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Valutazione annata vino 2005

Com'é stato l'anno 2005 per i vini?
L'annata 2005 è nobilitata con superlativi, soprattutto per i vini francesi. Il clima caldo e molto secco del 2005 ha dato vita a vini concentrati e ricchi di alcol. I vini più importanti sono ancora troppo giovani e possono essere conservati per tanti anni. L'annata 2005 è da scoprire con interessanti Cru Bourgeois. Anche questi vini devono essere lasciati riposare a lungo nel bicchiere (o decantati in anticipo).I vini della Borgogna e delle Côtes du Rhône (Châteauneuf du Pape e Hermintage) confermano le ottime condizioni dell'annata in Francia. Champagne di qualità variabile. Alcuni eccellenti.
In Piemonte ci sono stati molti cambiamenti climatici durante l'estate. I vini buoni sono fruttati ed eleganti. L'Italia è considerata problematica da molti critici enologici. Eppure i vini piemontesi e toscani del 2005, con tannini più morbidi e levigati, non sono longevi, ma già pronti da bere.

 Il clima dell'anno 2005

L'anno è iniziato all'insegna del freddo. La primavera è arrivata solo a metà marzo. Ma le temperature si sono alzate rapidamente con un tempo molto soleggiato. La mancanza d'acqua è continuata rispetto all'anno precedente. Ad aprile è tornata la pioggia, che ha provocato allagamenti. Dalla fine di maggio, nel sud della Francia è iniziata un'eccezionale ondata di caldo, interrotta solo per un breve periodo a luglio. Il clima estremamente secco continuò da agosto a ottobre.

L'attuale stock di vini dell'anno 2005

Tutti i vini dell'anno 2005 sono nella nostra cantina e possono essere spediti immediatamente o ritirati in enoteca. Ai vini del 2005

Buoni livelli di riempimento, buona qualità del vino

Naturalmente, le buone condizioni di un vino di una vecchia annata dipendono da un'ottima conservazione. Soprattutto il vino non deve aver cambiato frequentemente cantina. Idealmente, il vino ha riposato nella stessa cantina per tutto il tempo. 
Il tappo che si trova in ogni singola bottiglia è molto importante. Un tappo perfetto ha pochi pori e mantiene stabile il vino. Se in una bottiglia è stato utilizzato un tappo di sughero inferiore, la superficie porosa assorbirà inizialmente il vino e consentirà a microquantità di liquido di evaporare nel corso dei decenni. Il risultato sono livelli di riempimento scadenti.Un basso livello di riempimento indica quindi anche un alto rischio che la bottiglia di vino possa presto iniziare a perdere.
Nota sui livelli di riempimento: nel collo della bottiglia (engl.high fill to base neck) circa 2 cm sono perfetti per i vini. Se il vino arriva alla parte superiore della spalla, circa 3 cm (top shoulder) é ancora un buon livello per i vini molto vecchi. Spalla media (mid shoulder), circa 4 cm è accettabile solo per vini ricercati da collezione e rari e in singoli casi. Tutto ciò che si trova al di sotto della linea rossa non dovrebbe più essere offerto.

Valutazione bottiglie di vino, di cantine e di collezioni

Hai un vino antico del 2005 in cantina e lo vuoi vendere? Desideri sapere che valore ha? Ma come capire se le bottiglie di vino vecchio in cantina hanno un valore commerciale e si possono vendere? 
Uno dei parametri base per giudicare dall' esterno se una bottiglia di vino d'annata ha un valore di mercato è la tipologia di vino. Se il vino è di una denominazione famosa e longeva come Barolo, Barbaresco, Amarone, Chianti Classico, Brunello di Montalcino in Italia, e i famosi Bordeaux, Saint Emilion, Margaux, Pauillac, Sant Estephe ed i vini della Borgogna in Francia, e se è stato ben conservato negli anni, avrà una buona possibilità di godere di una quotazione significativa nelle compravendite. In genere, se lo stesso vino, dello stesso produttore é in vendita con l'ultima vendemmia per un valore superiore a 20 Euro, allora anche nelle annate piú antiche la sua quotazione é interessante. Livello basso, colore opaco, etichetta rovinata, sono segni che la bottiglia non é piú vendibile.
SW18871 2005 Mulino delle Tolle Cabernet Franc
Friuli

Con la bottiglia di 2005 Mulino delle Tolle Cabernet Franc il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

La bottiglia di 2005 Mulino delle Tolle Cabernet Franc sarà accompagnata da una documentazione e dalla nostra garanzia

Antik Wein assicura che

  • Il vino è in ottime condizioni, tali da renderlo adatto ad essere degustato.
  • La bottiglia è stata conservata in modo professionale.
  • Si tratta di un vino di alto valore, con qualità che lo rendono adatto ad essere conservato a lungo.
  • Il vino proviene da un produttore ben conosciuto sul mercato.
  • Riceverete un certificato che garantisce l'autenticità della bottiglia.
  • Una documentazione storica accompagnerà la bottiglia.
  • I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico
62,00 €

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Quantità: 1

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SW18658 2005 Verduno Pelaverga
Piemonte
L'Italia vanta un numero incalcolabile di interessanti varietà di uva autoctone. Tra questi rientra anche il raro vitigno rosso Pelaverga del Piemonte. Produce vini leggeri, freschi e minerali, spesso con una certa nota pepata. Sono pochi i viticoltori che continuano a coltivarlo. Sicuramente vale la pena provare. In occasione dell’anniversario della DOC Verduno, il comune di Verduno ha realizzato un’edizione limitata di sole 100 bottiglie con etichetta d’artista.
65,00 €

