La regione di Bordeaux si trova nella costa occidentale Francese, sull'oceano Atlantico, e le caratteristiche uniche ambientali e climatiche sono largamente regolate dall'estuario della Gironda e dai due fiumi che scorrono lungo la regione: il Dordogna e il Garonna. La zona del Médoc è la più famosa di Bordeaux e si trova a nord della regione lungo l'estuario della Gironda. La fama di quest'area è principalmente dovuta alla notorietà di alcune sue denominazioni, rappresentate con il nome di alcuni comuni (communes) e che grazie alla loro notorietà hanno reso grande l'intera area. Il Médoc è suddiviso in due parti: la zona a nord porta lo stesso nome della regione (Médoc), mentre la parte più a sud prende il nome di Haut-Médoc dove si trovano la maggior parte degli châteaux più rinomati di Bordeaux.


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• I nostri consigli su come si apre, degusta e conserva una bottiglia di vino antico

Un Tempranillo puro proveniente dalla regione spagnola di Valdepenas. La DO della Spagna si trova nella zona più ampia della città di Valdepeñas, nella provincia di Ciudad Real, all'incirca dove l'altopiano digrada lentamente verso l'Andalusia. I vigneti si estendono su un'ampia valle incorniciata da quattro catene montuose: Sierra del Peral, Sierra del Christo, Prieta e Morena. Le condizioni del terreno presentano uno strato superficiale pietroso - non per niente la zona è chiamata "Valle delle Rocce" - dal colore giallo-rossastro dove si incontrano calcare e argilla alluvionale.

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Nella prima metà dell'800 i vini francesi erano ormai così rinomati da essere la bevanda più ricercata da ogni gentiluomo. Così accadde che Luciano Francisco Ramòn de Murrieta, durante la sua permanenza a Londra nel 1844, decise di produrre nel suo paese, Logrono, a Rioja, un vino di uguale qualità. Dopo un soggiorno per studi di 4 anni a Bordeaux, cominciò a produrre un vino con le uve locali Garnacha e Tempranillo. Nel 1852 produsse per la prima volta quello che oggi è considerato tradizionalmente il vino Rioja.

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La zona collinare di Castillon forma la continuazione naturale delle colline di pietra calcarea di Saint-Emilion ed anche i vini hanno uno stile molto simile, tanto che un tempo venivano definiti come «Près Saint-Emilion». Château de Laussac proviene da 28 ettari di viti che crescono in classici terreni calcarei e argillosi, coltivati per il 75% a Merlot e per il 25% a Cabernet Franc e dal 2004 viene gestita dai coniugi Roland, famiglia libournese, da 200 anni commercianti di vino ed anche sapienti proprietari di altre due notevoli aziende vinicole: Château Rol Valentin a Saint-Emilion e Clos Vieux Taillefer a Pomerol. Con l' intento di potenziare al meglio le qualità naturali di queato Chateau hanno sin da subito deciso di lavorare seguendo i consigli dell'enologo, star del Bordeaux, Michel Rolland.

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La storia della famiglia di viticoltori Lurton rispecchia la capacità, la passione ed il legame alla terra che solo alcuni lungimiranti imprenditori sono riusciti a creare. Cominciò il nonno, per poi suddividere i terreni ai figli, che a loro volta divisero le loro proprietà vinicole ai rispettivi figli, e così via fino alla 4 generazione. Il risultato è che i Lurton sono riusciti a scrivere la storia vinicola del bordelese. Un rappresentante della famiglia è stato per 30 anni manager di Chateau Cheval Blanc e Chateau d'Yquem ed André Lurton, possiede Chateau Bonnet e Chateau La Louvière, Château Couhins-Lurton e Château de Cruzeau a Pessac-Léognan, Château de Rochemorin a Martillac e Château de Quantin, un vero impero vinicolo.

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Nella parte orientale della regione, piuttosto lontano dall'estuario della Gironda, si trova una zona di sicuro interesse enologico e che è considerata fra le zone più importanti di Bordeaux: Saint-Emilion. I vini di St-Emilion sono piuttosto diversi da quelli prodotti nel Médoc, una caratteristica che è dovuta sia dalla diversa composizione del terreno, sia dal maggiore impiego di uva Merlot. La maggiore presenza di uva Merlot rende i vini di St-Emilion molto più rotondi e morbidi di quelli del Médoc, inoltre la loro classe ed eleganza li ha resi celebri e ricercati da molti appassionati di vino. 

