Valutazione delle vendemmie dal 1950 al 1959
Le valutazioni dei vini d'annata sono sempre un po' ambivalenti. Da un lato, l'andamento meteorologico di un anno dà naturalmente una direzione generale delle regioni vinicole. Un'annata fresca e umida non può produrre un'annata del secolo.
D'altra parte, esistono sottili differenze da regione a regione, da vitigno a vitigno. Un buon esempio è dato dai risultati diversi nelle vendemmie sulla riva sinistra di Bordeaux (Médoc con Cabernet Sauvignon) e la riva destra (St. Emilion, Pomerol con Merlot).
Nella valutazione si dovrebbero anche distinguere i vari passaggi della vita del vino, cominciando da come l'annata era vista al momento della vendemmia, alle prime degustazioni in botte, all' imbottigliamento e come appare oggi dopo molti decenni.
Ma la cosa più importante per i vini d'epoca è che la sua qualità dipende da ogni cantina e da ogni singola bottiglia. Come si lavorava allora? E come è stata conservata la bottiglia di vino?
Ogni degustazione di una vecchia rarità vinicola ci invita ad una piccola avventura.
Annata vinicola 1950
L'anno 1950 ha portato rendimenti molto elevati. La qualità dei vini dell'anno è molto diversificata. I vini di Pomerol, Graves e Margaux spesso danno i migliori risultati.
Valutazione annata 1950 - I vini dell'anno 1950
Annata vinicola 1951
L'anno più difficile a Bordeaux da parecchio tempo. I vini ben conservati sono estremamente rari (e quindi molto ricercati, nonostante la discreta qualità dei vini). Il Piemonte, con i suoi Barolo e Barbaresco, ha fatto meglio nell'annata 1951.
Valutazione annata 1951 - I vini dell'anno 1951
Annata vinicola 1952 ***
Il clima dell'anno è stato generalmente abbastanza favorevole, soprattutto in primavera e in estate. A Bordeaux, un settembre moderato ha spazzato via la buona prima metà dell'anno.
Chateau Mouton-Rothschild e Chateau Petrus sono tra i migliori del 1952. L'annata offre anche del Barolo molto bello (a condizione che provenga da una cantina di alto livello).
Valutazione annata 1952 - I vini dell'anno 1952
Annata vinicola 1953 ****
Un'annata eccezionale negli anni Cinquanta. Le condizioni climatiche hanno permesso un'ottima maturazione con un'estate soleggiata e molto calda.
Un'annata i cui vini hanno mostrato una qualità altrettanto elevata dalla giovinezza alla vecchiaia. I vini ben conservati provenienti da tutte le zone di coltivazione hanno ancora un eccellente potenziale di beva. Le grandi regioni vinicole in Francia e in Italia offrono ancora molti di questi vini.
Valutazione annata 1953 - I vini dell'anno 1953
Annata vinicola 1954
L'estate e quindi l'importante periodo di maturazione dei vini è stata tutt'altro che buona.
Pertanto, come nel 1951, sono pochi i vini con un buon livello di riempimento e un buon colore.
Valutazione annata 1954 - I vini dell'anno 1954
Annata vinicola 1955 ****
Un'altra ottima annata. Sia a Bordeaux che in Piemonte, le condizioni climatiche sono state favorevoli dalla primavera fino alla vendemmia di settembre/ottobre.
Tra i vini 1er Grand Cru spicca lo Chateau Lafite Rothschild del 1955.
Valutazione annata 1955 - I vini dell'anno 1955
Annata vinicola 1956
L'anno è iniziato con uno shock. Le forti gelate hanno distrutto un gran numero di vecchie viti.
Poiché il commercio del vino non acquistava quasi nessun vino del 1956, oggi sono molto rari.
Valutazione annata 1956 - I vini dell'anno 1956
Annata vinicola 1957 **
Un anno difficile. Un agosto molto freddo a Bordeaux ha impedito alle uve una maturazione ottimale. Il risultato sono vini piuttosto acidi.
Sorprendentemente, un'intera gamma di vini sta ancora andando molto bene.
Al contrario, i viticoltori del Barolo in Piemonte hanno prodotto nel 1957 vini molto equilibrati e belli.
Valutazione annata 1957 - I vini dell'anno 1957
Annata vinicola 1958 ****
L'annata 1958 ha prodotto i migliori vini del Piemonte. Le ottime condizioni hanno permesso la produzione di Barolo nei più alti livelli di qualità Riserva e Riserva Speciale (nel caso del Barolo, questi livelli di qualità, che richiedono un periodo di invecchiamento più lungo, non sono prodotti in ogni annata).
D'altra parte, la minor concentrazione di acidità e tannini nel Bordeaux 1958 ha prodotto vini che hanno raggiunto l'apice abbastanza presto. Pertanto, il numero di bottiglie molto ben conservate è gestibile.
Valutazione annata 1958 - I vini dell'anno 1958
Annata vinicola 1959 *****
La migliore annata degli anni Cinquanta.
Le viti sono maturate nelle perfette condizioni di una bella estate calda. C'è stata una gradita pioggia a settembre. La vendemmia ha finalmente potuto essere nuovamente effettuata con tempo caldo e secco.
Lo Chateau Lafite-Rothschild del 1959 è considerato uno dei migliori Lafite di tutti i tempi. Ma anche tutti gli altri Premier Grand Cru e Chateau Petrus sono al top della forma.