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Quantità: 1

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SW18601 2005 Rosso di Montalcino Tenimenti Ricci
Toscana - Montalcino

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Quantità: 2

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SW13055-1 2005 Clos des Menuts
Grand Cru - Bordeaux - Saint Émilion

Negli anni cinquanta Clos des Menuts vinificava solo un ettaro di vigneto poco distante dalla cittadina di Saint Emilion. Oggi gli ettari sono diventati ben 25, non lontani dal terreno a più antico, e principalmente sul lato occidentale del comune di St. Emilion. Il vino è un assemblaggio di 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. 

Con la bottiglia di 2005 Clos des Menuts Grand Cru Classé Saint-Émilion il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.


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SW18060 2005 Gevrey Chambertin Les Crais
Bourgogne - Gevrey Chambertin

Con Gevrey Chambertin si raggiunge la zona dei grandi Grand Cru della Côte de Nuits. Vini massicci e corposi, lasciati maturare a lungo. Il Domaine Gerard Seguin esiste dal 1850 e oggi si estende su 6 ettari di vigneti, di cui 3,3 a Gevrey Chambertin.

La denominazione Gevrey-Chambertin si trova  all’estremità nord della Côte de Nuits e produce esclusivamente vini rossi nell’omonimo comune e in quello vicino di Brochon. Le vigne si sviluppano sui due lati della vallata di Lavaux caratterizzata da correnti fredde notturne che determinano una forte escursione termica adatta alla maturazione del Pinot Nero. Chambertin è il più celebre tra i crus di Gevrey. Nel XVIII secolo questo vino era considerato il migliore vino della Borgogna. I 12.9 ettari della zona sono divisi tra 21 produttori, con parcelle minime di 0.05 ettari fino ad una superficie massima di 1.95 ettariI vini danno prova di grande forza, personalità e struttura, e raggiungono l’ideale equilibrio anche dopo 15 anni permettendo poi al vino di durare vari decenni. 

84,00 €

Contenuto: 0.75 litri (112,00 € / 1 litri)
Quantità: 6

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SW16187 2005 Clos René
Bordeaux - Pomerol

Nell'area del Libournais, ad ovest di St-Emilion, si trova la piccola area di Pomerol. Nonostante Pomerol sia un'area piuttosto piccola, è considerata fra le più famose e più importanti aree vinicole di Bordeaux. Come nella vicina St-Emilion, anche la produzione di Pomerol riguarda esclusivamente vini rossi e le uve principali sono il Merlot e il Cabernet Franc. Solo raramente, e in piccola parte, nei vini di quest'area si utilizza il Cabernet Sauvignon. I vini di Pomerol, grazie alle condizioni ambientali e all'uso di uva Merlot, sono molto eleganti e morbidi, hanno un'ottima struttura con aromi e gusti incantevoli, caratteristiche che hanno consentito a questi vini di ottenere un largo consenso e fama in ogni parte del mondo.

Con la bottiglia di 2005 Clos René il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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87,00 €

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Quantità: 3

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SW14277 2005 Chateau Ferriere
3eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Margaux

Château Ferrière è il più piccolo tra i Cru Classé della zona di Margaux. Le vigne ricoprono solo 10 ettari di terreno, che dal 1988 sono di proprietà della famiglia di Claire Villars-Lurton. Il rinnovo della vigna con paralleli investimenti nella struttura dello Chateau e di tecniche più moderne nella cantina, hanno notevolmente migliorato la produzione dei suoi vini. Il vitigno più importante è il Cabernet-Sauvignon che ricopre una percentuale dell'80%.

Con la bottiglia di 2005 Chateau Ferriere 3eme Grand Cru Classe Margaux il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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114,00 €

Contenuto: 0.75 litri (152,00 € / 1 litri)
Quantità: 9

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SW17344 2005 Hermitage Nobles Rives
Grand Cru - Côtes du Rhône - Hermitage

Hermitage è uno dei famosi Grand Cru della Côte du Rhône. Il Syrah molto elegante offre frutti di bosco scuri, aromi speziati con tannini forti ed è molto persistente.

La collina dell'Ermitage si è formata durante l'era glaciale quando il Rodano ha attraversato questa estensione orientale del Massiccio Centrale in seguito ad un rapido abbassamento del livello del mare. Nonostante le sue piccole dimensioni, l'Ermitage è geologicamente molto diversificato. Nella parte più alta, quella occidentale, il terreno è costituito da granito, che con il tempo si trasforma in argilla fine. La parte orientale, più ampia, del versante è invece formata al centro da detriti di sabbia e calcare che il Rodano ha trasportato dalle Alpi. Ai piedi del pendio si trovano sedimenti più giovani dell'era glaciale Würme. I punti più alti sono nuovamente ricoperti di loess. Per proteggere i sottili strati di terreno dallo scivolamento furono costruiti muri di pietra calcarea. Il nome del longevo vino rosso Hermitage risale a un eremo fondato nel 1224 (Hermitage = eremita).

Con la bottiglia di 2007 Hermitage Nobles Rives il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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126,00 €

Contenuto: 0.75 litri (168,00 € / 1 litri)
Quantità: 13

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