in botti di rovere o castagno il Barolo raggiunge il caratteristico colore rosso granato con riflessi aranciati, ed esprime appieno la pienezza, la morbidezza e l'austerità che lo rendono uno dei più apprezzati vini al mondo. In alcuni anni in cui la produzione é particolarmente buona, alcune aziende possono decidere di produrre dei Barolo Riserva, che devono rispondere a dei requisiti particolari, uno die quali é la giacenza nelle cantine che deve essere di almeno 5 anni, prima di poter essere degustato.

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Quantità: 1

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SW15957 1961 Rioja Fino Extra Reserva Especial Carlos Serres
Rioja

Charles Serres, enologo francese originario di Bordeaux, trovò nel 1862 ad Haro il terroir perfetto per produrre vini in stile bordolese, con un clima e un terreno che gli ricordavano i migliori terroir di Bordeaux. Fermamente convinto delle opportunità di Haro come capitale del vino della Rioja Alta, Carlos Serres si impegnò in un profondo cambiamento nel modo di intendere il vino. Questo cambiamento portò alla creazione del Sindacato degli Esportatori di Vino di Rioja nel 1907, precursore dell'odierno Consiglio di Controllo della Denominazione di Origine Rioja. Il ruolo di Carlos Serres come promotore dell'invecchiamento e dell'esportazione del vino lo rende una delle personalità chiave della storia enologica della Rioja.

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Quantità: 1

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it-1961-9045-1 1961 Barolo Marchesi di Barolo
Piemonte

La storia della Marchesi di Barolo è una storia nobile che affonda le sue radici nel sangue della rivoluzione francese. La contessa Juliette Colbert di Maulevrier, pronipote del famoso ministro delle finanze alla corte di Luigi XIV di Francia scampò alla ghigliottina perché in Olanda a studiare in collegio, mentre tutto il resto della famiglia fu giustiziato dai rivoluzionari. Juliette Colbert  rimane l'unica superstite di una dinastia ricchissima ereditando   i terreni a Reims dove si produceva il vino della famiglia che veniva servito  alla corte di Francia. Fu Camillo Benso di Cavour, il primo ministro italiano, che fece conoscere Giulia Colbert al conte piemontese Carlo Tancredi Falletti di Barolo, che presto sposò. Giulia fa venire dalla Francia l’enologo di corte, che fece fare il ripristino dei vigneti, e introdusse l’uso del legno. La prima bottiglia di barolo risale al 1859, e dal 1900 sarà la famiglia Abbona ad acquistare l’azienda che ormai da cinque generazioni  continua l’opera iniziata più di due secoli fa: produrre vini di alta qualità. 



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Quantità: 3

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SW15442 1961 Chateau Austerlitz
Bordeaux - Saint Émilion

Nella parte orientale della regione, piuttosto lontano dall'estuario della Gironda, si trova una zona di sicuro interesse enologico e che è considerata fra le zone più importanti di Bordeaux: Saint-Emilion. I vini di St-Emilion sono piuttosto diversi da quelli prodotti nel Médoc, una caratteristica che è dovuta sia dalla diversa composizione del terreno, sia dal maggiore impiego di uva Merlot. La maggiore presenza di uva Merlot rende i vini di St-Emilion molto più rotondi e morbidi di quelli del Médoc, inoltre la loro classe ed eleganza li ha resi celebri e ricercati da molti appassionati di vino.

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265,00 €

Contenuto: 0.75 litri (353,33 € / 1 litri)
Quantità: 1

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SW14057 1961 Barolo Fontanafredda Double Magnum
Piemonte - Serralunga d'Alba

Nella parte bassa del paese di Serralunga d’Alba è visitabile una delle più prestigiose cantine del Piemonte: i Tenimenti di Fontanafredda. La cronaca del tempo riferisce che dalla proprietà Roggeri Giacomo fu Giovanni Battista in Serralunga d'Alba venne iscritta nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II Re di Sardegna una superifie di "giornate piemontesi" 138,82 (pari a circa 54 ettari) "per ingiunzione del 17 giugno 1858". La storia di Fontanafredda come azienda di produzione di vini e spumanti ha però inizio solo nel 1878, grazie a Emanuele Guerrieri conte di Mirafiori. Per sua scelta la produzione seguì da subito criteri innovativi, puntando alla produzione di vini di qualità, soprattutto per il Barolo.

Con la bottiglia di 1961 Barolo Fontanafredda Double Magnum Serralunga d'Alba il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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Contenuto: 3.78 litri (257,14 € / 1 litri)
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