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La cantina si trova nella zona di Graves Pessac Leognan. Come la maggior parte delle aziende vinicole di questa regione a sud della città di Bordeaux, Château La Louvière produce sia un eccellente vino rosso che un ottimo vino bianco. 48 ettari sono coltivati ​​a 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot per il vino rosso e 13,5 ettari a 85% Sauvignon blanc e 15% Sémillon per il classico vino bianco secco. Nel 1791, il terreno dell'odierno Château La Louvière fu acquistato dal commerciante di vino Jean-Baptiste Mareilhac, allora sindaco di Bordeaux. Nel 1965, André Lurton acquistò lo Château La Louvière e lo riprogettò completamente. In questa forma, il castello è classificato monumento storico dal 1991.

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La famosa cantina Château Citran è una delle più antiche del Médoc (dal 1235). Rimase in famiglia per 600 anni. Robert Parker lo giudica eccellente e al livello di un 5eme Grand Cru Classé. I vigneti con 90 ettari di vigneto sono piantati con le varietà Merlot (42%), Cabernet Sauvignon (48%) e ora Cabernet Franc (10%). Il castello è classificato come Cru Bourgeois.

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Situata nella parte occidentale del comune di Saint Emilion, la tenuta di Château Cheval Brun beneficia di un terreno sabbioso e argillo-calcareo e di un sottosuolo che favorisce il drenaggio. Dal 1875, la famiglia Rivière ha sviluppato le sue tenute nella più pura tradizione dei vini di Bordeaux. Preoccupati della qualità dei vini prodotti, i vigneti sono coltivati nel massimo rispetto del suolo e del terroir. Il vino viene maturato in una moderna sala tini dove la fermentazione tradizionale dura circa ventuno giorni. Nei primi giorni vengono effettuati due o tre rimontaggi giornalieri per estrarre i tannini migliori. I vini vengono poi affinati per quindici-diciotto mesi in botti di rovere in cantine medievali scavate nella pietra. La tenuta Château Cheval Brun ha un assemblaggio armonioso di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. L'assemblaggio permette di ottenere vini potenti ma fini grazie al Cabernet Sauvignon.

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Chateau Clarke  è un vino prodotto dalla Compagnie Vinicole Baron Edmond De Rotschild. Il maggiore azionista di Chateau Lafite, Edmond de Rothschild, non avendo potere decisionale all'interno del grande Chateau, e consapevole che mai ne sarebbe diventato pieno proprietario, decise di creare un fratello più giovane di Chateau Lafite, acquistando Chateau Clarke. Animato da grande passione Edmond, il più italiano dei Rothschild, discendendo direttamente dagli antenati che erano stati banchieri a Napoli alla corte dei Borboni, aveva mirato per Clarke alla più alta qualità anche nei consulenti. Infatti seguiva direttamente Clarke il re degli enologi, il professor Emile Peynaud, con l'intento di realizzare con il Clarke, lo Chateau Lafite degli anni 2000. Dalla sua morte è il figlio Benjamin che continua a perseguire il progetto del padre.

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Le Langhe: il territorio più importante del Nord Italia per qualità e varietà vitivinicola. Colline scoscese e selvagge, simbolo da sempre del duro lavoro nei vigneti, ma anche pendii dolci e sinuosi, un panorama di una struggente bellezza, candidato a diventare patrimonio dell’umanità UNESCO. Qui è nata una delle più nobili forme d’arte, la trasformazione del grappolo in vino. E i vini di Langa sono i più prestigiosi d’Italia, e famosi in tutto il mondo: Barolo e Barbaresco, Dolcetto e Barbera, Moscato e Arneis. 

Con Gevrey Chambertin si raggiunge la zona dei grandi Grand Cru della Côte de Nuits. Vini massicci e corposi, lasciati maturare a lungo. Il Domaine Gerard Seguin esiste dal 1850 e oggi si estende su 6 ettari di vigneti, di cui 3,3 a Gevrey Chambertin.

La denominazione Gevrey-Chambertin si trova  all’estremità nord della Côte de Nuits e produce esclusivamente vini rossi nell’omonimo comune e in quello vicino di Brochon. Le vigne si sviluppano sui due lati della vallata di Lavaux caratterizzata da correnti fredde notturne che determinano una forte escursione termica adatta alla maturazione del Pinot Nero. Chambertin è il più celebre tra i crus di Gevrey. Nel XVIII secolo questo vino era considerato il migliore vino della Borgogna. I 12.9 ettari della zona sono divisi tra 21 produttori, con parcelle minime di 0.05 ettari fino ad una superficie massima di 1.95 ettari. I vini danno prova di grande forza, personalità e struttura, e raggiungono l’ideale equilibrio anche dopo 15 anni permettendo poi al vino di durare vari decenni. 

Nell'area del Libournais, ad ovest di St-Emilion, si trova la piccola area di Pomerol. Nonostante Pomerol sia un'area piuttosto piccola, è considerata fra le più famose e più importanti aree vinicole di Bordeaux. Come nella vicina St-Emilion, anche la produzione di Pomerol riguarda esclusivamente vini rossi e le uve principali sono il Merlot e il Cabernet Franc. Solo raramente, e in piccola parte, nei vini di quest'area si utilizza il Cabernet Sauvignon. I vini di Pomerol, grazie alle condizioni ambientali e all'uso di uva Merlot, sono molto eleganti e morbidi, hanno un'ottima struttura con aromi e gusti incantevoli, caratteristiche che hanno consentito a questi vini di ottenere un largo consenso e fama in ogni parte del mondo.

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Saint-Estephe e' il piu' grande e il piu' settentrionale dei grandi comuni del Medoc. Confina a Sud con Pauillac e a Nord con Saint-Seurin. I vini di Saint-Estephe si distinguono per il corpo, necessario per affrontare un lungo invecchiamento e per abbassare l'alto livello di tannino. Nonostante St. Estephe sia un'area piuttosto piccola, è considerata fra le più famose e più importanti aree vinicole di Bordeaux.

Con la bottiglia di 2005 Chateau Cos Labory 5eme Grand Cru Classe St.Estephe il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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La cantina Chateau Lafon Rochet si trova nel comune di Saint-Estèphe (Médoc) vicino a Château Cos d'Estournel e Château Lafite Rothschild al confine tra Pauillac e Saint Estephe. Durante la Rivoluzione francese, Lafon Rochet non fu espropriata (a differenza di molte altre cantine di Bordeaux). La cantina Grand Cru Classé è rimasta alla famiglia Lafon per oltre 2 secoli. Fu acquistata dalla famiglia Tesseron solo nel 1959. L'attuale proprietario, Basile Tesseron, ha un motto che giova enormemente al piacere di bere del suo vino: Solo un vino bevuto è un buon vino. Quindi anche un Grand Cru Classé di alto livello non dovrebbe servire come vino di prestigio, ma per piacere. Lo Château Lafon Rochet è l'ideale per questo.
La superficie vitata è di 45 ettari in un unico appezzamento contiguo ed è tipica di St.Estephe con 54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot piantati. A causa delle condizioni del suolo, la percentuale di Merlot è sempre leggermente superiore a quella del vicino Pauillac.


Con la bottiglia di 2005 Chateau Lafon Rochet 4eme Grand Cru Classe St.Estephe il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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Château Ferrière è il più piccolo tra i Cru Classé della zona di Margaux. Le vigne ricoprono solo 10 ettari di terreno, che dal 1988 sono di proprietà della famiglia di Claire Villars-Lurton. Il rinnovo della vigna con paralleli investimenti nella struttura dello Chateau e di tecniche più moderne nella cantina, hanno notevolmente migliorato la produzione dei suoi vini. Il vitigno più importante è il Cabernet-Sauvignon che ricopre una percentuale dell'80%.

Con la bottiglia di 2005 Chateau Ferriere 3eme Grand Cru Classe Margaux il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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Hermitage è uno dei famosi Grand Cru della Côte du Rhône. Il Syrah molto elegante offre frutti di bosco scuri, aromi speziati con tannini forti ed è molto persistente.

La collina dell'Ermitage si è formata durante l'era glaciale quando il Rodano ha attraversato questa estensione orientale del Massiccio Centrale in seguito ad un rapido abbassamento del livello del mare. Nonostante le sue piccole dimensioni, l'Ermitage è geologicamente molto diversificato. Nella parte più alta, quella occidentale, il terreno è costituito da granito, che con il tempo si trasforma in argilla fine. La parte orientale, più ampia, del versante è invece formata al centro da detriti di sabbia e calcare che il Rodano ha trasportato dalle Alpi. Ai piedi del pendio si trovano sedimenti più giovani dell'era glaciale Würme. I punti più alti sono nuovamente ricoperti di loess. Per proteggere i sottili strati di terreno dallo scivolamento furono costruiti muri di pietra calcarea. Il nome del longevo vino rosso Hermitage risale a un eremo fondato nel 1224 (Hermitage = eremita).

Con la bottiglia di 2007 Hermitage Nobles Rives il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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Con la bottiglia di 2005 Champagne Dom Perignon Vintage il vostro regalo diventa un simbolo indiscusso di unicità, un piccolo lusso da regalare ad una persona speciale.

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